奶油酱蘑菇意大利面：带照片的食谱
每位女主人都有自己的烹饪秘诀，其中之一是适合各种场合的招牌菜。这个概念意味着一个人可以用一组满足大多数客人口味的产品来烹饪一些东西。在这种情况下，成分应该相互完美结合，和谐相得益彰。
因此，许多人选择蘑菇意大利面并添加奶油酱作为自己的招牌菜，这并不奇怪。毕竟，所有这些成分创造了一个和谐的味道和气味的串联，完成这个杰作不需要宏大的烹饪技巧。本文将讨论如何使用意大利面和蘑菇准备丰盛的饭菜。
奶油蘑菇意大利面
有许多不同类型的意大利面，每种类型都是为不同的膳食而设计的。有些搭配海鲜更合适，有些搭配西红柿。意大利面非常适合添加奶油酱和蘑菇。
这道菜需要以下食材：
- 硬粒小麦意大利面 - 400 克；
- 新鲜香菇 - 700 克；
- 洋葱 - 1 个；
- 低脂奶油 - 250 毫升；
- 植物油 - 2 汤匙。 .;
- 酱油 - 2汤匙.;
- 大蒜 - 1 瓣；
- 盐 - 一小撮;
- 香料——根据个人喜好。
烹饪应该从选择“正确”的意大利面开始。它们应该来自坚硬等级的谷物，否则产品会很快沸腾，失去味道和结构，并含有大量卡路里。
将意大利面放入沸水中煮至变软。此时，将蘑菇切碎，在植物油中与洋葱一起煎至金黄色。下一步是引入奶油和酱油。
炒约 5 分钟后，是时候加入切碎的大蒜、盐和香料了。关掉暖气，你需要把得到的混合物加入意大利面，然后把所有的东西混合在一起。奶油蘑菇意大利面就做好了。
这个食谱的主要优点是它非常简单，准备时间短，即使是没有特殊烹饪技巧的人也可以轻松完成。
奶油酱炒蘑菇意大利面食谱
使用上述基本成分的另一种选择是带有奶油蘑菇酱的意大利细面条（一种长面食）。
烹饪过程包括以下步骤：
有必要将 3 汤匙橄榄油倒入锅中，并在用刀压碎后加入 2 瓣大蒜。煎3分钟后，取出大蒜。
将 300 克切碎的新鲜蘑菇和一个切碎的洋葱放入油中。煎至汁液完全蒸发并出现金黄色外皮。
下一阶段是加入 200 毫升的奶油，并煮 10 分钟。这个阶段的主要细微差别是不要让酱汁太浓。
意大利细面条应该煮到稍微煮熟（al dente）。面食需要 300 克。
将酱汁加入意大利面中，根据个人喜好撒上奶酪和罗勒。
尝试使用草药和香料。这种用奶油酱炒蘑菇的意大利面食谱是通用的，因为它可以满足即使是最挑剔的品尝者的口味。
奶油酱蘑菇和帕尔马意大利面：带照片的食谱
这个食谱包含一种特殊的成分——帕尔马干酪。是他会给您的菜肴带来精致的味道和气味。首先，将 300 克意大利面放入热盐水中 8-10 分钟。同时，在热锅中倒入橄榄油，倒入任何切碎的新鲜蘑菇 300 克和一个切碎的洋葱。
为了在烤蘑菇阶段增强菜肴的味道，建议加入少许白干酒，字面意思是150毫升。
酒精蒸发后，是时候加入200毫升的低脂奶油了。
在最后阶段，加入 100 克磨碎的帕尔马干酪和干意大利香草调味。
煮至半熟的意大利面应放入酱汁中，再继续加热约 3 分钟。
所有这些操作都将有助于制作带有奶油酱的蘑菇意大利面，如照片所示 - 美丽而开胃。
此外，这道菜细腻浓郁的口感一定会让你大吃一惊。
奶油奶酪酱蘑菇和鸡肉意大利面
制作意大利面的另一个相当成功的配方是类似carbonara 的东西，只使用奶酪奶油酱。首先，您需要将一半洋葱和一瓣大蒜切碎，然后在橄榄油中煎约 3 分钟。
然后你可以加入150克切碎的培根，然后用同样的量煎炸。下一步是将切碎的 350 克鸡肉和 300 克蘑菇摆好，然后将整块炸至金黄色。然后轮到奶油和奶酪。
中心大图，无说明：
在这种情况下，主要的是遵守比例。你应该取 250 毫升奶油和大约 200 克奶酪。当然，最好使用帕尔马干酪和马苏里拉奶酪的混合物。但是您可以用更预算和负担得起的选项替换这些选项。
引入这些成分并获得稍厚的质量后，您可以安全地将 300 克煮熟的意大利面加入其中，然后将菜肴端上餐桌，事先用盐和胡椒调味。在这种情况下，奶油芝士辣酱蘑菇意大利面不仅会给您带来美味，还会带来美感。
菠菜和蘑菇奶油酱意面“鞠躬”
这种面食有很多流行的名字，包括“蝴蝶”或“蝴蝶结”。事实上，对 - farfalle。在许多人看来，这些意大利面看起来最令人愉快和开胃。
因此，没有这个食谱是不可能的：
- 有必要在盐水中煮沸 200 克意大利面。
- 在用橄榄油预热的煎锅中，将一个切碎的洋葱煎至透明，然后加入 200 克切碎的香菇。所有这些都经过大约 10 分钟的热处理。
- 下一步是加入100克冷冻菠菜和黑胡椒调味。
- 将一个蛋黄与 5 汤匙混合。湖奶油，将得到的混合物倒入煎锅中，彻底搅拌，使质量准备就绪。
- 将煮好的蝴蝶结与酱汁和盐混合调味。
确保奶油酱汁菠菜和蘑菇的蝴蝶结意大利面会给任何品尝它们的人留下深刻印象。
