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从森林中收获的蘑菇对所有家庭主妇来说都是一项艰巨的任务。因此，在初步清洁之后，您需要决定处理方法。他们让一部分子实体装罐，其余的去准备午餐或晚餐。如果我们谈论特定类型的蘑菇，非常适合这两个目的，那么领导者名单肯定是蘑菇。

这篇文章为很多新手家庭主妇担心的问题提供了答案：蘑菇可以做哪些菜肴？还邀请有经验的厨师熟悉给定的食谱，以成功补充他们的蘑菇菜肴“宝库”。

不得不说的是，蘑菇虽然属于送奶工，但没必要先进行热处理。此外，这些多功能的子实体可以干燥和冷冻以供冬季使用。以下 10 种带照片的简单食谱将使您在一年中的任何时候都可以享用蘑菇菜肴。

一盘炸蘑菇：带视频的经典食谱

如果您需要在短时间内为家庭聚餐或友好会议布置餐桌，那么一盘炸蘑菇的经典食谱将大有帮助。使用它，每个家庭主妇都会准备一道温柔但同时又营养又芳香的菜肴。

• 山茶蘑菇 - 0.8 公斤；
• 洋葱 - 0.3 公斤；
• 黄油 - 用于煎炸；
• 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝；
• 切碎的蔬菜（任何口味） - 2 汤匙。湖

1. 清洗干净后，将蘑菇洗净，切成块，铺在厨房纸巾上，去除多余的水分。
2. 将融化的黄油放入热煎锅中，煎 15 分钟。
3. 洋葱去皮，用水洗净，切碎。切片的形状随意选择：立方体、环或半环。
4. 与蘑菇混合，加入盐，加入胡椒粉调味，混合并继续煎炸，将热量降至最低，再煮约15分钟。
5. 上桌时，这道菜用切碎的香草装饰。

我们还为您提供观看煎蘑菇菜肴的视频食谱：

在慢炖锅中用奶酪烹饪蘑菇的食谱

这道藏红花奶盖建议用慢炖锅制作。除了子实体本身，厨房机器中还添加了土豆和奶酪。因此，无需浪费时间和精力，您就可以准备一顿美味的饭菜，不仅可以装饰日常餐桌。

• 山茶蘑菇 - 1 公斤；
• 土豆 - 500 克；
• 硬奶酪或加工奶酪 - 150-180 克；
• 洋葱 - 5 个；
• 黄油 - 70 克；
• 盐调味；
• 辣椒粉和黑胡椒 - 各 1 茶匙。

慢炖锅将烹饪一盘蘑菇变成一种乐趣。

1. 香菇去皮洗净切块，土豆和洋葱去皮后切块。
2. 在多功能锅中加入少许黄油，打开“油炸”模式，加入洋葱，开盖煎至金黄色。
3. 我们取出洋葱，加入土豆，加少许油，拌匀，炒30分钟。
4. 加入蘑菇、洋葱、盐、胡椒粉，撒上辣椒粉。
5. 在上面撒上磨碎的奶酪，打开“油炸”模式40分钟。
6. 信号发出后，不要打开盖子，而是让它注入 20 分钟。

最美味的土豆蘑菇菜：一步一步的食谱

许多家庭烹饪爱好者认为蘑菇菜是最好吃的，尤其是与土豆搭配时。 例如，你可以用你最喜欢的蘑菇塞土豆，然后在烤箱里烤。

• Ryzhiki - 500 克；
• 土豆 - 7 个。 （选择一种尺寸）；
• 洋葱 - 1 个；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 蛋黄酱 - 2 汤匙。 .;
• 硬奶酪 - 200 克；
• 盐、胡椒、植物油。

如果你按照一步一步的食谱做一盘蘑菇土豆会很容易。

1. 将土豆带皮煮沸，稍微冷却并剥皮。
2. 把蘑菇切成小方块，用植物油和洋葱一起炒。
3. 放在一个单独的盘子里，加入蛋黄酱和碎大蒜。
4. 把每个土豆切成两半，去掉中间部分，做成船的形状。
5. 将中间提取的土豆捣碎，加入炒蘑菇中。
6. 盐和胡椒粉得到的物质，然后彻底混合。
7. 把每个土豆船塞满，然后放在铺有羊皮纸的烤盘上一层。
8. 在上面磨碎奶酪，然后在 180° 下烘烤直至变软。
9. 如果需要，用切碎的香草装饰。

