如何在平底锅中美味地煎炸鸡油菌:照片、食谱、如何烹饪蘑菇以保持其特性

虽然鸡油菌可用于制作各种菜肴,但煎鸡油菌特别简单可口。

烹饪红花与其他子实体的制备没有太大区别,但是,为了尽可能地保留这些礼物的所有有用和营养特性,您应该坚持一些微妙之处。

在平底锅中煎炸鸡油菌的食谱将有助于在菜肴中传达整束蘑菇香气,并为您所爱的人提供食物。

展示如何在平底锅中煎炸鸡油菌的拟议食谱分阶段描述,因此即使是新手家庭主妇也可以处理烹饪。

平底锅炸鸡油菌的简单食谱

根据简单的食谱在平底锅中煎炸鸡油菌是一种快速用餐的选择,以防客人意外来访。

  • 冷冻或新鲜鸡油菌 - 1 公斤;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 盐和黑胡椒调味;
  • 蒜瓣 - 2个。

如何正确地煎鸡油菌,你可以从下面的描述中了解到。

如果蘑菇是冷冻的,那么它们需要解冻,在厨房的桌子上过夜,然后切碎。如果新鲜,去皮,清洗并切成块。

倒入预热好的平底锅,倒入植物油(约 50 毫升)。

用中火煎至液体完全蒸发。

加入盐和黑胡椒粉调味,然后切碎大蒜并搅拌。

继续煎10分钟。用小火加热,分装盘中食用。

或者,您可以用切碎的欧芹或莳萝装饰盘子的表面。

如何在平底锅中用洋葱和大蒜煎鸡油菌蘑菇

许多人认为最常见的烹饪蘑菇的方法是用洋葱煎炸。如何在平底锅中用洋葱煎鸡油菌,使这道菜非常美味和芳香?主要条件是加入更多的洋葱和几瓣大蒜。

  • 鸡油菌 - 800 克;
  • 洋葱 - 400 克;
  • 蒜瓣 - 5 个。
  • 大葱 - 1 束;
  • 植物油;
  • 盐调味;
  • 柠檬胡椒粉 - ½ 茶匙;
  • 绿欧芹(切碎) - 2 汤匙。湖

下面的食谱描述了如何在平底锅中用洋葱煎鸡油菌。

  1. 将准备好的鸡油菌煮沸,放入漏勺,冷却后切块。
  2. 将油倒入煎锅中,放入蘑菇,将火调至最低,然后盖上盖子煎 15 分钟。
  3. 打开盖子,继续煎香菇至金黄色。
  4. 加入洋葱,切成半圈,用盐和胡椒调味,搅拌并继续将所有东西一起煎 15 分钟。
  5. 倒入葱花、大蒜切成小方块,盖上盖子(小火)煎5-7分钟。
  6. 上菜时,用切碎的欧芹装饰盘子的表面。

如何在平底锅中用土豆烹制鸡油菌:带视频的食谱

如何在平底锅中正确烹制鸡油菌,让所有家庭成员都能吃到美味可口?把土豆加到菜里,让它更开胃。烹饪时,您需要提供的食材和一个加热良好的厚底锅。

  • 土豆 - 800 克;
  • 鸡油菌(煮熟) - 500 克;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 蒜瓣 - 3 个;
  • 土豆调味料 - ½ 汤匙。 .;
  • 盐调味。

我们为您提供在平底锅中用鸡油菌烹饪土豆的视频。

  1. 土豆去皮,切成楔形,用冷水覆盖10分钟。
  2. 放在茶巾上,沥干并晾干。
  3. 在煎锅中加热油(约 50 毫升),加入土豆,用大火煎 15 分钟。
  4. 将洋葱切成薄半圈,加入土豆,再煮 15 分钟。用小火。
  5. 香菇切块,加入蔬菜中,小火翻炒15分钟,不断搅拌防止糊锅。
  6. 接下来,您需要将大蒜去皮,切成方块,与调味料一起加入菜中,混合。
  7. 如有必要,加盐,盖上盖子炖 10 分钟。
  8. 这道菜可以单独食用,也可以作为肉类的配菜。

如何在不用番茄酱烹饪的情况下在锅中煎鸡油菌

如果你想让你家的日常菜单多样化,你可以在不煮沸的情况下在锅里炒鸡油菌,在锅里加入番茄酱。

  • 新鲜鸡油菌 - 800 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 蒜瓣 - 3 个;
  • 新鲜番茄 - 7 个;
  • 番茄酱(任何) - 4 汤匙。 .;
  • 意大利调味料 - 1 汤匙.;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒调味。

