牛肝菌蘑菇汤：照片，食谱，如何烹饪蘑菇第一道菜
爽口开胃的牛肝菌浓汤在寒冷的日子里总是温暖你，用有用的物质饱和身体，给予能量和力量。为了让这道菜征服所有家庭成员，您需要弄清楚如何正确烹饪。
我们为您提供根据牛肝菌蘑菇汤泥的最佳食谱烹制美味佳肴：新鲜、干燥和冷冻。鲜香菇去皮洗净，干香菇泡水煮沸，冷冻，以免变成均质块，应立即浸入沸水中。
由新鲜牛肝菌制成的减肥浓汤：一步一步的食谱
由蔬菜汤中的牛肝菌制成的减肥浓汤具有许多有用的特性。这对那些正在禁食和节食的人来说非常棒。
- 蘑菇 - 500 克；
- 蔬菜汤 - 500 毫升；
- 牛奶 - 1 汤匙；
- 土豆 - 2 个；
- 洋葱 - 1 个；
- 植物油 - 3 汤匙。 .;
- 大蒜 - 1 瓣；
- 盐调味；
- 莳萝蔬菜和面包丁——用于装饰。
用新鲜的牛肝菌制作汤的食谱分阶段进行描述。
- 将去皮、洗净的土豆放入蔬菜汤中煮至变软。
- 香菇洗净后切碎，加入洋葱丁和大蒜丁。
- 用植物油炒15分钟，加入土豆，再煮15分钟。
- 用浸入式搅拌机将汤打散，倒入牛奶、盐调味。
- 搅拌并用中火煮 10 分钟。
- 上菜前，用小枝绿莳萝和白面包丁装饰每个分装盘子。
奶油香菇牛肝菌汤
用奶油烹制的香浓牛肝菌汤是一顿丰盛午餐的美味佳肴。蘑菇汤的奶油稠度可以成为展示您的装饰技巧的平台 - 装饰这道菜，让每个人都把它当作异国美食。
- 蘑菇 - 500 克；
- 土豆 - 200 克；
- 肉或蔬菜汤 - 700 毫升；
- 洋葱 - 2 个；
- 奶油 - 200 毫升；
- 植物油;
- 盐和黑胡椒调味；
- 欧芹青菜。
各阶段描述了如何正确烹制牛肝菌奶油汤。
- 将干净的蘑菇切成块，在油（3 汤匙）中炸至金黄色。
- 洋葱切成方块，送入香菇中炸10分钟。用小火。
- 土豆去皮，切丁，用水清洗，在肉汤中煮至变软。
- 将土豆和蘑菇与洋葱混合，在搅拌机中切碎。
- 将整个物质倒入一个小平底锅中，煮沸 10 分钟。
- 加盐调味和胡椒粉，倒入奶油并煮沸。
- 提供热汤，用切碎的香草装饰。
用牛奶制作无奶油牛肝菌汤
牛肝菌汤加牛奶不加奶油能使人体吸收所有有用的物质并缓解饥饿感。
- 蔬菜或鸡汤 - 250 毫升；
- 牛奶 - 300 毫升；
- 蘑菇 - 700 克；
- 土豆 - 3 个；
- 洋葱 - 2 个；
- 大蒜 - 1 瓣；
- 盐调味；
- 植物油。
根据所描述的配方制备不含奶油的牛肝菌汤。
- 香菇洗净，去皮切块，挑几小块装饰。
- 用植物油煎至金黄色，将整个蘑菇取出放在一个单独的盘子里。
- 将大蒜和洋葱丁加入平底锅中加入蘑菇，炒10分钟。中火。
- 让牛奶煮沸，与热肉汤混合，一起煮 5 分钟。
- 土豆去皮，洗净切块，加入牛奶汤中煮20分钟。
- 在土豆中加入蘑菇、洋葱和大蒜，用浸入式搅拌机切碎。
- 加盐调味，倒入分装碗中，饰以炸整蘑菇即可食用。
干牛肝菌汤配酸奶油
如果您的烹饪工具中有干蘑菇，请用它们制作您的第一道菜。特别是你会喜欢用干牛肝菌制成的浓汤的配方。
- 干蘑菇 - 50-70 克；
