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当您从森林中带来大量蘑菇时，您需要弄清楚如何为它们准备过冬。有些会去腌制和腌制，其余的可以用来做大杂烩。添加了山茶花的蔬菜大杂烩将为您和您的亲人提供整个冬天的绝佳小吃。制作冬季藏红花奶盖大杂烩的食谱是一个很好的准备工作选择，有助于使家庭饮食多样化并节省预算。

虽然大杂烩通常是用白菜做的，但也有食谱不加。蘑菇在某些情况下必须煮熟甚至油炸，这使得成品的味道更加有趣。值得注意的是，准备一大杂烩藏红花奶盖，可以取破碎的或非常大的标本，完全不会破坏菜肴的味道。

如何制作藏红花奶盖大杂烩：经典食谱

制作经典版蘑菇大杂烩的食谱会让您大吃一惊。这种卷心菜、蘑菇和番茄酱与香料的组合作为开胃菜将装饰任何节日餐桌。

• 1.5公斤卷心菜；
• 1.5公斤藏红花奶盖；
• 200 克洋葱；
• 3 件。萝卜;
• 150毫升番茄酱；
• 2 秒。湖醋 9%；
• 5 颗黑豆和五香粉；
• 1.5-2 汤匙。湖裸露的盐；
• 1.5 汤匙。湖撒哈拉；
• 2 朵康乃馨；
• 1汤匙。水;
• 1.5 汤匙。植物油。

如何以经典方式制作大杂烩藏红花奶盖将通过分步说明进行展示。

香菇去皮，洗净，煮10分钟。在沸水中，然后炸至金黄色。

将所有蔬菜去皮，然后切碎：将胡萝卜切丁，卷心菜尽量切小，洋葱切半圈。

用油煎胡萝卜和洋葱，然后放入一个单独的碗中。

将卷心菜放入搪瓷锅中，加水煮沸。

加入蔬菜和蘑菇，搅拌，煨，倒入醋。

加入番茄酱，加少许水，小火炖40分钟。

加盐调味，加入糖和所有剩余的香料，搅拌并煨20分钟。

将热的大杂烩铺在消毒过的罐子里，卷起来包好。

让它冷却，然后才带到地窖。

山茶花的 Solyanka 冬天用花椰菜

这道白菜蘑菇的原始食谱是一道非常美味和芳香的菜肴。

花椰菜配蘑菇是对大杂烩的惊人诠释，从外观上看会非常有范儿。 要装满 0.5 升容量的 10 罐，我们需要：

• 2.5公斤蘑菇；
• 1.5公斤花椰菜；
• 700 克胡萝卜和洋葱；
• 300-400毫升植物油；
• 盐调味；
• 200 毫升番茄酱；
• 4 朵康乃馨；
• ¼ 小时。香菜末；
• 2个。月桂叶;
• 1 束莳萝和/或欧芹。

Camelina solyanka 与卷心菜为冬天准备如下：

1. 香菇洗净，洗净，在沸水中煮15分钟。
2. 铺在漏勺中，沥干并切成碎片。
3. 洋葱和胡萝卜去皮切碎：洋葱 - 切成方块，胡萝卜 - 在粗磨碎机上。
4. 放入少量油，放入厚底碗中，进行炖煮。
5. 卷心菜在盐水中煮5分钟，分解成花序，与胡萝卜一起注入洋葱中，倒入剩余的油。
6. 用小火炖30分钟，加入煮好的蘑菇。
7. 继续炖 10 分钟，加入番茄酱、所有香料和香草以及切碎的香草。
8. 搅拌至光滑并继续炖20分钟，不断搅拌以防止燃烧。
9. 包装在消毒过的罐子里，取出月桂叶并丢弃，卷起并保温直至冷却。
10. 它们被带到阴凉的地下室并存放不超过 6 个月。

冬季西红柿蘑菇大杂烩：分步说明

蘑菇大杂烩卷心菜是俄罗斯美食的经典类型，然而，即使没有这种蔬菜，你也可以准备一个空白。用西红柿烹制的 Camelina solyanka 获得了新的风味，这绝不会降低开胃菜的营养和芳香。

• 3公斤藏红花奶盖；
• 2公斤新鲜番茄；
• 1公斤洋葱；
• 2汤匙。湖盐和糖；
• 400毫升植物油；
• 1茶匙黑胡椒粉;
• 4汤匙。湖醋 9%；
• 3朵康乃馨。

根据下面描述的分步说明，用藏红花奶盖制作冬季蘑菇大杂烩。

1. 前处理后的蘑菇切块，放入沸水中煮15分钟。
2. 洋葱去皮，切成方块，用少许油炒香。
3. 西红柿洗净，用绞肉机研磨，加入洋葱，炖15分钟。
4. 加入蘑菇，加盐，糖，胡椒粉，丁香。
5. 倒入剩余的油，小火炖40分钟。用小火。
6. 倒入醋，再炖10分钟。并分发在消毒过的罐子里。
7. 卷起来，保温直到它冷却，然后把它带到地下室。

如何用甜椒煮大杂烩藏红花奶盖过冬

如何烹制冬日藏红花奶盖的大杂烩，让您在冬天用美味的菜肴取悦您的亲人，并丰富日常菜单？使用甜椒、卷心菜和蘑菇的大杂烩食谱。

如果客人出乎意料地来，这道开胃菜总会有所帮助。

• 2公斤藏红花奶盖；
• 1公斤卷心菜（晚熟品种）；
• 500 克洋葱；
• 1公斤甜椒；
• 200-300毫升植物油；
• 盐调味；
• 2汤匙。湖撒哈拉；
• 50 毫升醋 9%；
• 300 毫升番茄酱；
• 2汤匙。水。

可以在原始食谱的分步说明中找到如何正确烹制藏红花奶盖的大杂烩。

1. 所有蔬菜去皮、洗净、剁碎：白菜切碎，洋葱切丁，甜椒切丝。
2. 去皮后，将香菇煮20分钟，放凉切块。
3. 炒至嫩，加入蔬菜，除了白菜，继续炒15分钟。
4. 将蘑菇、蔬菜和切碎的白菜混合，加盐，加糖，加水稀释的番茄酱，炖40分钟。
5. 倒入醋，搅拌，继续炖20分钟。
6. 将大杂烩放入消毒过的玻璃容器中并卷起。
7. 完全冷却后，放入阴凉室内。