热腌和腌制价值:冬季腌制和腌制蘑菇的食谱
Valui 被认为是有条件食用的蘑菇,在我们国家的每一个森林中都能找到。大多数有经验的采蘑菇者都知道这些子实体的味道和有用的特性,但“安静狩猎”的初学者由于果肉的苦味而尽量避免收藏价值。
应该指出的是,valuei 在任何意义上都是一种有价值的产品,甚至可以替代肉类。它几乎用于所有加工过程,包括用于长期储存的保存。最适合冬季收获的选择是有价值的热盐腌。此外,酸洗也很受欢迎。
最好使用年轻而强壮的蘑菇进行有价值的热烹饪,因为在旧标本中,腿几乎完全被昆虫破坏。应该注意的是,酸洗价值v的热方法以及酸洗完全去除了子实体的特征苦味。
在我们的文章中,每个家庭主妇都可以找到有关如何通过盐渍和酸洗来烹制热腾腾的信息。这样的准备工作非常适合节日盛宴,也是主菜的一个很好的补充。但是,在烹饪之前,这些蘑菇不仅要经过初加工,还要浸泡2-4天。
如何在罐子里以炎热的方式为冬天腌制有价值的盐
家常咸咸热辣不是一件棘手的事情。但是你的勤奋和耐心会得到充分的回报,因为这样美味的小吃在餐桌上永远会受到“尊重”。
- 价值 3 公斤;
- 6汤匙。水;
- 3.5 汤匙。湖盐;
- 2汤匙。湖磨碎的辣根;
- 3片月桂叶;
- 7-10粒黑胡椒豌豆;
- 黑醋栗叶。
食谱的详细说明将向您展示如何用热盐腌制:
我们把Valui清洗干净,剪掉腿,用冷水灌满3天,换水4-6次。
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装满水并煮沸 25-30 分钟,取出放入滤锅中沥干。
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放入平底锅,加入所有香料、盐,倒入配方中的水,煮沸。
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煮沸 15 分钟,让其完全冷却并放入玻璃罐中,在其底部铺上醋栗叶。
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将盐水填充到罐子的顶部,并用尼龙盖封闭。
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让它冷却并放在冷库中长期存放。
罐装热盐配方
添加香菜的咸味热菜配方将吸引您所有的亲人和受邀客人。此选项将需要您花费更多的时间和精力,但结果是值得的。
- 价值 2 公斤;
- 5汤匙。过滤水;
- 2.5 汤匙。湖盐;
- 1茶匙香菜;
- 5-8 个。黑胡椒;
- 9瓣大蒜;
- 3片月桂叶;
酸洗Valuev蘑菇的热方法是根据分步说明进行的。
- 我们从森林碎片中清除蘑菇,切断腿,冲洗并用冷水填充 3 天。
- 我们取出放入水中,煮沸 25-30 分钟,定期搅拌并撇去泡沫。
- 我们把它放回筛子上,让它完全排干。
- 准备盐水:在水中,我们将除大蒜瓣外的所有香料和香料混合,然后煮沸。
- 我们介绍价值,用小火煮 20 分钟,用漏勺取出,分装到消毒过的罐子里,撒上切碎的大蒜。
- 我们过滤盐水,将罐子装满几乎到脖子的地方,然后盖上盖子。
- 我们将其取出至凉爽的房间,存放时间不超过 8 个月。
Valuev 蘑菇的热盐腌过冬
由于丁香等香料,热盐香菇香气扑鼻,味道鲜美。它会丰富成品的味道并为其添加香料。
- 价值 3 公斤;
- 2.5 汤匙。湖盐;
- 8朵康乃馨花蕾;
- 6 件。黑胡椒;
- 3片月桂叶。
valuev 的热盐腌是根据分步说明进行的。
- 初步清洗后,将价值倒入浸泡3天,使苦味全部出来。
- 在盐水中煮沸,将其放在筛子上并沥干。
- 将价值在一个大碗中与所有香料和盐混合,用手搅拌并放置 3 小时。
- 它们被放置在消毒过的罐子里,用手压紧,然后倒入蘑菇开始的汁液。
- 盖紧盖子并冷藏。
Valui 将在 10 天后腌制,然而,收获只有在 30 天后才能达到其完整的味道。
在银行以炎热的方式为冬天腌制价值
很多时候,Valuev 的热盐腌是在罐子里进行的。我们为您提供添加洋葱的食谱,一周后即可使用。
- 价值 3 公斤;
- 150 克盐;
- 5个洋葱;
- 2汤匙。湖磨碎的辣根;
- 3把莳萝雨伞;
- 4片月桂叶。
如何用热的方式腌制冬天的价值,您可以从食谱的详细说明中找到。
- 瓦卢洗净,切下腿,用大量清水洗净,浸泡5-7小时,去除香菇的苦味。
- 将水倒入平底锅中,煮沸并将浸泡过的蘑菇放入其中。
- 煮沸 25-30 分钟,不时撇去泡沫。
- 用漏勺取出,放入漏勺,用冷水冲洗。
- 放入碗中,撒上盐,洋葱切半圈,所有香料,然后用手搅拌。
- 分发在准备好的罐子里,用手紧紧按下,在上面放一个负载(一个装水的塑料瓶)。
- 他们把他们带到一个凉爽的房间,几天后,他们用美味的小吃款待他们的朋友和亲人。
如何用热的方式给瓦卢加盐
如果你住在公寓里,那么你一定会喜欢用炎热的方式为冬天腌制价值的食谱。在这种情况下,添加植物油,并将工件本身存放在玻璃罐中。
- 价值 3 公斤;
- 5汤匙。过滤水;
- 植物油;
- 150 克盐。
如何用热的方式正确腌制价值,使这道菜既香又开胃?
