用酸奶油炒鸡油菌：如何在家烹饪蘑菇的照片和食谱
鸡油菌一直被认为是最美味的蘑菇之一。您可以在家中使用它们为假期和每天烹饪各种菜肴。它们被油炸、腌制、腌制、冷冻甚至干燥。用酸奶油炒的鸡油菌蘑菇特别好吃。据专业烹饪专家介绍，这样的菜肴非常精致和芳香，甚至在许多国家的昂贵餐厅里也有供应。
鸡油菌的初加工
从本页提供的食谱中选择最好的酸奶油炸鸡油菌食谱，您可以准备一道即使是最挑剔的美食鉴赏家也会喜欢的菜肴。我们提供多种选择，展示如何正确烹制用酸奶油煎炸的鸡油菌蘑菇。但是，在开始准备一盘鸡油菌之前，您应该进行初步加工。
- 将蘑菇从森林碎片中清除，切掉茎的下部并用冷水冲洗。您也可以将它们浸泡约 20-30 分钟。重要提示：黑色鸡油菌必须在水中浸泡至少 3 小时。
- 浸泡后，将子实体在盐水中煮沸 10-15 分钟，冲洗干净，放在金属架或漏勺上，使多余的液体变成玻璃状。
- 然后您可以安全地继续进行进一步的处理。
用酸奶油炒鸡油菌的经典食谱
鸡油菌蘑菇，按照经典食谱用酸奶油煎炸，即使是新手家庭主妇也可以制作，因为这道菜做起来非常简单。这个版本的亮点将是酸奶油酱，必须正确准备。
- 1公斤煮熟的鸡油菌；
- 500毫升低脂酸奶油；
- 盐和黑胡椒粉调味；
- 啤酒花苏尼利 - 1/3 茶匙；
- 植物油;
- 新鲜的蔬菜。
带有照片和分步说明的食谱将有助于形象化用酸奶油煎炸鸡油菌的技术。
将煮熟的鸡油菌用冷水冲洗干净，沥干并稍微晾干。
切成薄片，放在干热的平底锅里。
用中火煎至液体完全蒸发。
倒入5-6汤匙。湖精制油，小火煎20分钟，不断搅拌，以免糊锅。
用盐和胡椒调味，加入苏内利啤酒花，倒入酸奶油。
搅拌，盖上锅盖，用小火炖15分钟。
上菜前，在蘑菇上撒上切碎的香草和酸奶油。
完成的菜肴的味道将处于最高水平，因此您的家人都无法拒绝额外的部分。
炒鸡油菌配酸奶油和土豆的食谱
用酸奶油和土豆煎炸鸡油菌可以准备家庭晚餐。这样的一道菜一定会以其惊人的味道和香气征服您的家庭。
- 1公斤鸡油菌；
- 700 克土豆；
- 300 克洋葱；
- 500毫升低脂酸奶油；
- 植物油;
- 盐和黑胡椒粉调味。
用酸奶油和土豆添加炸鸡油菌的食谱是分阶段准备的。
- 鸡油菌，清除森林碎片并用大量水冲洗，切成碎片。
- 放入深煎锅，倒入水，但不能完全盖住蘑菇。
- 打开盖子，用中火炖至液体完全蒸发，同时不断搅拌物料。
- 倒入少许植物油，煎至金黄色。
- 加入切碎的洋葱，根据需要选择切割方法。
- 炒15分钟，放在一边。
- 土豆去皮，洗净，切成条状，在油中炸至嫩。
- 将土豆、蘑菇和洋葱、盐和胡椒粉混合调味，混合并倒入酸奶油。
- 盖上锅盖，用小火煮 15 分钟，定期搅拌。
上菜前在完成的菜上撒上切碎的莳萝或欧芹。为炸鸡油菌做一份新鲜蔬菜沙拉非常好吃。
用酸奶油和洋葱烹制的炸鸡油菌
即使对于烹饪初学者来说，用酸奶油和洋葱烹制的炸鸡油菌也是可以理解的食谱。这道令人难以置信的美味和令人满意的蘑菇菜将吸引您所有的家人和朋友。它可以用于任何节日活动，或者您可以简单地组织一个安静的家庭晚餐。
- 2公斤煮熟的鸡油菌；
- 700 克洋葱；
- 500克酸奶油；
- 煎炸用植物油；
- 盐和黑胡椒粉调味。
多亏了这张照片，一份用酸奶油煎鸡油菌的分步食谱将使烹饪变得更加容易。
- 将煮好的鸡油菌切成块，放入锅中（不加油）。
- 我们用火煎炸，直到液体完全蒸发。
- 将油倒入蘑菇中，加入盐、胡椒调味，翻炒至金黄色。
- 放入切成半圈的洋葱，继续煎15分钟。
- 倒入酸奶油，搅拌均匀，小火炖15分钟。
鸡油菌可以冷热食用。
用酸奶油和鸡蛋炒鸡油菌
鸡油菌蘑菇的食谱，用酸奶油炒，煮得足够快，吃得更快，最重要的是 - 吃得开心。任何有这样一道菜的晚宴都会大放异彩！
- 1公斤煮熟的鸡油菌；
- 500 克洋葱；
- 5-7个鸡蛋；
- 300 毫升酸奶油；
- 植物油;
- 盐调味；
- 1茶匙黑胡椒粉。
- 将蘑菇切成方块，与洋葱混合，切成半圈，用植物油在平底锅中煎炸。
- 将鸡蛋煮熟，去皮切块，加入香菇搅拌均匀。
- 用盐和胡椒调味，加入酸奶油，用小火炖 15 分钟。
上菜时，您可以用任何切碎的香草装饰鸡油菌。与年轻的煮土豆或烤土豆一起作为配菜。
如何烹饪用酸奶油和大蒜炒的鸡油菌
如何正确烹制用酸奶油和大蒜煎炸的鸡油菌，以制作出令人难以置信的美味、鲜嫩、辛辣和芳香的菜肴？花在烹饪上的时间不会超过 40-45 分钟。
- 1公斤煮熟的鸡油菌；
- 2个洋葱头；
- 5瓣大蒜；
- 50毫升植物油；
- 300 毫升酸奶油（低脂）；
- 盐调味。
- 将煮熟的鸡油菌切成几块，放入干煎锅中。
- 炒至液体蒸发后加入少许油，继续煎至金黄色。
- 倒入切好的洋葱和大蒜，炒15分钟。
- 加盐，倒入酸奶油，搅拌，小火炖10分钟。
