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牛奶蘑菇是 Mlechnik 属的蘑菇，这是它们的第二个名字的来源。除了可食用的种类外，还有不可食用的乳菇，它们的味道令人不快，因此不用于烹饪。诚然，在民间医学中，金黄色牛奶已被用作治疗头痛的药物。

您可以在下面找到几种不可食用的牛奶蘑菇的描述和照片：树脂黑色、金黄色和灰粉色乳白色。我们还提请您注意有关它们分布的光环和这些蘑菇的双胞胎的信息。

不可食用的蘑菇金黄色

类别： 不可食用。

其他名称： 金黄色的牛奶，金黄色的牛奶。

Lactarius chrysorrheus 的肉很脆弱，呈白色，切口处和暴露在空气中时会发黄。乳白色的汁液也是白色的，但很快就会变成黄色或金色。

金黄色的牛奶蘑菇没有明显的气味，果肉尝起来不愉快，有苦味或胡椒味。

帽子（直径3-7厘米）： 哑光赭石、浅米色或红色，带有斑点和同心条纹。摸起来光滑。

在一个年轻的蘑菇中，它略微凸出，但随着时间的推移，它变得扁平和凹入。

腿（高3-9厘米）： 白色，圆柱形，基部明显增厚。随时间从实心变为空心。

盘子： 密而不宽，通常在边缘有特征性的分叉。

双打： 橡木胸（Lactarius quietus）。主要区别在于它的乳白色汁液不会变色。它还可以通过乳白色的汁液或颜色来区分真正的蘑菇（Lactarius deliciosus）：在真正的藏红花奶盖中，它是浓郁的橙色，然后变成绿色。

当它成长时： 从六月下旬到十月中旬在欧亚大陆的温带国家。

我在哪里可以找到： 在橡树或栗子旁的落叶林中。

吃： 因其味道难闻，属于不可食用的蘑菇。

在传统医学中的应用（数据未经证实，未通过临床试验！）： 以汤剂的形式治疗严重的头痛。

灰粉色（琥珀色）奶蘑菇（送奶工）和他的照片

类别： 不可食用。

其他名称： 灰粉色乳杆菌、不可食用乳杆菌、琥珀乳杆菌、红毛乳杆菌。

灰粉色胸帽（Lactarius helvus）（直径5-14厘米）： 有光泽，通常呈粉红色或棕褐色。

正如您在琥珀乳白色的照片中所见，幼菇的菌盖通常是平的。随着时间的推移，边缘强烈上升，盖子呈现漏斗形状。

琥珀奶壶腿（高3-12厘米）： 松散的圆柱形，在老蘑菇中变得中空。通常与帽子的颜色相同。

注意灰粉色乳白色的照片：蘑菇盘发白或略带粉红色，牢固地粘在蘑菇腿上。

纸浆： 淡黄色，有强烈气味。灰粉色蘑菇的气味酸涩难闻，类似于菊苣或药用独活草的特殊香气。

双打： 不存在（由于特殊的香气）。

当它成长时： 从 7 月中旬到 9 月下旬在温带北部国家。

我在哪里可以找到： 在针叶林的酸性土壤上，尤其是在云杉下。在桦树下或蓝莓丛中较少见。常见于沼泽土壤中。

吃： 由于气味难闻，味道差，不适合食用。

在传统医学中的应用： 不适用。

不可食用的肮脏树脂黑色

类别： 不可食用。

其他名称： 乳酸黑色，树脂状乳状液。

黑色树脂帽（Lactarius picinus）（直径3-11厘米）：深棕色或巧克力色，天鹅绒般的，通常平坦或略微凹陷。

腿（高2-7厘米）： 强壮，圆柱形，有轻微的柔毛。从下往上展开。

盘子： 狭窄而频繁。

纸浆： 浓稠和白色，在切割处和与空气相互作用时会变成轻微的粉红色，不是果肉本身变成粉红色和变红，而是乳白色的汁液。当破碎或切开时，散发出明显的水果香气。

双打： 棕色乳白色（Lactarius lignyotus）。唯一不同的是，他的帽子更黑了。

树脂质的黑蘑菇于8月初至9月底生长在气候温和的欧亚大陆国家。

我在哪里可以找到： 通常在松树和冷杉下。

吃： 因其味道不可食用。

在传统医学中的应用： 不适用。