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如果肉或鸡肉是您计划菜肴的必要成分，您可以尝试使用牛腩或胸肉而不是牛腩或大腿来“减轻”它的负担。我们建议使用由土豆、蘑菇和鸡柳制成的菜肴的食谱：当然，你不能称它们为饮食，但你可以摆脱一些卡路里。如果你用火鸡，那么这道菜会变得更加有营养。

土豆配蘑菇和鸡柳的食谱

土豆汤团配鸡肉片和蘑菇

原料：

• 500 克 土豆
• 200 克 奶酪
• 200-300 克面粉（我不确定需要多少，我逐渐添加，达到所需的面团稠度）
• 400 克 鸡柳
• 300克蘑菇（我拿了香菇）
• 1个。萝卜
• 1个。洋葱（或50克韭菜）
• 50 毫升干红葡萄酒
• 3汤匙。湖橄榄油
• 2茶匙百里香
• 3汤匙Sacla Originale Parmigiana 酱
• 几片欧芹叶装饰
• 盐、黑胡椒调味

土豆去皮，切块，用盐水煮沸。我们需要用它来制作土豆泥。

将胡萝卜和洋葱切碎，在橄榄油中煎炸，加少许水再炖5-7分钟。

加入鸡柳，切块，炸至金黄色。加入酒，等它蒸发。

加入切成薄片的蘑菇、百里香，盖上锅盖用小火炖10分钟。然后加入盐和胡椒粉。

用土豆制作土豆泥，加入 150 克磨碎的奶酪，然后加入面粉，直到面团不再粘在手上，就可以用它来雕刻香肠了。

用直径约1.5厘米的面团制作香肠后，切成2-3厘米长的块。

将面疙瘩浸入沸盐水中，煮5分钟。

在我们的炖菜中加入 Sacla 酱，用漏勺取出面疙瘩，搅拌。 Sacla酱可以用番茄泥+磨碎的奶酪+切碎的芹菜茎和少许面粉代替。

上配蘑菇和土豆的鱼片面疙瘩时，撒上剩余的奶酪，上面撒上欧芹。

沙拉配蘑菇、土豆和鸡肉

原料：

• 胡萝卜 - 1个。
• 植物油 - 用于煎炸
• 牛肝菌 - 250 克。
• 煮土豆 - 2个。
• 水煮鸡柳 - 250 克。
• 煮鸡蛋 - 4 个。
• 腌黄瓜 - 4 个。
• 蛋黄酱
• 核桃 - 磨碎 50 克。

要准备一份鸡肉片配土豆和蘑菇的沙拉，请将胡萝卜磨碎并在植物油中煎至变软。

将切碎的牛肝菌分别煎至嫩。

将鸡肉切成小方块，放入碗中。

把土豆切成小方块，叠在鸡肉上。

把胡萝卜和蘑菇放在这里。

将蛋白磨碎并放入碗中。

把黄瓜切成方块，加入其余的配料。

用蛋黄酱调味沙拉，混合。冷藏过夜。

上菜前用戒指将沙拉放在盘子上。在鸡肉片沙拉表面撒上蘑菇和土豆，以及切碎的蛋黄和坚果。上桌。

面糊蘑菇鸡排

• 1公斤鸡柳，
• 500 克 土豆
• 400-500 克香菇，
• 2个中等大小的洋葱
• 2个鸡蛋，½杯植物油，
• 4-5 艺术。湖面包屑，
• 2-3 街湖面粉，
• 盐和香料的味道

将鸡柳洗净。洋葱去皮。跳过鸡肉和一个洋葱通过绞肉机。香菇洗净，去皮，切成小片。把第二个洋葱切成小方块。将香菇和洋葱抹少许油，加入肉末、盐、香料，打入一个鸡蛋，调匀。将肉末做成肉饼，裹上面包屑。用面粉、少许盐和 1-2 汤匙将剩下的鸡蛋打散。湖水变成郁郁葱葱的泡沫。将肉饼浸入面糊中，然后在植物油中煎至嫩。

煮土豆，把它们放在盘子里，和鸡排一起食用。好胃口！

用蘑菇和鸡柳烤土豆的食谱

• 鸡柳 - 1 公斤；
• 蘑菇（根据您的口味） - 500 克；
• 土豆 - 4 个；
• 面粉 - 圣。勺子;
• 大蒜 - 2 瓣；
• 奶油 - 最好使用最肥的，500 毫升；
• 奶酪 - 脂肪，200 克；
• 盐和胡椒，一块黄油。

准备：

去除乳房上的皮肤（如果没有鱼片）并去除骨头。把肉切成薄片。

轻轻煎，但不要直到变软。

在同一个平底锅里，把切碎的大蒜变成褐色，加入你最喜欢的蘑菇。加入土豆，切成小吸管。当水蒸发时，加入面粉。再过一分钟，是时候加入奶油，少许盐，加入胡椒粉。几分钟后，团块会变厚，您可以将其关闭。用小火加热。

