emmabrewda.com

完全没有必要等到秋季收集蘑菇才能从中煮出美味的东西。比如大家最喜欢的奶油香菇，一年四季都可以摆上餐桌。这些子实体很容易获得，因为它们以工业规模种植。

值得注意的是，您不仅可以在煎锅或烤箱中用奶油烹制香菇，许多家庭主妇使用现代设备 - 慢炖锅。新鲜、冷冻、罐装甚至干蘑菇用于烹饪，每次都获得独特的味道。

香菇配洋葱，在平底锅中用奶油煎炸

香菇在平底锅里用奶油煎炸，配上煮熟的土豆。这道美味的菜肴非常不寻常，一定会让您的家人满意。

• 1公斤蘑菇；
• 300 毫升奶油 15%;
• 盐 - 可根据口味调整；
• 3个洋葱头；
• 10个黑胡椒；
• 2瓣大蒜；
• 植物油;
• 绿色 - 可选。

建议根据带有详细说明的食谱准备煎锅中的奶油香菇，以便更轻松地应对该过程。

1. 从每个香菇上切下腿的末端，取下箔纸并切成方块。
2. 将洋葱切成细条，在热油锅中放入油，煎至微金黄色。
3. 用漏勺将没有油的蘑菇块放入单独的盘子中，将蘑菇块放入锅中。
4. 用大火煎至液体蒸发。
5. 用盐调味，加入胡椒和切碎的蒜瓣。
6. 翻炒至金黄色，倒入奶油，加入炸洋葱。
7. 盖上锅盖，将火调小，煎 10 分钟。
8. 在 2 分钟内。在过程结束前，加入切碎的蔬菜，混合。

在慢炖锅中制作奶油香菇的食谱

在慢炖锅中用奶油烹饪香菇的选项绝对应该在您的食谱中。如此美味的菜肴可以为两个人准备一个浪漫的夜晚或家庭聚餐 - 庄严而普通。

• 700 克蘑菇；
• 2个洋葱头；
• 400 克 鸡柳；
• 300 毫升奶油；
• 50 克黄油；
• 盐、香草和香料根据口味进行调整。

我们提供了在慢炖锅中制作奶油香菇的详细食谱。

1. 在“油炸”模式下打开多功能锅，让它加热 2-3 分钟。并将黄油放入碗中。
2. 黄油一融化，将去皮切好的洋葱放入碗中，切成半圈，煎至金黄色5-7分钟。
3. 将准备好的香菇去皮切成方块，鸡柳切成细条。
4. 在慢炖锅中将蘑菇和肉加入洋葱中，炒 15 分钟。
5. 加入奶油、盐调味，加入您选择的香料并搅拌。
6. 打开“灭火”模式 40 分钟。和前20分钟。不要合上盖子。
7. 然后关闭，在发出哔哔声后，将切碎的香草撒在盘子上。与煮熟的长粒米饭或嫩土豆泥一起食用。

烤箱烤香菇配奶油

在烤箱中烹制的奶油香菇具有惊人的香气和独特的味道。如此丰盛的菜肴肯定会在餐桌上找到它的粉丝。在陶瓷锅或分份 cocotte 制造商中煮蘑菇。

• 1公斤蘑菇；
• 300 毫升奶油；
• 3个洋葱头；
• 盐和黑胡椒；
• 植物油。

蘑菇去皮，冲洗干净，切成条状，洋葱去皮，切成半圈。

用植物油炒蘑菇和洋葱，用盐和胡椒调味。

搅拌，放入锅中，倒入奶油，放入冷烤箱。

200°C开启，设置40-60分钟。取决于容器的大小。

这道菜最好搭配由西红柿等新鲜蔬菜制成的沙拉。

香菇配甜椒、奶油和奶酪

在这个版本中，蘑菇是用奶油和奶酪烤制的。精致的奶油酱和奶酪皮为这道菜增添了精致感。

• 1公斤蘑菇；
• 3个白洋葱；
• 2个甜椒；
• 300 毫升奶油；
• 200 克硬奶酪；
• 欧芹和莳萝的味道；
• 盐和辣椒粉的味道可调节。

1. 将蘑菇洗净，切成片，铺上烤盘，在上面撒盐并撒上辣椒粉。
2. 接下来，铺一层切成半圈的白洋葱，然后切成辣椒条。
3. 奶油与一半磨碎的奶酪混合，倒在未来菜的表面。
4. 将模具放入预热好的烤箱中，温度设定为180°C，烘烤40分钟。
5. 在 15 分钟内。在指定时间前取出表格，撒上剩余的奶酪和切碎的香草。
6. 放入烤箱，等待金黄色出现。

