白菜炖蘑菇蜂蜜木耳：照片和食谱
传统上，家庭烹饪偏爱简单实惠的产品。然而，这种简单性丝毫不会影响真正的烹饪杰作的制作。例如，用蜂蜜木耳炖的白菜，不仅在普通餐桌上，在节日餐桌上也证明了自己。这道菜会吸引素食者和严格遵守斋戒的人，因为尽管没有肉，但它会使餐桌完整、令人满意和健康。而那些喜欢在午餐或晚餐时尝到一块好肉的人，也不会拒绝白菜蘑菇作为配菜。
蜂蜜木耳炖白菜的经典配方
蜂蜜木耳炖白菜的经典食谱肯定会在任何厨房派上用场。
这道菜将完美搭配煮土豆、谷物和肉类菜肴。
- ½ 份中等大小的白菜；
- 鲜蜜菇400克（可冷冻）；
- 2个小洋葱；
- 2汤匙。湖番茄酱;
- 月桂叶；
- 盐、胡椒、无味葵花籽油。
香菇炖白菜的做法并不难，熟悉一下相应的食谱就可以了。
- 在送到锅里之前，卷心菜必须切碎。您需要使用锋利的刀、特殊的碎纸机或磨碎机将卷心菜头切成吸管。不管你选择哪种方法，尽量切成细条，避免厚片和粗片。
- 接下来，在平底锅中加热少量油，然后将卷心菜送到那里，在高温下不断搅拌煎炸。
- 然后加入几片月桂叶，降低火的强度，盖上盖子炖约1小时。
- 炖白菜的时候，是时候做蘑菇和洋葱了。这两种成分在单独的煎锅中煎炸，但最重要的是它们是精心准备的。
- 鲜香菇洗净后煮15分钟。在盐水中，然后研磨。如果取出冷冻产品，则必须将其解冻在冰箱底部的架子上，放置过夜。
- 将洋葱去皮并切成半圈（你可以切丁）。
- 用植物油将洋葱和蘑菇一起炒至变软。
- 与炖白菜混合，但首先要去除月桂叶。
- 加入番茄酱并充分搅拌，使番茄酱均匀分布在整个团块中。
- 再用小火炖 10-15 分钟，最后加盐和胡椒调味。
用慢炖锅炖蘑菇的卷心菜：照片和食谱
当厨房里出现多功能炊具时，花在烹饪上的时间和精力立即减少。有了这样一个方便的“帮手”，就没有不必要的麻烦。在慢炖锅中与蘑菇一起炖的卷心菜不仅因其易于准备而吸引家庭主妇，而且因其味道、香气和饱腹感而吸引了家里的每个人。
- 1公斤卷心菜（白菜）；
- 350克森林蘑菇；
- 1个。胡萝卜和洋葱；
- 3汤匙。湖番茄酱;
- 1汤匙。 (250 毫升) 纯净水或开水；
- 植物油、盐、胡椒粉；
- 新鲜欧芹和/或莳萝。
使用带有照片的食谱在慢炖锅中烹制蘑菇炖白菜。
将胡萝卜和洋葱削皮，然后切碎：洋葱 - 切成方块或半环，胡萝卜 - 放在粗磨碎机上。
将卷心菜切成细条，将准备好的香菇切块。
将一些油倒入多功能锅中，加入蘑菇、洋葱和胡萝卜。
将厨房用具置于“油炸”模式 15 分钟。
然后打开盖子，加入卷心菜和水。
将多功能炊具转至“烹饪”模式 30 分钟。
发出声音信号后，加入番茄酱、盐和胡椒调味，搅拌均匀。
盖上盖子，在“炖”模式下煮 40 分钟。
上菜前用切碎的香草装饰。
用蜂蜜木耳和土豆炖白菜：一道美味佳肴的食谱
用蜂蜜木耳和土豆炖的卷心菜将完美地适应您的餐桌。这道美味佳肴甚至可以用于节日晚餐。
- 4个土豆；
- 400 克卷心菜；
- 200克新鲜蜂蜜蘑菇（煮沸）；
- 1根胡萝卜；
- 1个洋葱；
- 1茶匙辣椒粉；
- 150毫升纯净水；
- 1瓣大蒜；
- 植物油、盐、胡椒粉。
- 去皮后，将土豆切成方块，放入盐水中煮至半熟。
- 在煎锅中加热一些植物油，然后在其中煎切碎的洋葱和蜂蜜蘑菇。你可以用盐渍或腌制的蘑菇代替新鲜的蜂蜜蘑菇。但是，它们应该在冷水中预先冲洗。
- 加入胡萝卜，在粗刨丝器上磨碎，然后将所有东西一起煎约 5 分钟。
- 将卷心菜切碎，加入锅中的蔬菜中。
- 然后把煮好的土豆，盐和胡椒。盐的量必须根据您的口味量身定制。如果菜肴中使用罐装蘑菇，则可能根本不添加。
- 加入辣椒粉和水，搅拌均匀，炖至嫩，约20-25分钟。
- 最后加入切碎的大蒜并搅拌。