将鸡肉放入模具中，在上面——蘑菇土豆混合物，撒上奶酪，然后——放入烤箱。 200度30分钟后，烤土豆和鸡柳就可以上桌了。

烤箱鸡肉、土豆和蘑菇鱼片巢

填充：

• 香菇 100 克
• 洋葱 1 个。
• 酸奶油 100 毫升
• 鸡柳 200 克
• 俄罗斯奶酪 100 克
• 黑胡椒粉 1 撮
• 咖喱 1 捏
• 1撮盐

面包屑：

• 碎饼干 100 克

巢：

• 土豆 5 个。
• 鸡蛋 1 个。
• 黄油 20 克
• 面粉 1 汤匙。湖
• 盐 1茶匙

做土豆泥。在仍然温暖的情况下将黄油加入果泥中。冷却。让我们来处理馅料：洋葱去皮，洗净，切成半圈。将蘑菇切成薄片。

用植物油加热煎锅，将洋葱煎至透明。加入蘑菇，蒸发所有液体。炒5分钟。

然后加入酸奶油、盐和胡椒调味。用小火炖 7-10 分钟。

将鸡柳洗净，用餐巾纸擦干，切成小方块。炒约10分钟，加入盐和胡椒调味，用咖喱调味。

在粗磨碎机上磨碎奶酪。把鸡蛋加到泥里，然后面粉，把所有东西混合均匀，直到光滑！

把土豆面团分成7个球，用面包屑把每个球滚起来。放入涂有黄油的模具中。

从每个球形成一个巢。

在每个洞里放几片炸鸡柳。

然后是一茶匙蘑菇。并在烤箱中以200度的温度烘烤20分钟。

从烤箱中取出鸡柳、土豆和蘑菇的带巢形式，撒上奶酪，再送入烤箱8-10分钟！

鸡肉片配蘑菇和土豆酸奶油酱

原料：

• 鸡柳 600 克
• 新鲜香菇 450 克
• 土豆 - 6 个。
• 球根洋葱 2 个。
• 酸奶油 7 汤匙。湖
• 面粉 3 汤匙。湖
• 黄油 60 克
• 盐、胡椒调味

要准备一盘酸奶油酱鸡肉片、土豆和蘑菇，您需要将洋葱削皮并切碎。

把蘑菇切成片，如果它们是中等大小的，或者切成方块。

将鸡柳洗净，切成中等大小的块。

把土豆切成小方块。

在煎锅中融化黄油，先在其中煎洋葱，然后加入蘑菇。

10分钟后，加入鸡肉。在搅拌的同时，一起煎约 5 分钟。加入土豆，炒约半小时。

准备酸奶油酱。 为此，用少量开水稀释酸奶油并加入面粉。为避免结块，您可以将面粉通过过滤器筛入溶解的酸奶油中，不断搅拌。因此，您应该得到没有结块的均匀酱汁。

把酱汁倒在鸡肉片上，然后把蘑菇和土豆放在平底锅里。

用盐、胡椒调味，如果需要，还可以加入您最喜欢的香料。把所有东西混合好。

将鸡胸肉放入酸奶油酱中，盖上蘑菇炖约半小时。

用慢炖锅制作土豆配蘑菇和鸡柳的食谱

土豆配蘑菇和蒸鸡柳

产品：

• 土豆：1公斤。蘑菇：400 克。
• 鸡胸肉：200 克。
• 洋葱：2个。盐：½茶匙
• 精制植物油：3-4汤匙。湖
• 蔬菜：1-2 汤匙。湖（欧芹、莳萝、马郁兰、罗勒、香菜）。
• 香料（辣椒或红辣椒的混合物、牛至或现成的香草混合物、孜然粉）。

如何做饭：

将蘑菇冲洗干净，然后切成楔形。

鱼片切成小方块或纤维。

将洋葱切碎。

在一个单独的煎锅中，用植物油将洋葱和蘑菇一起轻轻煎炸 5-10 分钟。

把土豆切成大楔子。

将土豆浸入混合物中：孜然粉、胡椒粉、香草、盐。

将土豆放入网状托盘中。

将 2 杯水倒入多功能锅中。

在 STEAM 模式下煮蔬菜 30 分钟。

加入炸蘑菇、洋葱和鱼片。

撒上切碎的香草。

在多功能锅中以 STEAM 模式将土豆、蘑菇和鱼片再煮 10 分钟。

火鸡肉片配土豆和蘑菇

所需材料：

• 0.8 公斤火鸡片；
• 0.3 公斤任何蘑菇；
• 0.6公斤土豆；
• 0.4公斤洋葱；
• 椒盐;
• 0.4公斤酸奶油；
• 醋;
• 0.2公斤奶酪。

