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许多家庭主妇声称，在大锅里放蘑菇的土豆比放在平底锅里的好吃得多。得益于这道菜的厚壁，食材可以在自己的汁液中长时间炖煮，最有趣的是，所有食材的味道都会保持不变。用大锅炒蘑菇的土豆永远不会燃烧，这道菜肯定会变得非常美味和芳香。

大锅蘑菇炸土豆食谱

在大锅里放土豆的香菇

原料：

• 香菇 - 600 克，
• 土豆 - 500 克，
• 洋葱 - 300 克，
• 植物油 - 80 毫升，
• 豆浆 - 100 毫升，
• 蔬菜汤 - 100 毫升，
• 马郁兰、罗勒、辣椒粉、
• 盐和胡椒粉调味。

烹饪方法：

用大锅煮蘑菇土豆，将蘑菇洗净，切成四份，撒上胡椒和盐，静置 10-20 分钟，然后用一半的油煎炸，加上洗净、去皮和切碎的洋葱 5- 7 分钟。

土豆去皮、洗净、切丁，然后在剩余的油中炸至半熟。然后将土豆和蘑菇分层铺在大锅里，每一层都撒上香料，加入豆浆，倒入蔬菜汤，使其几乎没盖过土豆和蘑菇，炖40-50分钟。烹饪前 10 分钟，将剩余的香草撒在盘子上。

香菇青豆炖土豆

原料：

• 香菇 - 250 克，
• 青豆 - 100 克
• ，土豆 - 200 克，
• 洋葱 - 150 克，
• 植物油 - 50 毫升，
• 莳萝、欧芹和香菜——各一束，
• 盐和红辣椒粉调味。

烹饪方法：

香菇洗净，去皮，切碎，放入大锅中，加水700毫升，炖20分钟。然后加入去皮、清洗和切碎的洋葱、植物油，撒上盐和胡椒，再炖 15 分钟。

马铃薯洗净，在他们的制服中煮沸，然后去皮，切成方块并放入大锅中。加入青豆，洗净切碎的青菜，再炖 7 分钟。根据这个食谱，大锅里的蘑菇土豆很好吃。

炒土豆配蘑菇和培根在大锅里

原料：

• 土豆 - 800 克
• 香菇 - 300 克
• 洋葱 - 2 个。
• 鸡蛋 - 3 个。
• 培根 - 80 克
• 盐、胡椒、孜然 - 品尝
• 葱 - 品尝

将土豆削皮并切成圆形。将蘑菇切成薄片，洋葱切成薄片，培根切成薄片。轻轻打鸡蛋，用盐、胡椒调味，用辣椒粉和香菜籽调味。

将培根片放入大锅中炸至酥脆，放在盘子上。用培根油煎蘑菇，也放在盘子里。在大锅中加入植物油，将土豆煎至几乎煮熟，加盐调味。加入洋葱，再炒 5 分钟。加入蘑菇和培根，搅拌。

将鸡蛋混合物均匀地铺在上面，把大锅放在小火上5-7分钟，不要搅拌。在现成的土豆上撒上葱。这种土豆制品非常适合户外用餐。

如何在大锅里煮蘑菇炖土豆

香菇炖土豆

蘑菇炖土豆的制作材料：

• 土豆 - 1-2 公斤
• 蘑菇（例如，新鲜香菇） - 300-400 克
• 洋葱 - 1-2 个。
• 胡萝卜 - 1-2 个。
• 大蒜（可选）- 2-3 瓣
• 植物油 - 用于煎炸
• 月桂叶、盐、胡椒、香料 - 品尝