- 土豆 - 3 个；
- 洋葱 - 2 个；
- 酸奶油 - 100 毫升；
- 植物油;
- 盐调味；
- 水 - 4 汤匙；
- 黑胡椒粉 - ½ 茶匙。
使用分步指南准备美味的干牛肝菌浓汤。
- 蘑菇用冷水洗干净，放在一个深碗里。
- 倒入清水，静置5小时至膨胀。
- 沥干水，用手将蘑菇从液体中挤出并用纸巾擦干。
- 在深煎锅中加热油，将去皮的洋葱切成方块。
- 5 分钟后。加入切块的炒香菇。
- 用小火炸15分钟。并转移到一个小搪瓷锅中。
- 加水，去皮，洗净，切成块的土豆加入。
- 煮20分钟，加盐调味，用胡椒粉调味，搅拌并用中火再煮10分钟。
- 用搅拌机将整个团块压碎，并逐渐加入酸奶油。
- 汤被赋予光滑的稠度并再次煮沸。
- 关闭炉子，将汤留在热炉上并浸泡 10 分钟，然后再上菜。
制作冷冻牛肝菌浓汤的食谱
最近，许多人开始对捣碎的汤表现出越来越大的兴趣，因为它们可以在一年中的任何时候使用冷冻子实体制备。
- 蘑菇 - 500 克；
- 奶油 - 300 毫升；
- 洋葱 - 3 个；
- 土豆 - 3 个；
- 面粉 - 4 汤匙。 .;
- 水 - 1 升；
- 盐调味；
- 绿色（任何） - 用于装饰。
我们提供了用冷冻牛肝菌制作浓汤的详细配方。
- 将蘑菇解冻、清洗、装满水并煮沸 20 分钟。中火。
- 蔬菜去皮，用水清洗，切成小块。
- 它们放在汤里，用小火煮至嫩。
- 奶油用面粉充分搅打，加盐调味。
- 准备好的汤在搅拌碗中研磨，倒回锅中，加入奶油和面粉。
- 与汤彻底混合并煮沸（不要煮沸）。
- 上菜时，在每个上菜盘中加入几片绿色欧芹叶。
如何用牛肝菌做奶油芝士汤
在寒冷的冬天，许多家庭主妇更喜欢用美味芳香的牛肝菌汤泥和奶酪来养家糊口。这第一道菜富含矿物质和蛋白质，即使是孩子也会喜欢。
- 鸡汤 - 1 升；
- 蘑菇 - 500 克；
- 土豆 - 5 个；
- 胡萝卜 - 1 个；
- 洋葱 - 2 个；
- 加工奶酪 - 200 克；
- 黄油 - 70 克；
- 盐调味；
- 绿色（任何） - 用于装饰。
如何用牛肝菌和奶酪制作美味的汤？
- 洋葱去皮，切成方块，放入黄油中炒至透明。
- 加入去皮和磨碎的胡萝卜，一起炒5-7分钟。
- 加入准备好的蘑菇片，继续炒10分钟。
- 将去皮切好的土豆放入肉汤中，煮沸，煮15分钟。
- 将蘑菇和蔬菜放入土豆中，煮 10 分钟。
- 加入加工过的奶酪片，用小火煮至融化。
- 加盐调味，搅拌，关掉炉子，用搅拌机把汤磨碎。
- 在每碗浓汤中放入 2-3 片绿色欧芹或罗勒叶。
奶油牛肝菌蘑菇汤配土豆
准备美味的牛肝菌蘑菇汤配土豆，取悦您的家人。这道菜特别适合胃部敏感的人。
- 土豆 - 600 克；
- 蘑菇 - 400 克；
- 洋葱 - 200 克；
- 奶油 - 500 毫升；
- 盐和黑胡椒粉调味；
- 植物油;
- 欧芹和莳萝。
一份制作牛肝菌汤的照片食谱对初学者和有经验的厨师都有帮助。
蘑菇、土豆、洋葱去皮，冲洗干净，切成任意块。
把土豆倒入水里，用中火煮至变软。
