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每一位家庭主妇时不时都会有一个问题，就是如何取悦家人和朋友，这样才好吃又开胃。您可以用一道简单但深受喜爱的菜肴来养家糊口——用火腿和蘑菇制成的比萨饼。将这些主要成分与其他成分结合起来有很多选择，每一种都有自己的有趣之处。尝试找到您自己的食谱，并用美味的餐点取悦您的亲人和朋友。

薄基蘑菇、奶酪和火腿披萨食谱

根据喜好，比萨饼的底部可以是薄的或蓬松的面团。在很多方面，这道菜的味道不仅取决于馅料，还取决于准备好的外壳。

带有火腿和蘑菇的薄底比萨 - 请参阅下面的食谱 - 大约需要半小时来揉捏和准备内容物，另外还要烘烤 20 分钟。

首先准备地壳，这将需要以下组件：

• 面粉 - 200 克；
• 干烘焙酵母 - 1 茶匙；
• 糖 - 10 克；
• 橄榄油 - 10 毫升；
• 水（温） - 2/3 杯；
• 刀尖上的盐。

面团很容易准备，不需要大量的时间投入。首先，将所有干燥成分混合，然后加入水、油并混合。在温暖的地方静置一段时间，事先用布盖住容器。

在此期间，您可以准备带有火腿、蘑菇和硬奶酪的比萨饼的内容物。 这个食谱需要以下成分：

• 新鲜香菇 - 300 克；
• 橄榄油 - 10 毫升；
• 1个。卢克;
• 火腿（猪肉） - 100 克；
• 西红柿 - 2 个；
• 硬奶酪 - 100 克；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 马苏里拉奶酪 - 80 克；
• 番茄酱 - 2-3 汤匙。 .;
• 调味“意大利香草”；
• 胡椒，盐 - 一次捏。

这种自制披萨配猪肉火腿和新鲜蘑菇的香菇，去皮切薄片。用橄榄油将它们煎至金黄色。在煎炸结束时，加入切碎的洋葱和大蒜、胡椒、盐和调味料。

已经上来的面团需要稍微揉捏一下。它应该获得不会粘在你手上的一致性。做一个有边的底座，刷上酱汁，然后把蘑菇和炒蔬菜摆出来。把火腿片放在蘑菇上，然后是去皮的西红柿，切成半圈。用马苏里拉奶酪块和磨碎的奶酪覆盖所有这些。

然后把披萨放进烤箱烤30分钟。它是在 180 度的温度下制备的。

看看照片中用蘑菇和火腿在家里烹制的披萨有多美味。

如何用蘑菇、火腿和马苏里拉奶酪制作松软的比萨

对于这种比萨饼的蓬松底料，将干燥的原料混合在一起： 面粉（2 汤匙）、糖（25 克）、盐（10 克）、一袋酵母（干）。接下来，将 250 毫升水和 40 毫升橄榄油倒入混合物中。揉面团，让它暖和约 50-60 分钟。这段时间应该足以让它长得很好，翻倍。将其转移到烤盘上并制作保险杠。将底座放在温暖的地方，让底座稍微膨胀。

为了填充，准备：

• 新鲜香菇 - 300 克；
• 火腿 - 150 克
• 洋葱 - 1 个；
• 150 克樱桃番茄和甜椒；
• 橄榄 - 100 克；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 马苏里拉奶酪 - 200 克；
• 150 毫升番茄酱；
• 橄榄油 - 10 毫升；
• 盐，胡椒 - 一次捏。
• 新鲜罗勒叶。

香菇与洋葱、辣椒和大蒜一起在平底锅中煎炸，如上面的食谱所示。接下来，您需要为带有蘑菇和火腿的比萨饼准备底座。要做到这一点，在上面涂上酱汁，把蘑菇和蔬菜放在上面，然后切碎的火腿、西红柿、切去核的橄榄。所有这些盐和胡椒粉，盖上马苏里拉奶酪，然后在 200 度的温度下送入烤箱半小时。烹饪后加入罗勒 - 上菜前。