如何用番茄酱在平底锅中美味地煎炸鸡油菌的食谱是一个很好的解决方案,其结果肯定会让您满意。

  1. 首先,准备西红柿:将平底锅中的水加热到沸水,在上面的西红柿上做十字形的浅切口。
  2. 将西红柿放入滤锅中,在沸水中浸泡 1 分钟。
  3. 将它们削皮并在砧板上切成方块。
  4. 转移到一个深盘子里,放在一边。
  5. 将最上层的洋葱和大蒜去皮,用冷水冲洗并切成小方块。
  6. 初步清洗后,将蘑菇切成薄片,也分别放在盘子里。
  7. 将一些油倒入预热的煎锅中,加热并加入蘑菇。
  8. 炒10分钟,加入洋葱,再炒10分钟。
  9. 盐,加入调味料和胡椒粉,翻炒1分钟。
  10. 加入西红柿、大蒜和番茄酱,调匀。
  11. 一旦物质在高温下沸腾,将其强度降至最低,盖上盖子并炖 20-25 分钟。
  12. 与意大利面、米饭、荞麦或土豆泥一起作为配菜。

在平底锅中煮熟的鸡油菌朱丽叶

事实证明,鸡油菌朱丽叶是在平底锅中烹制的,这不会改变用椰子碗烹制的菜肴的传统口味。

  • 鸡油菌 - 800 克;
  • 奶油 - 200 毫升;
  • 酸奶油 - 200 毫升;
  • 面粉 - 3汤匙。 .;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 黄油 - 50 克;
  • 盐调味。

使用简单快捷的食谱在平底锅中烹饪鸡油菌并附上照片。

  1. 香菇洗净,切成方块,放入黄油中炸至金黄色。
  2. 加入洋葱,切成薄薄的半圈,加盐炒几分钟,不时轻轻搅拌内容物。
  3. 将面粉倒在蘑菇和洋葱的整个表面上,搅拌。
  4. 将混合物煎 2-3 分钟。用中火倒入混合在一起的奶油和酸奶油。
  5. 用盐调味,搅拌并立即在上面倒一层磨碎的奶酪。
  6. 盖上盖子,20 分钟。在不搅拌的情况下用小火烘烤切丝。

如何在平底锅里用猪肉和西红柿煎冷冻鸡油菌

平底锅中的鸡油菌炸猪肉是经典菜肴的一种变体,可用于装饰节日餐桌。您也可以使用冷冻蘑菇进行烹饪。如果手头没有新鲜子实体,这尤其有益。

  • 冷冻鸡油菌 - 500 克;
  • 猪肉浆 - 700 克;
  • 猪油 - 50 克;
  • 酸奶油 - 300 克;
  • 新鲜番茄 - 4 个;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 植物油;
  • 盐和香料调味。

食谱中描述了如何在平底锅中煎炸冷冻鸡油菌。

  1. 从冰箱中取出冷冻的鸡油菌,将它们从袋子或容器中转移到一个深碗中,然后将它们放在厨房的桌子上过夜。
  2. 将培根切成方块,将植物油倒入热锅中,加入培根。
  3. 煎几分钟,然后放在关闭的炉子上。
  4. 将肉用流水冲洗干净,用纸巾拍干,切成中等厚度的方块并打几下。
  5. 重新打开暖气,加热油和脂肪,加入猪肉,开盖用大火炒。
  6. 搅拌几次,把肉变成金黄色的外壳,放在一个单独的盘子里。
  7. 将洋葱去皮,切成半圈,在煮熟肉的油中煎炸。
  8. 将解冻的蘑菇切碎,加入洋葱炒15分钟。
  9. 把西红柿切成方块,去皮后,加盐,加入香料。
  10. 继续煎10分钟。中火。
  11. 将肉加入蘑菇和蔬菜中,混合,倒入酸奶油。
  12. 盖上盖子,把火调小,炖15分钟。
  13. 关掉炉子,把盘子盖上5-7分钟。分份上桌。

如何用西葫芦、土豆和胡萝卜炒鸡油菌

如何用平底锅正确煎炸鸡油菌,不仅让你的亲人惊喜,也让邀请的朋友用一道美味的菜肴给你惊喜?尝试用蔬菜和香料炒鸡油菌——这是一道非常令人满意的素食菜肴。

  • 煮熟的鸡油菌 - 500 克;
  • 土豆和胡萝卜 - 3 个;
  • 西葫芦 - 1 个;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 蒜瓣 - 4 个;
  • 蔬菜汤 - 100 毫升;
  • 植物油;
  • 盐和您最喜欢的香料来品尝。

如何在平底锅中正确煎炸鸡油菌,您可以从分步说明中学习。

  1. 预煮15分钟。胡萝卜和土豆去皮切丁。
  2. 沥干,但让胡萝卜和土豆冷却。
  3. 用植物油将洋葱丁煎至金黄色。
  4. 加入西葫芦,去皮切丁,翻炒至变软。
  5. 放入切好的鸡油菌,翻炒10分钟。
  6. 加入胡萝卜和土豆,加入肉汤、盐、香料和大蒜丁。
  7. 盖上盖子,用小火把锅里的东西煨10分钟。
  8. 带有鸡油菌蘑菇的蔬菜甚至可以冷藏食用。

如何在平底锅中用酸奶油煎鸡油菌蘑菇:分步食谱

在酸奶油中烹饪蘑菇的选择不会是多余的。在平底锅中用酸奶油煎炸鸡油菌是各种家庭菜单甚至节日盛宴的绝佳菜肴。

  • 鸡油菌 - 800 克;
  • 白洋葱 - 2个头;
  • 酸奶油 - 300 毫升;
  • 盐调味;
  • 柠檬胡椒粉 - ½ 茶匙;
  • 植物油 - 用于煎炸。

