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大自然母亲是慷慨的惊喜。有些蘑菇的形状如此不同寻常，以至于人们只能惊叹于它们奇异的轮廓。有些子实体类似于圆盘或漏斗，有些类似于大脑或马鞍，有时还有类似于星星的子实体。最不寻常的蘑菇的照片和描述可以在此材料中找到。

来自 Discinova 和 Lobuous 家族的不寻常蘑菇

普通线（Gyromitra esculenta）。

家庭： 松科

季节： 四月底 - 五月底

生长： 单独和成组

描述：

腿略微折叠，通常向基部变窄，中空，轻盈。

果肉蜡质、易碎、质轻，无特殊气味。

帽沿几乎沿全长与蒂紧贴。帽呈皱折状，脑形，褐色，随着年龄的增长而变亮。帽内呈蜿蜒中空

这种形状奇特的蘑菇有毒。 含有gyromitrins，会破坏血液，以及中枢神经系统、肝脏和胃肠道。

生态与分布： 它生长在混交林和针叶林、年轻的松树种植园、空地和道路沿线。

卷曲乐福鞋（Helvellacrispa）。

家庭： 叶（Helvellaceae）。

季节： 八月底 - 十月。

生长： 单独和成组。

描述：

果肉脆、发白、无味。

菌盖，弯曲，二裂或四裂，淡黄色或赭石。菌盖的边缘是游离的，波浪形的，有时附着。

腿有凹坑，向基部加宽，中空，轻盈。

有条件的食用劣质蘑菇。 新鲜使用（先用汤汁煮沸后）并干燥。

看看照片中这种不寻常的蘑菇是什么样子：

生态与分布：

生长于落叶和混交林、灌木、草地、道路。这是罕见的。

小叶（Helvetia lacunosa）。

家庭： 叶（Helvellaceae）。

季节： 七月 - 九月。

生长： 单独和成组。

描述：

菌盖由二至三片不规则的鞍状裂片构成，颜色由灰蓝色至深灰色。

腿 - 不规则的圆柱形或窄球杆的形式，有凹坑，边缘锋利，灰色调。

果肉很脆，年轻蘑菇的味道和气味很辣，随着年龄的增长它们变得发霉，泥土。

一种不寻常的蘑菇，称为去核裂片，可有条件地食用。年轻的标本很好吃，虽然有点硬。

生态与分布：

生长在落叶和混交林中，较少见于针叶林、裸地和植被间。喜欢酸性土壤。

来自莫雷尔家族的形状不寻常的蘑菇

高羊肚菌 (Morchella elata)。

家庭： 羊肚菌（羊肚菌科）。

季节： 四月六月。

生长： 单独和小团体。

描述：

果肉白色，柔软，内部中空，有泥土或蘑菇气味。细胞为橄榄褐色，成熟蘑菇为褐色或黑褐色。

菌盖狭窄，圆锥形，被细胞覆盖，周围有或多或少平行的垂直窄褶皱。幼龄时菌盖的边缘超出与蒂的连接边界，随着时间的推移变得平滑，顺利进入蒂.