- 香菇用大量水洗干净,腿切掉。
- 倒入冷水,浸泡2天。
- 它们被扔回筛子上进行排水,然后再次充满配方中指定的水。
- 香菇煮20分钟,加盐,再煮10分钟。
- 价值分布在准备好的无菌罐中,倒在 4 汤匙上。湖煮沸的植物油。
- 罐子用羊皮纸封好,用厚止血带绑好,然后冷却。
- 工件被带到冷库并在+8°C的温度下存放不超过6-7个月。
在家用大蒜腌制价值的热门方法
使用热盐腌法在家中加工 valuev 是为即将到来的假期提供快餐的好机会。这道菜可以是配煮土豆或肉的配菜。
- 价值 3 公斤;
- 150 克盐;
- 12瓣大蒜;
- 1汤匙。湖(没有顶部)莳萝种子;
- 樱桃和黑醋栗叶。
这种准备美味小吃的选项不仅可以取悦您,还可以取悦您的受邀客人。大约 2 周后,蘑菇制剂将腌制好并可以使用。如何在大蒜罐中热盐腌制,一步一步的食谱将显示。
- Valui 清除了森林碎片:草、苔藓、树叶、洗净、切断腿并浇上水。
- 放置3天去除蘑菇的苦味,同时每天换水3次。
- 浸泡后,子实体在盐水中煮沸 25-30 分钟,然后用筛子或滤器取出,使多余的液体变成玻璃状。
- 沥干水分后,将蘑菇放入罐子中,撒上盐和食谱中的香料(用刀将大蒜切成方块)。
- 用手将最上面一层蘑菇压紧,撒上一层盐,盖上樱桃和醋栗叶。
- 用干净的纱布餐巾盖住罐子的顶部,然后将负载放在上面。装满水的塑料瓶可以充当负载。
- 将银行取出到寒冷、黑暗的房间中,存放时间不超过 6-7 个月。
如何用热的方式腌制冬天的价值
如何正确的用热的方式腌制价值以保护自己和家人免受中毒?为此,您需要遵循分步说明中描述的一些建议。对亲人的一点耐心和关怀,美味的小吃会让节日餐桌上的所有食客大吃一惊。
热腌的 Valui 将在一年中的任何时候装饰任何节日盛宴。蘑菇开胃独特的辛辣香气在其他食物中是很难找到的。
- 价值 2 公斤;
- 2汤匙。湖撒哈拉;
- 1.5 汤匙。湖盐;
- 4个康乃馨花蕾;
- 1汤匙。湖芥菜籽;
- 7-9颗黑胡椒豌豆;
- 5 颗五香豌豆;
- 3片月桂叶;
- 60 毫升 9% 醋。
- 用大量水冲洗 Valui 数次,去除沙子。
- 倒入冷水5-6小时,然后浸泡,这样可以减轻苦味。
- 将蘑菇放入一锅水中,煮沸。
- 煮沸 40 分钟,用漏勺不断去除表面的泡沫。
- 用漏勺过滤蘑菇,在水龙头下清洗,再注入 800 毫升水。
- 让它沸腾,加入盐和糖,混合,加入其他香料,以及醋。
- 用小火煮沸 15 分钟,放入无菌干燥罐中。
- 倒入腌料,盖上盖子,用旧毯子加热。
- 冷却后,将罐子带到冷藏室或放在冰箱的架子上。
如何使肉桂热值
如果您是第一次进行保护,那么以热方式腌制 valuev 的过程似乎很复杂。事实上,您无需付出多少努力,但最终您将获得适合各种场合的美味蘑菇小吃。
- 价值 2 公斤;
- 800毫升水;
- 5 颗黑豆和五香粉;
- 1茶匙肉桂(没有顶部);
- 5瓣大蒜;
- 5汤匙。湖醋 9%;
- 2汤匙。湖撒哈拉;
- 1.5 汤匙。湖盐;
- 2个康乃馨花蕾。
- Valui 清洗干净,用水洗去沙子和污垢,用冷水浇5-7 小时。
- 再次冲洗并放入装有 2 升水的平底锅中煮沸。
- 用中火煮 30 分钟,并不断脱脂。
- 取出并放在筛子上,使所有液体都是玻璃的。
- 将煮沸的价值加入配方中指示的水中并煮沸 10 分钟。
- 倒入除醋外的所有香料和香草,混合并煮沸蘑菇15分钟。
- 倒入醋,再煮10分钟,倒入消毒过的罐子里。
- 他们卷起盖子,把罐子倒过来,用一条旧毯子加热。
- 它们被取出到凉爽的房间并储存约 10 个月。温度不高于+ 10°С。
用洋葱和胡萝卜腌制价值
如何用火辣的方式正确腌制冬菇,做出真正的香菇美食?添加蔬菜将为小吃增添惊人的风味和香气。
- 价值 3 公斤;
- 100 毫升醋 9%;
- 800毫升水;
- 2根胡萝卜;
- 2个洋葱;
- 2个青椒;
- 2.5 汤匙。湖撒哈拉;
- 2汤匙。湖盐;
- 最喜欢的香料味道。
- 清洗干净并浸泡2天后,倒入水煮沸30分钟。
- 腌料单独煮沸:蔬菜、盐、糖和醋,粉碎成方块,在水中混合。
- 煮沸 2-3 分钟并添加准备好的值。
- 用小火煮 15 分钟,同时不断搅拌以免燃烧。
- 将腌制的价值与蔬菜一起放在消毒过的罐子里。
- 它们用紧密的塑料盖封闭,并通过用毯子将罐子绝缘来使其完全冷却。
- 他们把它带到地下室,放在木架子上。存放时间不超过 5-6 个月。温度不高于+ 10°С。
这样的制剂可以用作独立菜肴或作为煮土豆的配菜。