馅饼里塞满了油炸和腌制的香菇：照片，蘑菇小吃的食谱
香菇馅饼是理想的分份蘑菇开胃菜，如果您有用任何一种面团制成的现成面粉篮，您就不会花很长时间准备。你可以自己做这样的沙子或片状底，然后塞满香菇的蘑菇馅饼会更美味，因为你在面团里放了你喜欢的最好的原料。
炸、新鲜和腌制蘑菇馅饼
蛋挞配炸蘑菇和鸡蛋。
原料：
- 10 个现成的酥皮糕点篮，
- 150 克香菇，
- 3个鸡蛋，
- 1个洋葱
- 3汤匙植物油
- 香菜，
- 磨碎的黑胡椒和盐调味。
烹调方法。
将鸡蛋煮熟，剥皮并切碎。
香菇洗净，切碎。
洋葱去皮，洗净，切成小方块。
在平底锅中用植物油煎蘑菇和洋葱。加入黑胡椒和盐。
将现成的蘑菇和洋葱与鸡蛋一起移动，并用这个质量填充沙篮。
将欧芹洗净，切碎，用炸蘑菇装饰馅饼。
新鲜蘑菇馅饼。
原料：
- 10 个现成的酥皮糕点篮，
- 200 克 新鲜香菇，
- 4汤匙橄榄油
- 1个洋葱
- 2汤匙罐装青豆
- 2 汤匙酸奶油、欧芹、
- 磨碎的黑胡椒和盐调味。
烹调方法。
- 新鲜香菇去皮，冲洗干净，切碎。
- 洋葱去皮，冲洗干净，切碎，与蘑菇、盐、胡椒粉混合，用橄榄油煎炸。
- 将酸奶油倒在完成的菜上，加入香草，混合。
- 将得到的质量放入篮子中。
- 在根据此食谱准备的香菇馅饼上撒上豌豆罐头。
腌蘑菇和洋葱馅饼。
原料：
- 6-8篮酥皮糕点，
- 100克腌蘑菇，
- 2个洋葱
- 2个蛋，
- 煮熟的
- 2汤匙酸奶油
- 1汤匙切碎的洋葱。
烹调方法。
把腌好的香菇切成小块。洋葱去皮，洗净，切成小方块。鸡蛋去皮切碎。混合所有成分，用酸奶油调味并放入篮子中。用腌蘑菇和洋葱装饰馅饼，然后上桌。
香菇原味蛋挞
蟹肉和蘑菇馅饼。
原料：
- 6-8篮酥皮糕点，
- 蟹肉罐头100克，
- 100克腌蘑菇，
- 2个煮熟的鸡蛋
- 1个洋葱
- 4个萝卜，
- 100 克 蛋黄酱
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
- 将蟹肉切碎。
- 将腌制的香菇切成细条。
- 鸡蛋去皮切碎。
- 洋葱去皮、洗净并切碎。
- 将萝卜洗干净，切成片。
- 将蘑菇与蟹肉、鸡蛋和洋葱、盐和胡椒混合，用蛋黄酱调味。
- 把混合物放在篮子里。
- 用萝卜片装饰馅饼并上桌。
鸡肉和蘑菇馅饼。
原料：
- 6 个酥皮糕点篮，
- 100克煮熟的鸡肉，
- 100克腌蘑菇，
- 2个西红柿，
- 2个蛋，
- 煮熟的
- 100 克 蛋黄酱
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
- 把鸡肉切成条状。
- 香菇洗干净，切成片。
- 把西红柿洗干净，切成薄片。
- 鸡蛋去皮切碎。
- 将肉与蘑菇和鸡蛋、盐和胡椒混合，用蛋黄酱调味。
- 把混合物放在篮子里。
- 用香菇装饰馅饼，用番茄片装饰鸡肉，然后上桌。
馅饼里塞满了鹌鹑蛋和芹菜蘑菇。
对于馅饼：
- 50 克 黄油
- 100 克 面粉
- 盐调味。
对于灌装：
- 300 克香菇，
- 10克干牛肝菌，
