商人风格的蘑菇肉：照片和分步食谱

商人的蘑菇肉食谱是许多美食家最常见和喜爱的食谱之一。按照这个食谱烹制的猪肉异常鲜嫩多汁，因此，尝试过这道菜后，您在准备节日餐桌时就再也离不开它了。这道菜是热食，非常适合作为节日午餐和任何特殊场合的晚餐，但不值得作为日常菜肴烹饪，因为它的卡路里很高。

像商人一样用蘑菇烹制肉类不需要任何烹饪行业的特殊技能和知识，因此即使是初学者也可以按照以下食谱烹制这道菜。

商人风格的蘑菇肉：烤箱食谱

用烤箱烹制的商人风味的蘑菇肉是一道非常美味和令人满意的菜肴，烹饪时间不超过半小时。土豆泥作为这种菜的配菜是理想的，但也可以准备普通的意大利面，虽然只需一份清淡的蔬菜沙拉就足够了，因为这道菜非常令人满意。

要准备它，您将需要以下产品：

肉用流水洗净，用纸巾擦干，切块（平均出5-6片），用保鲜膜打匀。

接下来，您需要将准备好的肉放在烤盘上，涂上植物油，用香草、香料和盐调味。把切成圆圈的西红柿放在上面，这样它们就可以完全盖住它。

将三分之一磨碎的硬奶酪均匀地铺在西红柿上。

然后把切成片的蘑菇放在上面，然后涂上蛋黄酱，盖上剩下的奶酪。放入预热好的烤箱25分钟。

您还可以像商人一样用微波炉煮肉，如下图所示。

这将需要相同的成分，但数量略有不同：

操作顺序与上述配方类似，唯一的例外是必须在放置组件的烤盘中加入 50 毫升水。烹饪时间取决于微波功率和所选程序。

以下用慢炖锅烹制蘑菇肉的分步食谱将帮助您准备一道非常令人满意的菜肴，而无需太多麻烦和耗时。

为此，您需要以下成分：

肉切块，打透薄膜至0.5厘米厚，番茄切成1厘米厚的片，蘑菇切成4片。

有必要将菜肴的所有组件分层放置在多功能锅中，会有几个这样的层（每个产品 2-3 层）。但首先你需要在多功能锅里倒一点油，把两边涂上油脂。

首先，把肉摆好，撒上香料。接下来，将蘑菇铺好，用少量酸奶油和蛋黄酱的混合物涂上油脂，然后放上西红柿，将磨碎的奶酪倒在上面。您需要继续按此顺序布置图层，直到成分用完为止。

您必须在“多重烹饪”模式下在 130 度的温度下烹饪这道菜约 45 分钟，与土豆和香草一起趁热食用。