一盘用酸奶油炖的蘑菇

如前所述，藏红花奶盖可以在商店购买或亲手收集。尽管如此，每个家庭主妇都会问，带回家的蘑菇要煮什么才能为家人安排一顿美味的大餐？在各种蘑菇菜肴中，我想提一下酸奶油蘑菇。 处理蘑菇收获的时候，她肯定会留一点炒的。

• 新鲜子实体 - 0.7 公斤；
• 酸奶油 - 5 汤匙。 .;
• 新鲜的蔬菜；
• 盐、黑胡椒粒；
• 月桂叶；
• 蔬菜（你可以用黄油）黄油。

如需美味的亚麻荠菜，请阅读食谱。

1. 清洗子实体后，将它们切成几块。如果遇到小标本，则不应切割它们。
2. 将平底锅放在中火上，加入一些植物油。
3. 等待油充分加热，然后将新鲜蘑菇送入。
4. 打开盖子煎至蘑菇释放的液体蒸发。
5. 将酸奶油与一些黑胡椒和几片月桂叶混合。
6. 在蘑菇中加入酸奶油，盖上盖子，把火调小，炖10-15分钟。
7. 最后，用盐调味并撒上切碎的香草。
8. 与煮土豆、意大利面、谷物以及肉类和鱼类菜肴一起食用。

一盘新鲜蘑菇：美味馅饼的食谱

新鲜蘑菇食谱还包括烘焙食品。美味精致的馅饼是宠爱家人和朋友享用下一餐的绝佳机会。 在这种情况下，将使用膨化无酵母面团，可在商店免费购买。

• 新鲜蘑菇 - 0.5 公斤；
• 碎肉 - 0.3 公斤；
• 洋葱 - 1 个；
• 酥皮 - 0.5 公斤；
• 新鲜的鸡蛋给馅饼上油；
• 盐、胡椒和植物油。

如果您按照分步说明进行操作，一盘新鲜蘑菇会变得美味。

1. 首先，我们对蘑菇进行初级加工，即：我们将其清除碎屑并用水冲洗。
2. 切成薄片或小块，然后送入锅中煎炸。
3. 当蘑菇中的所有水分蒸发后，加入肉末和切碎的洋葱。
4. 我们将团块炸了大约 15 分钟，同时我们正在做面团。
5. 我们取一大半并将其卷成一层。
6. 把这层放在抹了油的烤盘里，均匀地分布馅料。
7. 我们还将面团的小半部分推出并装饰馅饼的顶部，例如，制作一个篮子。您可以用面团的第二部分完全覆盖蛋糕，但是您需要在孔的整个表面上制作牙签。
8. 用打好的鸡蛋润滑并在烤箱中烘烤 35-40 分钟，确定温度为 180°。

冷冻蘑菇第一道菜食谱

不仅第二道菜是用藏红花奶盖制成的，这个食谱也证实了这一点。 在冬天准备这样的汤是令人愉快的，因为手头有冷冻子实体。

• 冷冻蘑菇 - 500 克；
• 土豆 - 3-5 个；
• 水 - 1.5 升；
• 洋葱 - 1 个；
• 腌黄瓜 - 2 个；
• 番茄酱 - 2-3 汤匙.;
• 盐、胡椒、植物油；
• 柠檬、酸奶油、刺山柑。

我们正在根据带有分步说明的食谱准备美味的第一道冷冻蘑菇。

1. 土豆去皮，切成方块，在水中煮。
2. 在煎锅中，加热少量植物油，然后将切碎的洋葱煎炸。
3. 加入黄瓜，在中等磨碎机上切丁或磨碎。
4. 炒2分钟。将解冻好的香菇铺开，继续煎5-7分钟。
5. 加入番茄酱，在煎锅中稀释 3-4 汤匙。湖土豆汤。
6. 土豆煮熟后，加入煎炸、盐和胡椒调味。
7. 煮 10-15 分钟，然后关掉炉子，让汤煮沸。
8. 配上酸奶油，用柠檬角和刺山柑装饰。

一盘腌藏红花奶盖：沙拉食谱

腌制蘑菇的菜肴经常出现在家庭烹饪中。 传统上，这种子实体包含在各种沙拉中，以及面团产品的馅料中。我们提议用鸡胸肉制作美味的蘑菇沙拉。

• 腌蘑菇 - 350 克；
• 鸡胸肉 - 1 个；
• 新鲜黄瓜 - 2-3 个；
• 豌豆罐头 - ½罐；
• 保加利亚胡椒 - 1 个；
• 蛋黄酱或酸奶油；
• 盐。

