emmabrewda.com

许多蘑菇采摘者不当地剥夺了牡蛎蘑菇的注意力。由于不确定这些蘑菇在森林中的样子，也不知道如何区分可食用的水果和不可食用的水果，“安静狩猎”的粉丝经常只是路过。有时蘑菇采摘者根本不知道去哪里寻找它们，也不知道在一年中的什么时间收集牡蛎蘑菇。有时他们认为平菇长在地上，所以他们总是看脚下，而不是看树。

如何在森林中收集牡蛎蘑菇以及它们生长的地方

值得注意的是，平菇很受有识之士的赞赏，尤其是那些坚持饮食营养的人。这种蘑菇被认为是所有子实体中热量最低的，但这并不妨碍它非常有用。它含有大量人体必需的物质和微量元素：蛋白质、氨基酸、磷、抗坏血酸、铁、钙等。

当初学者蘑菇采摘者了解更多关于牡蛎蘑菇时： 如何在森林中收集它们，它们生长在哪里以及它们具有什么有用的特性，那么这些蘑菇立即成为人们的最爱。

我必须说，牡蛎蘑菇的采集一年四季都有，所以你可以在冬天“狩猎”它们。现在，您可以自信地走进森林，不仅可以看脚寻找蘑菇，还可以仔细检查树木。牡蛎蘑菇紧贴树干并成群生长。因此，这些蘑菇在整个篮子中收集得非常快。

到了采摘牡蛎蘑菇的时候，每个采蘑菇的人都必须用某些信息“武装”自己。特别是，他需要知道这些子实体在弱化树木、树桩、障碍物的树干上成群结队地分布。牡蛎蘑菇是一种掠食性真菌，可以麻痹然后消化初级腔蠕虫。正是因为这个原因，这些蘑菇永远不会生虫。

在森林里采集平菇的过程中，没有人，即使是采蘑菇新手，也不会在这些子实体中出错。第一条规则：它们长在树上、倒下和腐烂的树桩上。第二：大约40个蘑菇组成了一个多层扇形结构，仿佛垂下来，平菇闻起来有茴香的味道。这些蘑菇的腿很短，略微弯曲。帽子是肉质的，深灰色，边缘呈波浪状。较老的蘑菇的菌盖呈灰紫色。老牡蛎蘑菇有淡黄色的菌盖和稀有的盘子。

在森林里采摘牡蛎蘑菇的最佳时间

牡蛎蘑菇非常有活力和耐寒，所以它们一年四季都能结果。因此，在森林中采集平菇的时间是无限的。采蘑菇者很乐意从早春到年底收集它们。但是，如果冬天温暖，那么即使在一月份也可以收获。虽然传统上，在森林里采摘牡蛎蘑菇的最佳时间是夏季和秋季——温暖、阳光明媚和多雨的时候。

经验丰富的采蘑菇者建议新手同事采摘蘑菇，蘑菇盖的直径不超过10厘米，这种蘑菇非常细腻，适合烹饪任何菜肴。另外，老香菇的腿最好不要取，因为它们既不入味又不韧。事实证明，牡蛎蘑菇没有有毒的对应物。因此，如果您在树或树桩上看到蘑菇菌落，请毫不犹豫地接受它。

我想说的是，在自然界中，平菇从三月到十一月开始结果。但如上所述，即使在 12 月，您也可以安全地去采蘑菇。尽管不同发育阶段的蘑菇是聚集在一起的，但必须一次切割平菇。不要留下小的，因为它们会在没有年长亲戚的情况下死于剪接处。此外，在底部，所有的平菇都融合为一个整体。

俄罗斯牡蛎蘑菇的采集时间为 9 月至 12 月，因为该地区最常见的物种（牡蛎蘑菇）喜欢低温。因此，如果夏季天气长时间凉爽，不妨到森林里采摘。

由于这类蘑菇具有抗寒性，不同地区的平菇采集时间从早春到仲冬，即几乎全年都有。因此，如果冬天的森林也用美味的蘑菇取悦采蘑菇的人，这也没什么奇怪的。唯一可悲的是，像牡蛎蘑菇这样的物种很少。

在冬天，您可以将有用和愉快结合起来：在冬季森林中滑雪和寻找美食。顺便说一下，冬天采蘑菇比夏天或秋天容易得多。在一片无叶的森林中，可以从远处看到牡蛎蘑菇，特别是因为它们大群生长。

平菇的味道往往类似于另一种蘑菇——香菇。在7种食用平菇中，有5种富含人体必需的微量元素和维生素。曾经尝试过牡蛎蘑菇的人总是会在森林中寻找它们。