有没有带裙子的牛肝菌：食用菌和假的区别

奶油菜是蘑菇王国最受欢迎的代表。这些蘑菇很容易“捕猎”，因为它们是全家种植的。

牛肝菌因其有趣的特征而得名：蘑菇帽上覆盖着一层黏糊糊的外皮，很难去除，尤其是在被弄湿的情况下。该物种的一些代表的另一个特征是茎上存在环。有“裙子”的牛肝菌，能吃吗？

带“裙子”的食用牛肝菌蘑菇

带有“裙子”的黄油 - 食用蘑菇，带有半圆形栗棕色帽。在成熟个体中，帽呈锥形，边缘下垂。有时，成年蘑菇帽的通常颜色会变成深红色。腿为白色油状物，基部有褐色斑点。有时它们的高度达到12厘米，它们的厚度达到3厘米。在带有“裙子”的成人加油机中，包裹在腿上的薄膜颜色获得灰紫色调。

一种相当常见的带有“裙子”的蘑菇被认为是“迟到的”或“真实的”。这种蘑菇的腿上覆盖着一层白色薄膜，看起来像一条“裙子”。尽管它们被称为“晚”，但它们实际上与所有其他蘑菇一样：在六月初，天气有利于生长。

拉丁名： 牛肝菌;

属：管状注油器；

看法： 普通奶油盘；

家庭： 博莱托维耶；

双打： 西伯利亚蘑菇，黄棕色，胡椒味。

蘑菇的描述。

帽子： 直径 - 3 - 15 厘米，摸起来很粘，覆盖着粘液，从柠檬黄到深棕色，上面的滑层很难去除。发动机罩下方是管状海绵状结构。

腿：高 4 - 12 厘米，厚达 3 厘米，弯曲或棒状，顶部有颗粒，有白色或灰色的“裙子”，环上方有一条与帽子颜色相同的腿。

纸浆： 柔软、多汁、柠檬黄色，切开时没有变化，成熟的蘑菇在切开时变成粉红色或红色；

可食用性： 味道鲜美，可食用，属于营养价值Ⅱ类；

传播： 俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯的松林和混交林。

该属还有其他可食用的成员。

例如， 黄油盘“红宝石”，只生长在橡树林中，在欧洲很常见。 黄油菜“落叶松”，通常在雪松林和落叶松生长的地方发现。美国黄油菜经常出现在楚科奇的矮雪松灌木丛中。

但是，牛肝菌品种这么多，那么有没有假牛肝菌“裙子”的存在，它们有什么区别呢？

通常，业余蘑菇采摘者会将真正的黄油菜与其对应物——胡椒蘑菇混淆。虽然没有毒，但味道苦，会导致消化不良。假牛肝菌腿上没有白色的“裙子”。虽然假油壶的腿上装饰着一个紫色的环，但随着进一步的生长，它会变干消失，几乎看不见。