蘑菇炖土豆的食谱：

土豆去皮，用水冲洗干净，切成小片。将土豆放入大锅中，倒入冷水，使土豆几乎完全被覆盖，然后点火。

同时，将香菇用水彻底冲洗干净，晾干并切成小块。

胡萝卜去皮，冲洗干净并磨碎。洋葱去皮、冲洗并切成小方块。

用植物油加热煎锅。先将洋葱炒软，然后加入胡萝卜，翻炒均匀，继续用中火煎。最后加入蘑菇，炒至液体蒸发。用盐和胡椒调味。

当土豆煮沸时，加入月桂叶和五香粉。如果需要，您还可以将经过压榨的去皮和洗净的大蒜加入大锅中。当土豆开始变软时，在大锅中加入用洋葱和胡萝卜炒过的蘑菇，混合，加入盐和香料调味。如有必要，再加一点水。用盖子盖住大锅，用小火炖至变软，偶尔搅拌。用大锅炖蘑菇的土豆就做好了！

蘑菇土豆

原料：

• 蘑菇（牛肝菌、牛肝菌、牛肝菌） - 200 克，
• 土豆 - 150 克，
• 洋葱 - 150 克，
• 植物油 - 40 毫升，
• 盐和胡椒粉调味。

烹饪方法：

将蘑菇洗净，切成两半，在热油锅中炸至半熟。将洗净、去皮、切片的土豆、去皮、洗净、切碎的洋葱加入大锅中，撒上盐和胡椒粉，炖30分钟。

香菇炖土豆

对于炖土豆食谱，我们需要：

• 土豆 - 1.2 公斤；
• 香菇蘑菇 - 570 克；
• 电灯泡;
• 椒盐;
• 水 - 0.25 毫升；
• 欧芹莳萝；
• 黄油 - 2 汤匙

蘑菇炖土豆的食谱：

香菇洗干净（用开水冲一下，然后用流水冲干净），切小块。此外，它们越小，准备它们所需的时间就越少。

洋葱去皮，洗净，切碎。

在大锅中融化黄油（只需一个大平底锅即可）。在这里炒一点切碎的洋葱。不要炒，即在放置蘑菇之前轻轻煎炸。

加入蘑菇，炒十分钟。 （这是香菇。用冷冻蘑菇或已经煮沸3-5分钟就足够了）

土豆去皮，洗净，切成小方块。

将切碎的土豆加入蘑菇中。混合。

用胡椒、盐调味并搅拌。

加水。煮沸（水量 - 大约与土豆相同）。

在大锅中用小火炖土豆和蘑菇需要 25 - 30 分钟。将欧芹和莳萝洗净切碎。

将切碎的草药加入大锅中。炖5分钟。

蘑菇炖土豆就做好了。趁热食用。

在这一点上，主菜通常也准备好了。如果不是，也没关系，大锅里的炖土豆会保持很长时间的热度。顺便说一句，它会变得更加美味。

当土豆配蘑菇时，你可以用香草装饰这道菜并添加酸奶油，或者限制自己搭配肉菜。

土豆食谱，用大锅炖肉和蘑菇

做饭你需要：

• 一桶蘑菇
• 800克颈部碳酸盐
• 8个土豆
• 3根胡萝卜
• 3-4个洋葱；
• 5瓣大蒜
• 植物油;
• 椒盐
• 青菜

首先，将香菇洗净，煮5分钟左右。当水沸腾，蘑菇准备好时，我们准备蔬菜和肉。把洋葱切成四分之一，胡萝卜切成半圈，

土豆 - 切成方块。把肉切成小块。我们用蘑菇沥干水。我们转移到一个单独的菜。我们稍后会将它们添加到菜肴中。

然后我们将炸土豆。将油加热并煎至半熟。你不需要炸土豆。我们转移到一个单独的菜。

接下来，将洋葱和胡萝卜放入大锅中，煎至半熟。把肉分开煎——就像所有的薯条一样——直到半熟。

加入煎炸的肉，盐，胡椒粉，挤出大蒜。

把所有的东西都加水到肉的顶部。盖上盖子，炖约20分钟。

然后我们把锅里的土豆和蘑菇铺在炸好的肉上。搅拌，加入约 2 杯水（每只眼睛），盖上盖子，炖约 30 分钟直至变软。在大锅里用肉和蘑菇煮土豆结束时，不时搅拌这道菜。