如何正确炸鸡油菌：照片和食谱，如何在家炸蘑菇
炸鸡油菌是一道丰盛且令人垂涎的菜肴，在世界许多国家深受蘑菇美食爱好者的欢迎。即使是假期也可以用它来装饰，虽然简单，但非常美味。要知道如何在家中正确煎炸鸡油菌，您必须先将其清除污垢和附着的碎屑，然后用大量水冲洗。将大样本切成小块，小样本完好无损。
你需要炸鸡油菌多长时间？
炸鸡油菌蘑菇之前，最好先加热。将子实体煮沸至少 10 分钟。然而，有些家庭主妇不经过热处理也能做得很好，立即将新鲜去皮的蘑菇扔进锅里。但应该记住，黑色鸡油菌需要煮沸。在这种情况下，它们必须先浸泡几个小时，然后煮沸 25-30 分钟。
但是你需要炸鸡油菌多长时间呢？在这里，一切都取决于几个因素 - 一组成分，计划该过程的厨房设备，以及子实体本身的状态。因此，它们既可以新鲜油炸，也可以煮熟，干燥、冷冻甚至腌制。
以下食谱将向您展示如何煎炸鸡油菌，让自制鸡油菌大口吞下两颊，让客人排队等候食谱。
如何煎新鲜鸡油菌：分步说明
本食谱旨在向您展示如何煎炸新鲜鸡油菌。如前所述，子实体不需要煮沸。然而，相反，建议通过将准备好的鸡油菌在沸水中降低 3-5 分钟来进行初步热烫。
- 主要产品 - 600 克；
- 大蒜 - 2 瓣；
- 新鲜的莳萝和欧芹小枝；
- 植物油;
- 盐和胡椒（黑地） - 品尝。
分步说明将帮助您了解如何煎炸鸡油菌。
焯水后，蘑菇可以放在滤锅里，等待多余的液体排出。或者您可以立即将它们放入干燥的煎锅中煎几分钟，使液体在高温的影响下蒸发。为此，您无需盖上盖子，否则水分会变得更多。
然后你需要在锅里倒入少量油并混合。
用盐和胡椒调味并再次搅拌。
继续将混合物再煎 10 分钟，然后加入切碎的大蒜。
5 分钟后，关火，立即撒上切碎的香草。
盖上盖子，让它冲泡 15-20 分钟，然后上菜。
如何用洋葱和新鲜香草炒鸡油菌
如果继续说加工森林礼物的简单食谱，那么鸡油菌可以用洋葱炒，这是怎么做的？
- 鸡油菌 - 800 克；
- 洋葱 - 1 个大头；
- 新鲜的蔬菜；
- 植物油;
- 盐、胡椒粉、月桂叶的混合物。
在用洋葱煎鸡油菌之前，需要预先煮沸。
- 将煮好的蘑菇放入无油的热煎锅中，煎至水分蒸发。
- 倒入一些油，加入洋葱，切成薄的半圈。除了洋葱，您还可以将青葱（约 8-10 个分支）切碎。
- 继续煎10分钟，然后加盐和胡椒调味。
- 再煎几分钟，加入 1-2 片月桂叶。
- 然后撒上切碎的新鲜香草，混合并关掉炉子。
- 取出月桂叶，让菜稍微煮一下。
厨房里飘来的香气，瞬间吸引全家上桌，连叫都不用叫！
如何用洋葱和鸡肉煎鸡油菌
蘑菇与家禽肉的搭配堪称是许多家庭餐桌上最需要的搭配之一。反过来，洋葱完美地补充了这种组合，使其特别美味和芳香。要学习如何用洋葱和鸡肉美味地煎炸鸡油菌，您首先需要准备所有必要的原料。
- 鸡油菌 - 600 克；
- 鸡柳（火鸡、鸭） - 500 克；
- 洋葱 - 2 个；
- 大蒜 - 3 瓣；
- 欧芹和莳萝；
- 植物油;
- 糖 - 1 汤匙。 .;
- 沸水 - 100 毫升；
- 食醋 - 2 汤匙。 .;
- 盐和黑胡椒。
如何用洋葱和鸡肉正确炒鸡油菌？
- 将家禽在盐水中轻轻煮沸，加入月桂叶和黑胡椒。
- 去皮煮沸后，将蘑菇放入平底锅中煎至液体蒸发。
- 然后关掉炉子，把蘑菇放在一边。
- 同时，将洋葱切成半圈，倒入沸水。
- 加入糖、醋，浸泡20分钟，然后沥干水。
- 将煮熟的肉切成方块，煎至金黄色。
- 转移到蘑菇继续炒，倒入少许植物油。
- 炒10分钟，加入洋葱、盐和胡椒调味，搅拌。
- 5 分钟后加入切碎的大蒜并再次搅拌。
- 关掉炉子，用切碎的香草装饰这道菜。
与煮土豆、意大利面和谷物一起食用。
如何用洋葱和土豆煎出美味的鸡油菌
还有什么方法可以炒鸡油菌蘑菇，用什么产品来炒？例如，您可以通过准备蘑菇炸土豆来组织美味的午餐或晚餐。
- 鸡油菌 - 700 克；
- 土豆 - 500 克；