带有照片的食谱将帮助您正确准备一盘带有照片的蘑菇：

将蘑菇用水冲洗干净，然后在厨房毛巾上擦干。

将鸡胸肉分成鱼片并煮沸，在肉汤中加入一些黑胡椒和几片月桂叶。

如果罐装蘑菇中存在大样本，则需要将其切成碎片。小蘑菇可以保持完整或切成两半。

将煮熟的鱼片切成片，放入普通容器中。

加入蘑菇、黄瓜和甜椒。

把罐装豌豆送到那里，加盐调味，用蛋黄酱调味。您可以将蛋黄酱和酸奶油按等比例制成调料。将所有东西混合均匀，放入沙拉碗中。

干麻菜：汤食谱

干蘑菇汤是一道能以其味道和香气征服任何美食家的菜肴。

• 一把干果体；
• 土豆 - 4-5 个；
• 融化的黄油 - 2 汤匙.;
• 洋葱和胡萝卜 - 1 个；
• 大蒜 - 1 瓣；
• 月桂叶 - 1 个；
• 新鲜香草（任何）；
• 盐、胡椒、酸奶油。

如果你转向一步一步的食谱，第一道蘑菇肯定会变得开胃和丰富。

1. 干燥的子实体应浸泡在水或牛奶中并保持直至肿胀。
2. 然后冲洗干净，稍微晾干，切成小块。
3. 将土豆去皮、切碎并放入 2 升水中煮。然后加入生胡萝卜，在粗刨丝器上切丁或磨碎。
4. 在平底锅中加入黄油，将切碎的洋葱和蘑菇煎至变软。
5. 当土豆快煮熟时，加入炒好的大蒜和切碎的大蒜，煮10分钟。
6. 用盐、胡椒调味，加入月桂叶，几分钟后。关掉炉子。
7. 与酸奶油和切碎的香草一起食用。

一盘过冬的蘑菇：最好的鱼子酱食谱

这个食谱将为冬天保存骆驼菜。 我们谈论的是蘑菇鱼子酱，如果您需要组织快餐或填充馅饼、比萨饼、馅饼等，它总是会有所帮助。

• Ryzhiki（你可以冷冻） - 1公斤；
• 洋葱 - 3 个；
• 盐、胡椒、植物油；
• 醋 9% - 1.5 汤匙湖

如果烹饪得当，Camelina 鱼子酱将成为您餐桌上最好的菜肴。

1. 将新鲜蘑菇去皮、冲洗并用厨房毛巾擦干。如果取出冷冻的半成品，则必须将其放在冰箱搁架上过夜以进行解冻。
2. 将洋葱去皮，切成 4 块，然后在绞肉机中滚动。
3. 用蘑菇做同样的事情，然后把所有东西放在一个平底锅里，加入植物油。
4. 炒10分钟。在高温下，每分钟搅拌一次混合物。
5. 然后降低火力，继续煎20分钟。
6. 用盐和胡椒调味，加入醋，盖上盖子炖10分钟。
7. 将物质分散到消毒过的罐子中，用紧密的塑料盖盖上，然后取出到凉爽的房间，让工件事先完全冷却。

水煮蘑菇还有哪些主菜：肉丸食谱

家里还有哪些用藏红花奶盖做的菜？我们提供在午餐或晚餐时烹制美味的肉丸。 烹饪前，应先将子实体在盐水中煮沸 10 分钟。

• 水煮蘑菇 - 200 克；
• 荞麦 - 150 克；
• 洋葱和胡萝卜 - 1 个；
• 番茄酱 - 3 汤匙.;
• 糖 - 1 汤匙。 .;
• 小麦粉 - 2 汤匙。湖+ 2 汤匙。湖用于面包屑；
• 盐、植物油；
• 欧芹青菜。

这些来自煮沸的藏红花奶盖的菜肴甚至可以装饰节日盛宴。

1. 煮沸后，将蘑菇放在纸巾上擦干并切碎。
2. 将荞麦煮至变软，然后用绞肉机研磨。
3. 洋葱去皮，对半切开，一半切碎，然后放入肉末。
4. 加2汤匙。湖面粉，盐调味，然后搅拌均匀。
5. 形成肉丸，将每个肉丸裹在面粉中，然后在平底锅中用植物油煎炸。
6. 在植物油的煎锅中，将洋葱的下半部分和用粗磨碎机磨碎的胡萝卜煎炸。
7. 加入番茄酱、糖和盐调味，用水稀释。
8. 炖5分钟，然后把肉丸和酱汁一起倒进炉子里。
9. 用小火炖15-20分钟，盖上盖子。
10. 上菜时，用新鲜的欧芹装饰这道菜。