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蜂蜜蘑菇被认为是独特的子实体，适合制作各种菜肴、配制品和小吃。此外，它们可以用来为冬天做好准备，然后作为配菜或作为独立菜肴使用。

蘑菇小吃既可以在节日餐桌上供应，也可以在日常家庭菜单中使用。准备小吃时，通常使用腌制或新鲜的蘑菇。

值得一提的是这些蘑菇的有益美食特性。这些子实体的成分包括植物素和纤维，它们不允许胆固醇在人体内积聚。蜂蜜蘑菇热量低，非常令人满意，与其他产品结合，菜肴的味道变得更好，更香。

我们想为您提供几种蜂蜜蘑菇小吃的食谱，不会让您的“食客”无动于衷。试试这些菜，你不会后悔在上面浪费时间。

冬天用蜂蜜木耳和蔬菜作为零食

这个版本的冬季蜂蜜蘑菇小吃清淡低热量。

它准备得非常简单，所以即使是新手厨师也可以处理。蜂蜜木耳的另一个产品是冬季品种的卷心菜。

• 蜂蜜蘑菇 - 1.5 公斤；
• 白菜 - 1 公斤；
• 洋葱 - 500 克；
• 胡萝卜 - 500 克；
• 葵花籽油 - 250 毫升；
• 醋 9% - 150 毫升；
• 盐 - 6 茶匙；
• 糖 - 5汤匙。 .;
• 五香粉 -5 豌豆；
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• lavrushka 叶 - 4 片。

要正确地用蜂蜜蘑菇和蔬菜制作零食，您需要遵循循序渐进的食谱。

香菇去皮，洗净，用盐水煮20分钟，用漏勺沥干水分。

将卷心菜顶部的叶子剥掉，用特殊的碎纸机切碎。

将胡萝卜和洋葱去皮，用水冲洗并切碎：将洋葱切成方块，将胡萝卜磨碎。

混合蜂蜜蘑菇、卷心菜、洋葱和胡萝卜，加盐调味并加糖。静置 15 分钟，倒入醋，混合，再放置 10 分钟。

在深平底锅中加热油，加入蘑菇和切碎的蔬菜，加入五香粉和黑胡椒粉、lavrushka，调匀。

不要盖上盖子，用小火炖1小时，用木铲搅拌。

盖上锅盖，再炖 10 分钟。

将热点心放入消毒过的罐子中，并用紧塑料盖盖上。

冷却后，移至阴凉处。

这种蜂蜜蘑菇小吃适合搭配土豆泥、肉类或鱼类菜肴。

青豆腌蜂蜜蘑菇开胃菜

装饰节日餐桌的经典选择是腌蜂蜜蘑菇开胃菜。

它可以用植物油或橄榄油、洋葱、切成半圈和罐装青豆调味。这道菜不用花太多时间准备，因为所有的食材都差不多准备好了。

• 腌蘑菇 - 500 克；
• 罐装青豆 - 400 克；
• 紫洋葱 - 1 个；
• 蒜瓣 - 2个；
• 橄榄油 - 4 汤匙。 .;
• 欧芹、莳萝和香菜——各 2 枝；
• 黑胡椒粉 - ½ 茶匙；
• 盐调味。

这道腌制的蜂蜜蘑菇开胃菜是为6-8人准备的。

用漏勺在流动的冷水下冲洗腌制蘑菇，沥干液体并放入沙拉碗中。

将豌豆中的馅沥干，倒入蘑菇中。

将洋葱和大蒜一起去皮，冲洗干净并切成方块。倒入沙拉碗中，搅拌均匀。

将蔬菜冲洗干净，切好并撒在沙拉上，用盐和黑胡椒调味。

将所有东西混合均匀即可食用。

洋葱炒蜂蜜蘑菇开胃菜

这种带有洋葱的蜂蜜蘑菇开胃菜是制作沙拉的最简单方法。因此，即使是新手女主人也会弄清楚如何做到这一点。

洋葱炒蜂蜜蘑菇的开胃菜几乎可以作为任何菜肴的配菜，也可以作为一道独立的菜肴。

• 蜂蜜蘑菇 - 1公斤；
• 黄油 - 30 克；
• 植物油 - 30 毫升；
• 洋葱 - 5 个；
• 蒜瓣 - 2个；
• 盐;
• 迷迭香 - 一枝；
• 辣椒粉混合物 - 1 茶匙；
• 欧芹蔬菜 - 20 克。

将蘑菇在水中煮沸 20 分钟，冲洗干净并用漏勺沥干。

在煎锅中加热两种油，加入大蒜丁和一枝迷迭香，炖5分钟。

将蜂蜜蘑菇放入平底锅中，用中火煎 15 分钟。

洋葱去皮，切成小半圈，加入蘑菇，炸至金黄色7-10分钟。

用盐调味，撒上辣椒混合物，切碎的欧芹，搅拌并从炉子中取出。

在盖子下静置 5 分钟即可食用。

用蜂蜜木耳制成的鸡肉新小吃

如果您想给您的家人和客人一个惊喜，那就用蜂蜜木耳的新小吃更新您的食谱。事实证明，这种沙拉味道不寻常，而且非常芳香。

• 煮熟的鸡肉 - 500 克；
• 煮蘑菇 - 500 克；
• 鸡蛋 - 5 个；
• “制服”煮土豆 - 4 个。
• 蛋黄酱（酸奶油） - 300 毫升；
• 硬奶酪 - 200 克；
• 新鲜黄瓜 - 1 件；
• 欧芹和莳萝 - 1 束；
• 盐。

土豆去皮切丁，加盐，放入碗中，拌入少许蛋黄酱。

将蛋黄酱、煮熟的鸡蛋和切碎的鸡蛋放在一个单独的盘子里。

把新鲜的黄瓜切成细条，放在一个单独的碗里。

将奶酪磨碎并冷藏。

研磨鸡肉、盐并与一些蛋黄酱混合。

现在你需要收集沙拉： 第一层是土豆，然后是蛋黄酱鸡蛋，接下来是新鲜黄瓜和磨碎的奶酪。最后一层是鸡肉配蛋黄酱，上面是蜂蜜蘑菇。

在最上层撒上切碎的欧芹和莳萝，然后冷藏。

现在，在熟悉了蜂蜜木耳零食的食谱后，选择您喜欢的一种并开始烹饪以取悦您所爱的人。