沥干水，将土豆和土豆泥一起捣碎，然后放在平底锅中。
将洋葱在油中煎至金黄色，但不要煮过头。
加入蘑菇、盐，继续炒至液体蒸发。
让烤肉稍微冷却，转移到搅拌碗中切碎。
转移到土豆上，倒入奶油、盐、胡椒，再次用搅拌机研磨。
用小火煮沸，不断搅拌，但不要煮沸，以免奶油凝结。
上菜时，用切碎的香草装饰汤。
用南瓜和牛肝菌制成的浓汤
用南瓜和牛肝菌制成的浓汤是无与伦比的！这样的菜做起来很快，很便宜，结果是明亮的，令人垂涎的，芳香的。
- 南瓜果肉 - 500 克；
- 土豆 - 300 克；
- 蘑菇 - 400 克；
- 洋葱和胡萝卜 - 1 个；
- 大蒜 - 2 瓣；
- 黄油 - 用于煎炸；
- 意大利香草 - 1 茶匙；
- 大蒜面包丁和切碎的香草食用。
- 土豆、胡萝卜去皮，洗净，切块。
- 放入平底锅中，加入南瓜丁，加水盖住蔬菜。
- 让它煮沸并煮15分钟。小火，加盐。
- 沥干，让蔬菜稍微冷却。
- 香菇切丝，去皮水洗，切成条状，洋葱和大蒜去皮切碎。
- 用少许黄油将所有东西一起煎至金黄色。
- 将所有蔬菜和蘑菇放入搅拌碗中，切碎至泥状。
- 加入意大利香草、盐，用蔬菜汤稀释至您需要的稠度。
- 上菜时，在每碗浓汤中加入一些大蒜面包丁和切碎的香草。
美味营养的鲜干牛肝菌鸡汤
这种由牛肝菌和鸡肉制成的营养汤可以使每个尝试它的人振作起来并充满活力。
- 鸡肉 - 400 克；
- 新鲜蘑菇 - 400 克；
- 干蘑菇 - 30 克；
- 胡萝卜和洋葱 - 1 个；
- 土豆 - 3 个；
- 鸡汤 - 700 毫升；
- 月桂叶 - 2 片；
- 盐和黑胡椒粉调味；
- 奶油 - 150 毫升。
使用食谱的分步说明，您可以用鸡肉制作美味的牛肝菌汤。
- 干香菇洗净，浸泡3小时，然后在沸水中煮40分钟，加入切大块的胡萝卜、切圈的洋葱、月桂叶和黑胡椒。
- 将鸡肉洗净，切成小方块，从汤中捞出蘑菇和蔬菜。
- 将肉放入肉汤中煮15分钟，加入切碎的土豆、新鲜去皮的蘑菇丁煮20分钟。
- 将肉、土豆和蘑菇放入搅拌碗中并切碎。
- 放入小平底锅，倒入肉汤，煮5分钟。
- 倒入奶油并搅拌，让汤放在关闭的炉子上，倒入分装盘中，根据需要用香草装饰。
用慢炖锅烹制的奶油牛肝菌汤
只有这样的居家“帮手”，才能快速、轻松地准备各种菜肴。用慢炖锅烹制的牛肝菌汤会为人体保留所有营养。
- 蘑菇 - 500；
- 土豆 - 4 个；
- 洋葱 - 2 个；
- 奶油 - 250 厘升；
- 黄油 - 2 汤匙。 .;
- 盐，黑胡椒粉 - 品尝；
- 水 - 1 升；
- 植物油 - 50 毫升。
食谱的详细描述将有助于在慢炖锅中用牛肝菌制备蘑菇汤。
- 洋葱去皮，切碎，将植物油倒入多功能锅中，放入洋葱。
- 开启“炒”模式炒5分钟，加入切碎的蘑菇再炒15分钟，不断搅拌内容物。
- 倒入水，煮沸，加入土豆丁，用盐和胡椒调味。
- 打开“汤”模式40分钟，然后将汤倒入搅拌碗中切碎。
- 倒入奶油，搅拌均匀，倒回多功能锅中，加入黄油。
- 打开“加热”模式 10 分钟。和服务，随心所欲地装饰。
