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华夫饼杯或蛋挞是传统 cocotte 制造商的绝佳替代品。为了加快准备美味法国小吃的过程，您可以提前在商店购买空白。

经典的蘑菇馅饼切丝：食谱和照片

根据这个食谱，经典的蘑菇馅饼切丝制作起来既简单又简单。

购物清单：

• 香菇 - 500 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 俄罗斯奶酪 - 300 克；
• 酸奶油 - 300 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 黄油 - 30 克；
• 盐;
• 黑胡椒粉。

洋葱头去皮，切成小方块，用黄油煎至变软。

将蘑菇切成小块，与洋葱混合，加入盐、胡椒粉，炒至液体在平底锅中蒸发。

将面粉与酸奶油搅拌均匀，然后用小火炖至浓稠。

用蘑菇和洋葱填充馅饼，加入 2-3 汤匙。湖酱汁，然后在上面抹一层磨碎的奶酪。

在烤箱中烘烤 15 分钟，直到奶酪呈金黄色。

这种带有蘑菇馅饼的切丝食谱是“一次性”准备的，但结果却是美味和芳香。此外，这道开胃菜在自助餐桌上看起来很棒。 看看下面这些照片中的蘑菇馅饼是多么美味的切丝：

如何制作朱丽叶馅饼面团

馅饼是可食用的小点心篮，您可以自己烘烤。 要在家为切丝制作馅饼面团，我们需要以下产品：

• 人造黄油 - 250 克；
• 鸡蛋 - 1 个；
• 面粉 - 350 克；
• 糖 - 50 克；
• 盐 - 少许。

过筛面粉并与软人造黄油块混合。

搅拌均匀，直到碎，静置几分钟。

鸡蛋加糖和盐打散，加入面团揉匀。

用保鲜膜包裹并冷藏 15-20 分钟。

捏出一块面团，放入松饼或松饼罐中，薄薄地铺在整个表面上，然后送入热烤箱10分钟。

这样，就可以为未来的热食准备许多空白。在这样的馅饼里放蘑菇的朱丽叶看起来会很漂亮。

朱丽叶馅饼配蘑菇和鸡肉蛋黄酱

如果您计划接待大量客人，如何在馅饼中烹制切丝？当已经有烤好的碎片时，您可以使用它们，如果没有，只需在商店购买即可。烤盘上的馅饼比 cocotte 制造商多。

我们提供用蘑菇和蛋黄酱鸡肉在馅饼中烹制切丝。 此选项适合喜欢带肉蘑菇的人。

• 鸡腿 - 2个；
• 蘑菇（牡蛎蘑菇或香菇） - 500 克；
• 蛋黄酱 - 200 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 洋葱 - 3 个；
• 植物油;
• 大蒜 - 3 瓣；
• 辣椒粉 - 0.5 茶匙；
• 盐;
• 香菜。

将腿煮至嫩，去除皮肤并切成块。

洋葱切丁，在油中炸至透明，加入切碎的蘑菇。

盐，加入辣椒粉，切碎的大蒜，翻炒至蘑菇中的水分蒸发。

将蛋黄酱与面粉混合，用打蛋器打匀，用小火炖至浓稠。

将所有材料混合，炖 5 分钟，然后放入馅饼中。

在上面铺一层磨碎的奶酪，在烤箱中以180°C烘烤20-25分钟。

用切碎的香草蛋挞和鸡肉装饰切丝，然后上桌。

蘑菇和奶酪馅饼的朱丽叶食谱

热开胃菜的另一个有趣变化是蘑菇和奶酪馅饼中的切丝。它比肉煮得快得多，被认为是饮食。

原料：

• 香菇 - 600 克；
• 硬奶酪 - 300 克；
• 加工奶酪 - 100 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 酸奶油（奶油） - 200 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 盐和白胡椒粉；
• 橄榄 - 50 克；
• 黄油 - 50 克；
• 大葱 - 3-4 枝。

馅饼中的朱丽叶，请参阅下面带有照片的食谱。

将蘑菇和洋葱切碎，放入平底锅中，加入黄油，煎至金黄色。

将融化的奶酪磨成蘑菇，加入切碎的橄榄、盐和胡椒粉。混合所有东西，用小火炖约 15 分钟。

将面粉炒至奶油状，倒入酸奶油，搅拌至光滑，然后炖2-3分钟。

将蘑菇和融化的奶酪放在馅饼上，加入 3-4 汤匙。湖酱汁和磨碎的奶酪倒在上面。

放入烤箱烤10-15分钟，直到奶酪变成浅棕色。

蘑菇和奶酪馅饼中的朱丽叶是一种清淡的热小吃，用于午餐和晚餐。

朱丽叶馅饼和烤箱中的海鲜

对于一个小家庭来说，一个很好的快速选择是烤箱里的馅饼和海鲜切丝。

对于他，我们需要以下产品：

• 香菇 - 200 克；
• 虾 - 200 克；
• 贻贝 - 200 克；
• 韭菜 - 4 个；
• 黄油 - 50 克；
• 奶油 - 200 克；
• 面粉 - 32 汤匙。 .;
• 肉豆蔻 - 一小撮;
• 盐;
• 奶酪 - 200 克；
• 胡椒粉混合物 - 0.5 茶匙；
• 罗勒蔬菜。

这个蛋挞切丝（见图），我想一次又一次地吃。海鲜开胃菜非常丰盛，热量很高。

把虾煮5-7分钟，然后把虾壳去掉。

贻贝最好取现成的，冲洗干净并与虾混合。海鲜可以整条放入切丝中，但是，如果开胃菜是用蛋挞制作的，则需要将它们切成几块。

将洋葱的白色部分切碎，在油中煎至透明。

加入切碎的香菇，炒至液体蒸发。

加入盐、胡椒粉混合物，搅拌均匀，然后炖 7-10 分钟。

酱汁：将奶油与烤面粉混合，搅拌均匀，加入肉豆蔻。用小火煨奶油酱约 5-7 分钟。

蛋挞里放最底层的海鲜，第二层放蘑菇和洋葱，把酱汁倒在上面，等它沉淀下来。

添加更多酱汁，并用细磨碎机磨碎的硬奶酪完成顶层。

烘烤大约 15-20 分钟，直到奶酪融化并呈褐色。

用绿色罗勒叶装饰馅饼。

馅饼中的牛肝菌朱丽叶食谱

来自牛肝菌馅饼的朱丽叶很容易准备，在会见客人时非常方便。馅料可以提前准备好，客人来的时候，只需放入华夫饼杯，撒上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。

为了准备它，我们需要以下成分：

• 牛肝菌 - 700 克；
• 洋葱 - 4个头；
• 大蒜 - 3 瓣；
• 酸奶油 - 300 克；
• 面粉 - 3汤匙。 .;
• 奶酪（半硬） - 300 克；
• 黄油 - 70 克；
• 盐;
• 白胡椒粉和黑胡椒粉的混合物；
• 大葱。

将蘑菇切成方块，在黄油中煎至变软。

蘑菇中的液体蒸发后，加入切碎的洋葱，煎至金黄色。

盐，加入胡椒粉和面粉，搅拌均匀，煮7分钟。

将酸奶油与蘑菇块混合，调匀后用小火炖 15 分钟。

用细磨碎机将大蒜磨碎，然后铺在馅饼的内部。

从炉子上取下馅料，与切碎的洋葱混合，分布在馅饼上，并在上面撒上磨碎的奶酪。

将切丝与牛肝菌一起放入烤箱，烘烤 10-15 分钟，直到奶酪变成褐色。