腿折叠，基部加宽，中空，幼菇呈白色，后来呈黄色或赭石色。真菌的颜色随着年龄的增长而变暗。

有条件的食用菌。 适用于煮沸10-15分钟后（肉汤沥干）或干燥30-40天后食用。

生态与分布：

它生长在针叶林和落叶林的土壤上，通常生长在草地和林缘、花园和菜园中。

真正的羊肚菌 (Morchella esculenta)。

家庭： 羊肚菌（羊肚菌科）。

季节： 五月初 - 六月中旬。

生长： 单独和成组。

描述：

腿与帽的边缘一起生长。

蘑菇里面是空心的。帽是圆形的，棕色的，有粗网眼。

果肉蜡质、脆，具有令人愉悦的腹股沟和味道。腿呈白色或淡黄色，底部变宽，通常有缺口。

美味的有条件食用蘑菇。 适用于煮沸10-15分钟（肉汤沥干）或晒干后食用。

生态与分布：

它生长在轻落叶林、混交林和针叶林、公园和花园、草地和森林边缘、灌木丛下、空地中。

锥形帽（Verpa conica）。

家庭： 羊肚菌（羊肚菌科）。

季节： 四月五月。

生长： 单独和分散成群。

描述：

腿呈圆柱形或从两侧变平，中空，易碎，覆盖有糠疹鳞屑；颜色是白色，然后变成黄色。

帽子是钟形圆锥形的棕色色调。

果肉嫩、脆，菌盖表面布满浅皱纹，有时几乎光滑，皱巴巴的，通常出现在顶部。

这种不寻常的蘑菇是可食用的，需要预先煮沸（将肉汤沥干）。

生态与分布：

生长在落叶林、混交林和漫滩林、灌木、林带中，更常见于白杨、柳树、桦树旁边。这是罕见的。

静脉碟（Disciotis venosa）。

家庭： 羊肚菌（羊肚菌科）。

季节： 四月五月。

生长： 单独或成小组。

描述：

外表面光滑、粉状或细碎、折叠、发白或呈棕黄色。

果肉质脆，有轻微的氯味和气味，内表面先光滑，呈赭色，后呈放射状棱纹，呈褐色。

子实体肉质，先呈杯状或碟状，然后扁平。

短茎浸没在土壤中。

劣质食用菌。 需要预先烹饪以去除难闻的气味。

生态与分布：

它生长在各种类型森林的沙质土壤上，沿着道路，峡谷，沿着河岸，在空地。

来自 Lociye 家族的不寻常蘑菇

杯形和盘形、漏斗形蘑菇。

柠檬双孢菌（Bisporella citrina）。

家庭： 禾本科（Leotiaceae）。

季节： 九月中旬 - 十月下旬。

生长： 在大而密集的群体中。

描述：

子实体最初为泪珠状，凸起，表面暗淡，柠檬黄或淡黄色。

随着年龄的增长，子实体呈圆盘状或杯状。

向下，子实体延伸成狭窄的“茎”，有时退化。

由于体积小，不代表营养价值。

生态与分布：

它生长在落叶林和混交林、腐烂的落叶木（桦木、椴树、橡木）、树干上，通常在原木的末端 - 小木屋和树桩的水平表面上，在树枝上。

保加利亚污染（Bulgaria inquinans）。

家庭： 禾本科（Leotiaceae）。

季节： 九月中旬 - 十一月。

生长： 在群组里。

描述：

果肉呈凝胶状弹性、致密、赭褐色，干燥后变得坚韧。

黑色的上表面在手指上留下痕迹，成熟的子实体呈宽玻璃状。

年轻的标本是高脚杯，棕色。

蘑菇是不能吃的。

生态与分布：

它生长在枯木和落叶树（橡树、白杨）上。

纯新保加利亚（Neobulgaria pura）。

家庭： 禾本科（Leotiaceae）。

季节： 九月中旬 - 十一月。

生长： 密集的吸积群。

描述：

内表面有光泽，呈灰色、灰蓝色或灰褐色，侧面有细疣。

果肉肉质，凝胶状，柔软。

子实体呈杯状，突出，朝基部锥形变窄。

蘑菇是不能吃的。

生态与分布：

生长在落叶树（桦树）的枯枝上。

来自 Otydeyevy 和 Pecitsy 家族的形状不寻常的蘑菇

Otidea 驴（Otidea onotica）。

家庭： 铁科（Otideaceae）。

季节： 七月初 - 十月中旬。

生长： 在群组里。

描述：

子实体耳形，边缘卷曲，内表面黄赭色、橙黄色，带微红和锈斑。

果肉薄，革质，无味。