另一种带有火腿和蘑菇的比萨饼是根据以下带有照片的食谱制作的 - 它不会让任何人无动于衷。面团可以像往常一样准备这样一道菜。 但是填充物的成分如下：

• 200克火腿和新鲜蘑菇；
• 橄榄 - 100 克；
• 朝鲜蓟 - 2-3 个；
• 柠檬汁;
• 硬奶酪。

将蘑菇切成薄片，用橄榄油煎炸，将肉切成薄片，将去核的橄榄切成两半。

从朝鲜蓟上取下叶子并将它们切成楔形，然后将其与柠檬汁一起放入水中，以免它们变黑。

将所有原料放在洒有橄榄油的底座上，从蘑菇、肉、朝鲜蓟片、橄榄开始，最后是磨碎的奶酪。

在 200 度下烘烤一刻钟。

披萨配火腿、腌蘑菇和奶酪

这个食谱非常适合需要快速烹饪美味的时候。这种带有火腿和新鲜蘑菇的比萨饼，其烘焙步骤的描述，如下所述，不会超过 40 分钟，包括在烤箱中烘焙。作为基础，您可以拿在超市出售的已经完成的产品。

填充物结合了以下成分：

• 300 克香菇；
• 200 克火腿；
• 柠檬汁 - 2-4 汤匙。 .;
• 新鲜罗勒 - 一小束；
• 200 克奶酪（硬）。

蘑菇去皮，切成薄片，加入柠檬汁和切碎的罗勒（也可以用干的）。混合所有东西，腌制一刻钟。在此期间，您可以将火腿切成薄片，将奶酪切成方块。

香菇放在底座上，火腿和奶酪片放在上面，坯料放入烤箱20分钟。

带有火腿、腌蘑菇和奶酪的速煮比萨非常美味。如果需要，您可以在食谱中添加切成环的番茄。

披萨配蘑菇、火腿、马苏里拉奶酪和西红柿

这种比萨的面团可以根据前面描述的薄底配方来制备。

接下来开始准备番茄酱，它的成分是：

• 300 克西红柿；
• 2-3瓣大蒜；
• 橄榄油 - 10-15 毫升；
• 罗勒。

将西红柿倒入沸水中，去皮，用搅拌机剁成糊状。在平底锅中加热油，然后将切碎的大蒜放入其中。倒入番茄粥煮10分钟，切碎后加入罗勒。

让酱汁冷却并涂抹在比萨饼的底部。开始为意大利披萨准备新鲜蘑菇，包括蘑菇、猪肉火腿、马苏里拉奶酪和西红柿。 300克去皮，切片，煎。将它们和酱汁一起放在底座上，上面放 150 克火腿和 200 克马苏里拉奶酪丁。在200度的温度下烘烤大约需要20分钟。

凯撒披萨配火腿、蘑菇和樱桃番茄

对于这道菜，您将需要以下组件：

• 披萨底料；
• 150 克马苏里拉奶酪；
• 樱桃番茄 - 6-7 个；
• 200 克火腿；
• 200 克蘑菇（任何）；
• 沙拉 - 1 束；
• 1个鸡蛋；
• 橄榄油 - 5-10 毫升；
• 1汤匙。湖磨碎的帕尔马干酪；
• 盐胡椒和意大利香草调味。

使用这种技术制作了一种名为“凯撒”的带有火腿和蘑菇的比萨饼。将肉切成薄片，将蘑菇炒熟，去皮切成小方块。用橄榄油、大蒜（切碎）、鸡蛋黄和磨碎的帕尔马干酪制作酱汁。

用打蛋器搅拌均匀。用一半获得的酱汁涂抹生菜叶，然后将第二部分涂抹在底部。将火腿、樱桃番茄和蘑菇馅放在抹了油的比萨面团上。不要忘记生菜叶，它们均匀地分布在馅料上，上面是马苏里拉奶酪，切成小块。将披萨送入烤箱烤15分钟，200度烘烤。