烹饪方法：

1. 洋葱去皮，切成薄半圈，用醋酸化的水中腌15-20分钟。
2. 将火鸡随机切成小块，用盐、胡椒调味，然后放入烤箱的烤盘中。
3. 从腌料中取出洋葱，轻轻挤压并铺在肉上。
4. 香菇切薄片，放洋葱，加盐。如果需要，您可以在平底锅中轻轻煎炸它们，这样它们会更香。
5. 土豆去皮，切成片，铺在蘑菇上，加盐调味。如果没有蘑菇的火鸡是皇家烹制的，那么只需跳过这一步。
6. 加盐酸奶油，胡椒粉，将土豆倒在上面，然后将表格送入烤箱40分钟。所需温度为190-200℃。
7. 然后取出盘子，撒上磨碎的奶酪，再烤 5 分钟，直到出现开胃的外壳。火鸡片配土豆和蘑菇不要在烤箱里长时间保存，否则奶酪会变硬变干。

鸡肉片、土豆和森林蘑菇锅

土豆配鸡肉和蘑菇在锅里

原料：

• 鸡柳 - 400 克
• 土豆 - 250 克
• 森林蘑菇 - 250 克
• 奶酪 - 60 克
• 酸奶油 - 40 克
• 洋葱 - 2 片
• 大蒜 - 2瓣
• 面粉 - 80 克
• 水 - 150 毫升
• 盐
• 香料
• 胡椒

首先，用冷水冲洗鸡柳，然后放在餐巾纸上。然后，待肉干后，将其切成小块。将盐、香料、胡椒粉加入面粉中，混合并滚动肉，在油中四面煎。洋葱切碎，香菇切丝。

首先，炒洋葱，然后加入蘑菇，再次炒所有东西。把去皮的土豆切成小方块，放在锅底。将奶酪磨碎，加入酸奶油、香料、大蒜、水和切碎的香草，搅拌均匀。在土豆上面，把肉放在锅里，在蘑菇之后，倒入准备好的酱汁。将锅放入预热至 230 度的烤箱中约 40 分钟。将鸡肉片、土豆和蘑菇直接放入锅中，将盘子放在锅底下。

鸡肉片配蘑菇和牛奶在锅里

所需材料：

• 鸡柳;
• 洋葱;
• 萝卜;
• 森林蘑菇；
• 土豆;
• 牛奶;
• 椒盐。

烹饪方法：

1. 我们将鱼片切成任意块，送入锅中煎炸。
2. 洋葱和蘑菇切碎，与家禽一起炒几分钟。
3. 将油炸食品放入锅中。
4. 土豆和胡萝卜去皮切块。土豆丁，胡萝卜切成薄片，你可以用粗磨碎机磨碎。我们躺在花盆里。
5. 将牛奶加盐，彻底混合直至完全溶解，然后将罐子装满一半。用鸡柳、蘑菇和土豆盖上锅盖，在烤箱中以中温烘烤约一个小时。

鸡肉沙锅配土豆和蘑菇

产品：

• 鸡柳 - 500 克
• 土豆 - 1 公斤
• 蘑菇 - 200 克
• 硬奶酪 - 200 克
• 洋葱 - 150 克
• 蛋黄酱 - 50 克
• 酸奶油 - 300 克
• 盐调味
• 胡椒粉适量
• 鸡肉调味料 - 品尝
• 植物油 - 1-2 汤匙。勺子

打开烤箱。 将鸡柳洗净，晾干，切成小块。

将准备好的鱼片折叠到碗中，用盐和胡椒调味，加入蛋黄酱。搅拌均匀，冷藏20分钟。

现在，要在烤箱中用蘑菇和土豆烹制鱼片，您需要将洋葱削皮并清洗干净。切成半环。

土豆去皮，洗净，切成薄片。

蘑菇可以随意切碎。

在粗磨碎机上磨碎硬奶酪。

用植物油润滑表格。布置第一层 - 洋葱。

在洋葱上放一层一半的土豆。

制作酸奶油酱，为此混合酸奶油、胡椒、盐和香料。把所有东西混合好。

在土豆上涂上一半的酸奶油酱。上面放一半鸡肉片。把切碎的蘑菇摆好。在上面撒上一半的奶酪。

然后把剩下的土豆摆好。刷上剩余的酸奶油。铺上鸡柳。在上面撒上奶酪。

将鸡肉砂锅菜放在中间架子上。

将鸡肉砂锅放入烤箱以180°C烤约一小时至金黄色。

砂锅配鸡柳、土豆和蘑菇就做好了。

好胃口！