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大多数人认为牛肝菌蘑菇是完全可食用的蘑菇。然而，真正的蘑菇知道这种观点是错误的：有几种不可食用的牛肝菌，由于苦味强烈，无法使用。此外，即使经过长时间的热处理，这些蘑菇的味道也不会变好。

您将在下面找到不可食用牛肝菌（美丽且生根）的描述和照片，以及有关其分布光环的信息。

牛肝菌很漂亮（不可食用）

类别： 不可食用。

美丽牛肝菌帽（Boletus calopus）（直径4-13厘米）： 棕色、棕色或橄榄色，哑光且非常干燥。在年轻的牛肝菌中，它是半球形的，随着年龄的增长，它会变成略微凸出的。边缘通常向内弯曲。一般光滑，但可能会略有皱纹。

腿（高4-17厘米）： 柠檬色，白色或红色，带有粉红色或红色网眼。通常它是圆柱体或小桶的形式。非常密集，可能指向底部。

纸浆： 浅色、奶油色或白色，切口处明显呈蓝色。

管状层： 柠檬绿或橄榄绿，毛孔圆润。

不可食用的牛肝菌味道很苦，即使经过热处理，苦味也不会消失。正因为如此，它得名，不用于烹饪。

双打： 缺席的。

当它成长时： 7 月下旬至 10 月中旬在俄罗斯南部地区。

我在哪里可以找到： 通常在酸性或沙质土壤上，最常见的是在橡树林中，有时在针叶树中。

吃： 未使用。

在传统医学中的应用： 不适用。

其他名称： 牛肝菌是不可食用的，牛肝菌的腿很漂亮。

牛肝菌（粗壮）

类别： 不可食用。

根牛肝菌（Boletus radicans）（直径5-25厘米）： 以半球的形式，随着时间的推移，它会变得略微凸出，并可能布满小裂缝。触感光滑，其浅灰色或灰白色使有根的牛肝菌看起来像恶魔般的疼痛。

腿（高6-14厘米）： 通常是黄色或柠檬色，较少带有绿色或橄榄色。它呈圆柱形，上面覆盖着一层又细又轻的网。蘑菇的基部看起来像一个小块茎。

管状层： 紧贴茎生长，颜色通常与蘑菇下部相同。该层的孔隙是圆形的；当按下时，它们会呈现明显的蓝色调。

纸浆： 像腿，柠檬或黄色。切割时，它不会散发出明亮的气味，但会明显变成蓝色。

在传统医学中的应用： 不适用。

双打： 食用牛肝菌（Boletus appendiculatus）、半白蘑菇（Boletus impolitus）、不可食用牛肝菌（Boletus calopus）。女孩的牛肝菌有一条锥形腿和深色的帽子。切开的半白色蘑菇闻起来像石炭酸，当果肉与空气相互作用时不会变色。不可食用的牛肝菌的腿颜色更深。

当它成长时： 从 7 月中旬到 10 月底，几乎在南欧所有国家。

我在哪里可以找到： 生于落叶林干燥的石灰质土壤上。

吃： 蘑菇因苦味不可食用，即使经过强烈加热处理也不会消失。

有根牛肝菌的其他名称：粗壮牛肝菌、生根牛肝菌、海绵牛肝菌苦味。