- 5个鹌鹑蛋，
- 1根芹菜，
- 30 克 葱,
- 100 克 黄油
- 磨碎的肉豆蔻，
- 胡椒粉和盐调味。
将黄油、面粉和盐混合，揉成面团。把它卷成薄薄的一层，切出圆圈并将它们放在模具中。在烤箱中以 200 度烘烤至金黄色。
把做好的蛋挞放在桌子上，在室温下冷却。
当篮子烘烤时，您可以准备馅料。香菇去皮，洗净，切碎。浸泡牛肝菌。将洋葱、煮鸡蛋和芹菜根切碎。混合这些成分，加入软化的黄油、胡椒粉、磨碎的肉豆蔻和盐。将所有东西彻底混合，然后用产生的物质填充馅饼。
您可以将其作为冷开胃菜或在烤箱中预热后作为热菜上桌。
在烤箱里塞满蘑菇、豆腐和姜的馅饼。
对于馅饼：
- 400 克 面粉
- 150 克 黄油
- 1个蛋黄
- 100 克浓酸奶油或蛋黄酱。
对于灌装：
- 200 克香菇，
- 1个洋葱
- 50 克牛奶
- 2个蛋，
- 50 克 植物油
- 100 克 热豆腐
- 欧芹和莳萝，
- 胡椒粉和盐调味，
- 70 克切碎的姜根。
- 黄油在冰箱里冷却，用面粉切碎，加入蛋黄，倒入酸奶油或蛋黄酱，揉成面团，放在冷处2-3小时。
- 然后将面团擀成一层，切出圆圈，放入涂有油的罐头中，用叉子在几个地方刺穿，然后在热烤箱中烘烤。
- 准备馅料，将蘑菇去皮，彻底清洗，加入盐水，静置 5-10 分钟。然后沥干水，将蘑菇切碎，与切碎的洋葱一起在植物油中煨。离火前用盐和胡椒调味。
- 把豆腐磨碎。在碗里搅拌牛奶、鸡蛋和香料。将切碎的蘑菇放入篮子中，倒入蛋液，撒上姜末，放入加热至200°C的烤箱中烘烤至金黄色。
- 冷却完成的馅饼，用切碎的香草装饰，上桌。
在照片中查看根据这些食谱烹制的带有香菇的原始馅饼的外观：
美味的馅饼塞满了香菇
馅饼里塞满了香菇。
原料：
- 10-12 个现成的酥皮糕点篮，
- 250 克香菇，
- 4汤匙橄榄油
- 1个洋葱
- 2汤匙罐装青豆
- 2汤匙酸奶油
- 香菜，
- 磨碎的红辣椒，
- 黑胡椒粉，
- 盐。
烹调方法。
香菇去皮，洗净，切成条状。
洋葱去皮，洗净，切成小方块，加入蘑菇，用盐、胡椒调味，用橄榄油煎炸。用酸奶油给炸蘑菇和洋葱调味，加入洗净切碎的欧芹并混合。将完成的馅料放入篮子中。用罐装青豆装饰美味的馅饼。
西葫芦、蘑菇和鸡肉馅饼。
原料：
- 8-10 个酥皮糕点篮，
- 150 克 西葫芦
- 50克罐装蘑菇，
- 150克水煮鸡肉，
- 2个腌黄瓜，
- 1个番茄，
- 4汤匙蛋黄酱
- 2汤匙植物油
- 1汤匙面粉
- 1/2束欧芹，
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
西葫芦洗净，去皮，去籽，切碎，加盐，裹上面粉，用植物油煎炸。把番茄洗干净。将黄瓜削皮。洗欧芹。蘑菇、肉、番茄和黄瓜通过绞肉机，与西葫芦、盐、胡椒混合，用蛋黄酱调味。把混合物放在篮子里。用欧芹小枝装饰美味的馅饼，然后上桌。
鸡肉和蘑菇馅饼。
原料：
- 6 个酥皮糕点篮，
- 100克煮熟的鸡肉，
- 100克腌蘑菇，
- 2个西红柿，
- 2个蛋，
- 煮熟的
- 100 克 蛋黄酱