- 植物油;
- 洋葱 - 1 大块；
- 盐，胡椒粉的混合物。
如何用土豆炒鸡油菌蘑菇？
- 清洗和煮沸后，将鸡油菌用中火炸至水分蒸发。
- 土豆去皮切碎，根据需要选择切片形状。
- 将切好的土豆放入水中，静置20-30分钟。在此期间，产品中会出现多余的淀粉，因此油炸时会出现金黄色的外壳。
- 浸泡后，土豆应在厨房毛巾上擦干，然后放入已预热油的煎锅中。
- 炒至半熟，加入蘑菇和洋葱，切成半圈。
- 继续煎，减少热量，直到土豆变软。同时，也不需要盖上锅盖，否则锅里的水分不会蒸发掉，结果这道菜蒸的比炸的要多。
- 最后，用盐和胡椒调味，你可以用新鲜的香草装饰。
如何用西红柿在酸奶油中煎鸡油菌
你也可以用另一种方式炒鸡油菌，正确做法是什么？例如，尝试用酸奶油和西红柿煎炸子实体。这是搭配煮土豆、谷物、意大利面和烤肉的好方法。
- 鸡油菌蘑菇 - 350 克；
- 西红柿 - 300 克；
- 黄油 - 70 克；
- 洋葱 - 2 个；
- 酸奶油 - 250 毫升；
- 盐、胡椒、新鲜莳萝和欧芹。
如何用西红柿炒酸奶油鸡油菌？
- 将锅预热并加入黄油。
- 将洋葱切成方块或半圈，炒至半熟。
- 加入准备好的蘑菇，炒10-15分钟。
- 将西红柿冲洗干净，切成方块或切片，加入锅中。
- 然后加入酸奶油、盐和胡椒粉，混合后用小火炖5-7分钟。
- 在完成的菜上撒上切碎的欧芹和莳萝。
多锅鸡油菌
然而，这些并不是展示如何煎炸鸡油菌的所有方法。如今，几乎每个厨房都有一个非常聪明的“帮手”——慢炖锅。使用此设备，您可以准备美味且最重要的健康菜肴。另外，有了这样的厨电，可以大大节省传统的呆在灶台上的时间。
- 准备好的鸡油菌 - 400 克；
- 洋葱 - 1 个；
- 青豆（冷冻） - 300 克；
- 植物油 - 50 毫升；
- 盐和胡椒。
分步食谱将向您展示如何在慢炖锅中煎炸鸡油菌。
- 将油倒入厨房用具的碗中，将切碎的洋葱浸入水中，设置“烘焙”或“煎炸”模式10分钟。
- 嘟嘟声后，打开盖子，加入蘑菇，必须先煮10分钟。
- 我们继续在设定模式下煎20分钟。
- 在关闭多功能炊具前约 2 分钟，加入盐和胡椒以及青豆。
如何用大蒜炒冷冻鸡油菌
很多家庭主妇都关心是否可以炒冷冻鸡油菌以及怎么做？是的，你可以，而且我必须说，用这种产品制成的菜肴会变得非常美味和芳香。
- 冷冻鸡油菌 - 600-800 克；
- 葵花籽油;
- 洋葱 - 2 个；
- 大蒜 - 3个小丁香；
- 盐，最喜欢的香料。
带有照片的食谱将清楚地展示如何煎炸鸡油菌。
- 如果蘑菇是冷冻新鲜的，最好先煮沸。如果将它们煮沸然后冷冻，则它们可以立即放入锅中，甚至无需等待解冻。
- 因此，我们将切碎的洋葱浸入用油预热的煎锅中。
- 炒5-7分钟，加入冷冻子实体。
- 我们继续煎炸物质，不断搅拌，大约 20 分钟。
- 加入压榨过的大蒜、盐和香料。
- 几分钟后搅拌并从炉子中取出。
鸡油菌炒米饭和香草
用米饭和香草炒鸡油菌可以作为一顿完整的饭菜放在桌子上。做起来不难，但受益于“马车和小推车”！
- 鸡油菌 - 400 克；
- 大米 - 120 克；
- 番茄酱 - 3 汤匙.;
- 水 - 200 毫升；
- 弓 - 1 个头；
- 甜椒 - 1个；
- 大蒜 - 3 瓣；
- 盐、糖、喜爱的香料；
- 新鲜莳萝和欧芹蔬菜 - 2 束；
- 植物油。
如何用米饭和香草炒出美味的鸡油菌蘑菇？
- 第一步是准备子实体和煮饭。
- 将洋葱、胡椒和大蒜去皮，切成薄半圈。
- 在煎锅中加热一些油，然后在那里放上洋葱和胡椒。
- 炒至软后加入蘑菇，继续中火炒10分钟。
- 然后加入用水稀释的大米和番茄酱。
- 搅拌，减少热量，盖上盖子炖 5-7 分钟。
- 然后加入大蒜，以及盐、糖和您最喜欢的调味料。
- 3-5 分钟后，关闭炉子，将切碎的蔬菜放入盘中，混合并在密闭的盖子下稍微煮沸。
