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蜂蜜蘑菇是很常见的蘑菇，有好几个品种。秋季蜂蜜木耳被认为是最受欢迎的类型之一。它们因其口味和多功能性而备受推崇。

根据一些外在迹象，可食用的蜂蜜木耳物种可能与有毒的相似。如果您不了解可以识别真正蘑菇的特征差异，它们很容易混淆。但是，有了正确的信息，您就可以确保收获安全。所以，一定要记住，秋蜜菌也有毒双胞胎。我必须说，在森林中遇到这种不可食用的标本的风险非常高。然而，这并不妨碍那些知道如何区分可食用蘑菇和有毒亲戚的人。

秋蘑菇的所有危险双胞胎都被称为“假蘑菇”。这是一个集体短语，因为它可以归因于与真正的秋季蘑菇相似的几个物种。他们不仅会因外表而感到困惑，还会因生长地点而感到困惑。事实是，假蘑菇与真蘑菇的生长位置相同：树桩、倒下的树干或树枝上。此外，他们同时结出果实，成群结队地聚会。

我们为您提供一张秋季蘑菇及其危险对应物的照片 - 硫黄色和砖红色的假毛。另外，以上对以上种类的介绍，有助于您在森林中不迷路，正确识别食用菌。

秋菇硫黄毒双胞胎

秋蜜菇的主要双生菇之一是硫黄假泡菇。这个物种是你餐桌上危险的“客人”，因为它被认为是有毒的。

拉丁名：束状水螅。

属：下垂体。

家庭：球囊菌科。

帽子： 直径3-7厘米，钟形，随着子实体的成熟变得匍匐。秋蜂窝的颜色与名称相对应：灰黄色、黄褐色。菌盖的中心颜色较深，有时呈红褐色，但边缘颜色较浅。

腿： 光滑，圆柱形，高10厘米，厚0.5厘米。中空，纤维状，淡黄色。

纸浆： 淡黄色或白色，具有明显的难闻气味和苦味。

盘子： 薄而密，常附着在花序梗上。在年轻的时候，这些板块是硫黄色，然后变成绿色，在即将消失之前它们变成橄榄黑色。

可食用性： 毒蘑菇。食用后会中毒，甚至昏厥。

传播： 几乎遍及俄罗斯联邦全境，永久冻土区除外。它从6月中旬到10月初成群生长。发生在腐烂的落叶和针叶树种上。也生长在树桩和树根附近的土壤上。

照片中，秋蜜菌和一种叫做硫黄假毛的危险双发。如您所见，不可食用的蘑菇颜色更亮，并且它的茎上没有特征性的环裙，这在所有可食用的子实体中都有。

秋菇的危险砖红双（附视频）

另一个假种蜂蜜木耳的代表，其可食用性仍在讨论中。许多人认为它有毒，其他人则相反。尽管如此，进入森林时，必须记住秋蘑菇和它的危险对应物有许多不同之处。

拉丁名：Hypholoma sublateritium。

属：下垂体。

家庭：球藻科。

帽子： 球形，随着年龄的增长而打开，直径从 4 到 8 厘米（有时可达 12 厘米）。厚，肉质，红褐色，很少黄褐色。帽子的中心颜色较深，边缘经常可以看到白色薄片 - 私人床罩的残留物。

腿： 扁平、致密和纤维状，随着时间的推移变得中空和弯曲。长度可达 10 厘米，厚度可达 1-1.5 厘米。上部为亮黄色，下部为红褐色。与其他假种一样，砖红色蜜露没有环裙，这是与可食用子实体的主要区别。

纸浆： 浓稠、白色或脏黄色，味苦，气味难闻。

盘子： 频繁的，狭长的增生，浅灰色或黄灰色。随着年龄的增长，颜色变为灰橄榄色，有时带有紫色调。

可食用性： 通常被认为是一种有毒蘑菇，尽管在大多数来源中，砖红色蜂蜜蘑菇被归类为有条件的食用蘑菇。

传播： 欧亚大陆和北美洲的领土。它生长在落叶树的腐烂树桩、树枝和树干上。

另请观看展示秋季蘑菇及其危险对应物的视频：