建议的分步食谱展示了如何在平底锅中用酸奶油煎鸡油菌,一定会让您的家人满意。

  1. 香菇洗净后洗净,沥干水分,切成薄片。
  2. 放入盛有植物油的热煎锅中,煎至液体蒸发。
  3. 洋葱去皮,切成薄半圈,加入蘑菇。
  4. 在油中炸至金黄色,然后盖上锅盖炸5分钟。
  5. 用盐调味,加入磨碎的柠檬胡椒粉并搅拌。
  6. 倒入酸奶油,炖10分钟。用小火和煮熟的土豆或肉一起作为配菜。

如何在平底锅中用酸奶油和奶酪煎鸡油菌

为了使第一个简单的食谱多样化,在这道菜中加入磨碎的硬奶酪。平底锅中加入酸奶油的鸡油菌蘑菇加上奶酪,甚至可以放在节日餐桌上,适合任何场合,毫不犹豫。

  • 鸡油菌 - 800 克;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 黄油 - 50 克;
  • 酸奶油 - 200 毫升;
  • 小麦粉 - 2 汤匙。 .;
  • 水 - 1.5 汤匙;
  • 莳萝蔬菜;
  • 盐调味;
  • 柠檬汁 - 4 汤匙。湖

在平底锅中用酸奶油烹饪鸡油菌的食谱分阶段进行描述。

  1. 鸡油菌在盐水中煮沸,沥干并切成碎片。
  2. 它们在融化的黄油中炸至金黄色。
  3. 倒入面粉,彻底混合并油炸5分钟。
  4. 倒入柠檬汁,加入切碎的莳萝。
  5. 搅拌并用小火煨5-7分钟。
  6. 酸奶油用水稀释,倒入磨碎的奶酪,搅打。
  7. 倒入香菇,拌匀,盖上盖子,炖15分钟。
  8. 与煮土豆、米饭或碾碎干小麦一起食用。

如何在平底锅中用酸奶油鸡肉烹制鸡油菌

要准备美味佳肴,您需要知道如何在平底锅中用酸奶油、鸡肉和大蒜煎鸡油菌。当您的家人收到美味、温和且低热量的餐点时,他们会非常高兴。

  • 鸡肉 - 1.5-2 公斤;
  • 腌鸡油菌 - 500 克;
  • 酸奶油 - 300 毫升;
  • 植物油;
  • 蒜瓣 - 10 个;
  • 盐和黑胡椒粉调味。

如何在平底锅里用酸奶油正确烹制鸡油菌,您可以从以下描述中了解到:

  1. 鸡连同骨头一起切成小块,腌鸡油菌切成片。
  2. 将鸡块放在热锅中,加入植物油,炸至金黄色。
  3. 加入蘑菇,混合质量,然后用盐和胡椒调味。
  4. 然后用小火盖上盖子炸20分钟。
  5. 大蒜去皮,穿过大蒜并与酸奶油混合。
  6. 将其与肉一起放入蘑菇中,并在稍微打开的盖子下炖 20 分钟。

用土豆和西红柿炒鸡油菌

如何在平底锅中用酸奶油烹制鸡油菌,并加入各种蔬菜,以获得丰盛而令人难以置信的芳香菜肴?

  • 鸡油菌 - 800 克;
  • 土豆 - 500 克;
  • 洋葱 - 200 克;
  • 新鲜西红柿 - 300 克;
  • 酸奶油 - 1.5 汤匙;
  • 黄油 - 2 汤匙.;
  • 植物油;
  • 小麦粉 - 2 汤匙。 .;
  • 蘑菇汤 - 1 汤匙;
  • 盐调味;
  • 绿莳萝小枝 - 5 个。

如何使用分步说明在平底锅中用酸奶油煎鸡油菌?

  1. 洗净后,将鸡油菌洗净,沥干水分,切块。
  2. 放入沸水煮10分钟,从沸腾的那一刻开始。
  3. 沥干肉汤,留下配方中指示的量。
  4. 将蘑菇放入锅中,煎10分钟,加入植物油,继续煎15分钟。
  5. 洋葱去皮,切碎,分别煎至变软。
  6. 将西红柿切成片,放入平底锅中加入葵花籽油,两面煎。
  7. 将土豆去皮、清洗并切成小方块。
  8. 放入植物油,炸至金黄色。
  9. 在一个单独的煎锅中融化黄油,倒入 1 茶匙。蔬菜,加入面粉,搅拌,炒 3 分钟。
  10. 倒入蘑菇汤,彻底搅拌,以免结块。
  11. 倒入酸奶油,搅拌并加热3分钟。中火。
  12. 将洋葱、蘑菇、西红柿放入土豆中,加盐调味,混合并倒入酸奶油酱。
  13. 盖上盖子炖30分钟。用小火。
  14. 在 5 分钟内。直到准备好撒上切碎的莳萝。
  15. 这道菜可以作为配菜与肉类菜肴一起食用。

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