外表面为赭石、亚光，有明显的短茎。

劣质食用菌。 初煮后鲜用。

生态与分布：

生长在落叶林和混交林的土壤上。分布于俄罗斯和乌拉尔的欧洲部分。

布朗佩西卡 (Peziza badia)。

家庭： 刺槐科（Pezizaceae）。

季节： 5 月中旬 - 9 月。

生长： 在群组里。

描述：

外表面为栗色，粒状；内表面光滑，潮湿时呈棕褐色。

子实体无柄，幼时呈半球形，然后逐渐张开，成熟的子实体呈碟形，边缘整齐。

果肉是棕色的，脆的，水样的。

质量很差的食用蘑菇。 它在初步煮沸后新鲜使用，也可以晒干。

生态与分布：

它只生长在针叶林和混交林土壤的潮湿地方、枯死的落叶木（白杨、桦木）、树桩上、道路附近。

泡泡 Pecica (Peziza vesiculosa)。

家庭： 刺槐科（Pezizaceae）。

季节： 五月底 - 十月。

生长： 分组和单独。

描述：

子实体起初几乎是球形的，然后变成杯状，边缘撕裂，向内卷曲。内表面无光泽或略有光泽，米色，浅棕色带橄榄色。

外表面棕褐色，粉状。老子实体呈碟状，通常有浅裂的干燥边缘，无柄或有很短的茎。

果肉脆，蜡质，褐色。

关于可食性的信息是矛盾的。 据一些报道，它可以在煮沸后用作食物。

生态与分布：

它生长在潮湿的地方，在森林和花园的肥沃土壤、腐烂的落叶木（桦木、白杨）、垃圾填埋场和花坛上。

来自 Pyronem 和 Sarcosciths 家族的不寻常蘑菇

橙色阿勒里亚（Aleuria aurantia）。

家庭： 火龙果科。

季节： 5 月底 - 9 月中旬。

生长： 在群组里。

描述：

子实体无柄、杯状、碟形或耳形，边缘弯曲不均匀，外表面无光泽，无光泽，被白色柔毛覆盖。

果肉发白、薄、脆，没有明显的气味和味道。

内表面呈亮橙色，光滑。

劣质食用菌。 它在初步煮沸后新鲜使用（例如，装饰沙拉）或晒干。

生态与分布：

它生长在落叶和混交林中的土壤和腐烂的木材上，在潮湿但有光照的地方，在潮湿的草地上，在花园里，在道路上。

碟形灯罩（Scutellinia scutellata）。

家庭： 火龙果科。

季节： 5 月底 - 11 月。

生长： 在大而密集的群体中。

描述：

成熟的子实体呈杯状或圆盘状，无柄。年轻的子实体呈球形，在“茎”上。边缘有深棕色或几乎黑色的毛。

果肉薄，呈红色，没有任何特殊的味道或气味。

内表面光滑，呈红橙色；外表面呈浅棕色。

由于体积小，没有营养价值。

生态与分布：

它生长在潮湿的地方，沼泽低地潮湿腐烂的木材（桦树、白杨树、较少见的松树）和浸在土壤中的树枝上。

奥地利肉蚧（Sarcoscypha austriaca）。

家庭： 肉螟（Sarcoscyphaceae）。

季节： 四月初 - 五月中旬。

生长： 在群组里。

描述：

内表面光滑、无光泽、鲜红色；外表面有垂直凹槽，呈白色或粉红色。

果肉致密，有令人愉快的蘑菇气味。子实体呈杯状或杯状。

腿向下变细。在老年时，子实体有时呈圆盘状。

劣质食用菌。 需要初步煮沸。可用于装饰菜肴。

生态与分布：

它生长在森林和公园中富含腐殖质的土壤、苔藓、腐烂的木材、腐烂的叶子或根腐病上。

Chanterelle 和 Veselkovye 家族的不寻常形状的蘑菇

喇叭形漏斗（Craterelluscornucopioides）。

家庭： 鸡油菌（鸡油菌科）。

季节： 七月初 - 九月底。

生长： 群-结石和菌落。

描述：

外表面粗折，蜡质，灰色；菌盖管状，进入空心茎。

茎向基部变窄，褐色或黑褐色，坚硬。

果肉质脆，呈薄膜状，灰色；内表面呈纤维状皱褶，呈棕褐色、灰褐色、棕黑色或近黑色；边缘朝下，凹凸不平。

上部管状部分新鲜食用并干燥。在西欧，蘑菇被认为是美味佳肴。

生态与分布：

生长在落叶林和混交林中，潮湿的地方，靠近道路。

黄化鸡油菌 (Cantharellus lutescens)。