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
- 把肉切成小块。
- 香菇洗干净，切成片。
- 把西红柿洗干净，切成薄片。
- 鸡蛋去皮切碎。
- 将肉与蘑菇和鸡蛋、盐和胡椒混合，用蛋黄酱调味。把混合物放在篮子里。
- 用番茄片装饰馅饼，上桌。
炸蘑菇馅饼。
原料：
- 6-8篮酥皮糕点，
- 150 克香菇，
- 1个洋葱
- 3汤匙植物油
- 1汤匙酸奶油
- 1/2束欧芹，
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
洋葱去皮、洗净并切碎。洗欧芹。香菇洗净，去皮，切碎，加盐，胡椒粉，加入洋葱，用植物油炒熟。用酸奶油给蘑菇和洋葱调味，然后放入篮子里。用树枝和欧芹装饰馅饼，然后上桌。
香菇鸡肉馅饼朱丽叶
原料：
- 鸡柳 - 300 克
- 新鲜香菇 - 200 克
- 奶酪 - 约 100 克
- 植物油 - 2-3 汤匙。勺子
- 馅饼 - 15-20 个。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
- 酱汁：
- 酸奶油 - 250 克
- 面粉 - 1 汤匙。勺子
- 牛奶 - 250 毫升
- 黄油 - 40 克
- 用蛋挞准备鸡肉和蘑菇切丝，将蘑菇冲洗干净，切成薄片，放入一个大煎锅中，放入预热的植物油。
- 用中火煎，搅拌直到蘑菇中的所有液体蒸发。
- 将煮好的鸡柳切成条状，加入香菇，加盐、胡椒粉调味，拌匀。
- 在单独的容器中准备切丝酱：融化一小块黄油，加入少许面粉，不断搅拌。将这种混合物煮沸，倒入牛奶，再次煮沸，然后将酱汁从火上移开。冷却得到的酱汁，加入酸奶油，彻底混合直至光滑。
- 用现成的蘑菇和鸡肉填充馅饼，倒入大量酸奶油酱。在每个馅饼上慷慨地撒上磨碎的奶酪。
- 现在应将馅饼放入预热的烤箱中，并在 180 度下烘烤 15 分钟。
- 端上热鸡肉和蘑菇馅饼，饰以香草。
香菇奶酪馅饼
馅饼里塞满了蘑菇和奶酪豆腐。
对于馅饼：
- 50 克 面粉
- 30克冷水
- 30 克 黄油
- 盐调味。
对于灌装：
- 300 克香菇，
- 20 克 植物油
- 200 克 豆腐
- 3个鸡蛋，
- 40克磨碎的硬奶酪，
- 绿色生菜叶。
准备馅饼。把做好的蛋挞放在桌子上冷却。
香菇洗净，去皮，下油煎。用搅拌机将豆腐和鸡蛋混合，与炸蘑菇混合。将得到的物质放入模具中，在上面撒上磨碎的奶酪。在带有绿色沙拉叶的奶酪下用馅饼装饰香槟开胃菜。
馅饼里塞满了蘑菇和虾。
对于馅饼：
- 50 克 面粉
- 30克冷水
- 30 克 黄油
- 盐调味。
对于灌装：
- 300 克香菇，
- 300 克 虾
- 20 克 植物油
- 200 克 豆腐
- 2个蛋，
- 50 克磨碎的硬奶酪，
- 莳萝蔬菜。
根据主食谱准备馅饼。
用油将蘑菇炒熟。用搅拌机将豆腐和鸡蛋混合，再加入蘑菇和虾。将得到的物质放入之前准备好的模具中。
将蘑菇馅饼上桌，在上面撒上磨碎的奶酪和切碎的莳萝。