用肉、奶油和奶酪制作香菇的食谱

这个用奶油和奶酪制作香菇的食谱涉及添加另一种成分 - 肉。用平底锅烹制的美味可口可口，而且不需要额外的配菜。

• 700 克猪肉（肉）；
• 500 克蘑菇；
• 2个洋葱；
• 100毫升苏打水；
• 300 毫升 15% 奶油；
• 150 克硬奶酪；
• 50毫升植物油；
• 2片月桂叶；
• ½茶匙黑胡椒粉;
• 1个丁香；
• 盐。

1. 将肉冲洗干净，沿纤维切成条状，长度不超过 5 厘米。
2. 香菇洗净，切成大块，放在盘子里。
3. 预热一个厚底的深平底锅，加入油，把肉铺好。
4. 炒至猪肉呈金黄色。
5. 加入蘑菇、切碎的洋葱和月桂叶，翻炒10分钟。
6. 倒入苏打水，开盖用小火煨香菇肉30分钟。
7. 倒入奶油，盐，加入丁香和胡椒粉，混合。
8. 在奶油酱中炖 15 分钟，加入在粗刨丝器上磨碎的奶酪，然后在密闭的盖子下再次炖 15 分钟。

奶油土豆香菇

如果您的冰箱里有奶油和香菇，我们建议您准备一个独立的晚餐菜肴 - 奶油和土豆烤香菇。

• 600 克土豆；
• 700 克蘑菇；
• 2个洋葱头；
• 2瓣大蒜；
• 3汤匙。湖橄榄油;
• 300 毫升奶油；
• 100 克加工奶酪；
• 2汤匙。湖水;
• 2枝百里香；
• 盐和黑胡椒根据口味调整。

为了更方便，请使用带有奶油和土豆制作香菇照片的食谱。

1. 洋葱去皮，用水冲洗干净，切成方块。
2. 在煎锅中加热油，加入洋葱炒5分钟，不断搅拌。
3. 香菇洗净，稍微晾干，放在毛巾上，切成大条。
4. 放入洋葱，炒10分钟，加盐调味和黑胡椒，拌匀。
5. 炒5分钟，加入压碎的大蒜，再次混合。
6. 土豆去皮，洗净，切成细圈，用盐和胡椒调味，倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7. 将土豆均匀地放在抹了油的烤盘底部，倒入 2 汤匙。湖水。
8. 上面放蘑菇和洋葱，上面放奶油、百里香，盖上箔纸。
9. 放入烤箱烤40-50分钟。在 180°C。
10. 在 10 分钟内。直到最后，去掉锡纸，撒上一层磨碎的奶酪，继续烘烤直到程序结束。

奶油和蔬菜香菇

用奶油和蔬菜烹制的香菇不仅美味可口、芳香明亮，而且健康。

• 1公斤蘑菇；
• 2个胡萝卜和2个洋葱；
• 400 毫升奶油；
• 3瓣大蒜；
• 黄油和植物油 - 用于煎炸；
• 盐、黑胡椒和香草调味。

一份用奶油和蔬菜制作香菇的照片的食谱将帮助家庭主妇正确地完成整个过程。

1. 香菇洗净，晾干，切成小块。
2. 洋葱和胡萝卜去皮，冲洗干净，切成小方块，加入等量的黄油和植物油，煎至金黄色。
3. 加入香菇，翻炒，小火煎10分钟。
4. 将奶油和碎大蒜混合，加入盐和胡椒粉，搅拌并倒在蘑菇和蔬菜上。
5. 打开盖子，把锅里的东西炖10分钟。用小火。
6. 上菜前用绿色莳萝或欧芹叶装饰这道菜。它可以搭配煮土豆或米饭，也可以作为肉类菜肴的配菜。