家庭： 鸡油菌（鸡油菌科）。

季节： 八月九月

生长： 在群组里。

描述：

果肉致密，略呈橡胶状，易碎，呈黄色。

茎向基部变窄，弯曲，金黄色。蘑菇从菌盖到基部呈管状。

菌盖薄、有弹性、干燥、黄褐色。幼菇的板不明显；后来蜿蜒，黄色或橙色，然后灰色。

食用菌。 新鲜食用（煮沸后）并晒干。以细磨粉末的形式，它用于汤和酱汁。

生态与分布：

生长在针叶林，更常见的是云杉林。

星形和格状蘑菇。

Clathrus archeri。

家庭： Veselkovye (Phallaceae)。

季节： 七月 - 十月。

生长： 分组和单独。

描述：

叶片最初在顶端融合，叶片分离后，蘑菇呈星形。

叶片的内表面是海绵状的，上面布满带有孢子的粘液的橄榄色斑点，带有强烈的难闻气味。在卵期，真菌覆盖着一层皮肤和一层果冻状的膜。

幼子实体卵球形，淡灰色。

营养价值无所谓。

生态与分布：

生长在落叶和混交林、草地和公园的土壤中。发生在沙丘上。

格子是红色的（Clathrus ruber）。

家庭： Veselkovye (Phallaceae)。

季节： 春天秋天。

生长： 分组和单独。

描述：

成熟的子实体外观呈红色球形格子状，果肉海绵状，柔软，成熟时有难闻的气味。

在子实体的基部，可见残留的膜状面纱。白色或褐色的未成熟体是卵球形的。

成熟标本的内表面覆盖着橄榄褐色的带有孢子的粘液。

不可食用的蘑菇。

生态与分布：

生长在森林垃圾和腐烂的木头上。在俄罗斯，它偶尔会在克拉斯诺达尔边疆区被发现。列入俄罗斯红皮书。

来自 Star 和 Pseudo-raincoats 家族的不寻常蘑菇

流苏海星（Geastrum fimbriatum）。

家庭： 海星（海星科）。

季节： 秋天。

生长： 成组或环。

描述：

子实体最初是球形的，在地下发育。随后，三层坚硬的外壳裂开，像星星一样向外扩散开来。

孢子出口的孔是流苏的。

孢囊浅灰色，壳薄。

当子实体从地面出现时，单个叶片开始卷曲。

年轻的球状子实体可以食用，但它们的果肉消化不良。

生态与分布：

生长在针叶树和落叶树下的碱性土壤中的枯枝落叶上。

施密德海星（Geastrum schmidelii）。

家庭： 海星（海星科）。

季节： 七月 - 九月。

生长： 分组和单独。

不寻常的蘑菇星施密德的描述：

孢囊革质，棕色，有小蒂；孢子出口的开口被纤维状边缘包围。

壳内侧光滑，很少开裂，由浅棕黄色至浅棕色。

子实体的薄外壳被撕成5-8片不等长的尖锐裂片，向下翻折。

不可食用的蘑菇。

生态与分布：

生长在土壤和枯枝落叶上的落叶和针叶林和森林种植园，在土壤上的草原上。喜轻质砂质壤土。在俄罗斯，它存在于欧洲部分的南部地区、西伯利亚和远东地区。

地球星是三重（Geastrum 三重）。

家庭： 海星（海星科）。

季节： 夏末-秋季。

生长： 在群组里。

描述：

壳的外层，成熟时形成“星形”，幼体呈萝卜状。

孢子出口的孔被一个凹陷的平台包围，壳的内层形成一个特征性的“项圈”。

孢囊呈褐色。

不可食用的蘑菇。

生态与分布：

生长在落叶和针叶林中的落叶林和混交林中。

吸湿海星（Astraeus hygrometricus）。

家庭： 假雨衣（硬皮病）。

季节： 常年。

生长： 在群组里。

描述：

成熟时，外壳自上而下裂成5-20个尖刃，天气干燥时，叶片弯曲，隐藏孢囊，湿度升高时，变直。

叶片内表面由灰色至红褐色，粗糙，布满网状裂纹和较浅的鳞片，孢囊覆盖有灰色逐渐变暗的壳。

未成熟的子实体圆形，具多层壳，红棕色。

不可食用的蘑菇。

生态与分布：

它生长在干燥、石质和沙质土壤以及稀疏森林、草原和半沙漠中的壤土上。在俄罗斯，它被发现在欧洲部分、北高加索、西伯利亚和远东。

在这里你可以看到不寻常蘑菇的照片，上面给出了它们的名称和描述：