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牡蛎蘑菇是如此多才多艺的蘑菇，您可以用它们烹饪各种各样的菜肴。因此，面糊中的牡蛎蘑菇受到世界烹饪专家的赞赏。

这些蘑菇的好处是热量低，营养成分和维生素含量高。它们能够清除肠道中的寄生虫和毒素。建议患有代谢紊乱和佝偻病的患者食用牡蛎蘑菇菜肴。

面糊中的牡蛎蘑菇是一道美味的芳香菜肴，适合搭配任何配菜： 米饭、煮土豆、谷物和蔬菜沙拉。让我们来看看面糊中牡蛎蘑菇最有趣的食谱。

关于如何在面糊中制作牡蛎蘑菇的食谱

如果您想在短时间内为您的家人提供一顿丰盛的晚餐，那么请随时从冰箱中取出牡蛎蘑菇和鸡蛋。最少的配料将确保您的餐桌上有一顿像样的饭菜。 要学习如何在面糊中烹饪牡蛎蘑菇，您需要服用以下产品：

• 牡蛎蘑菇 - 500 克；
• 面粉 - 4 汤匙。 .;
• 鸡蛋 - 2 个；
• 盐和黑胡椒调味；
• 橄榄油 - 用于煎炸。

将新鲜牡蛎蘑菇从污染中清除，将簇分成单独的蘑菇。

在流水下清洗蘑菇，切掉腿，小心地从底部修剪蘑菇盖。

牡蛎蘑菇是易碎的蘑菇，所以将它们在沸腾的盐水中煮沸 3-5 分钟，使其变软。

将煮沸的盖子用漏勺放在纸巾上，使水呈玻璃状，这样在进一步煎炸时就不会溅出水来。

烹饪面糊： 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，用打蛋器打散。

加入面粉，搅拌均匀，然后用打蛋器搅拌形成的团块。

在煎锅中加热橄榄油，将平菇放在叉子上，浸入准备好的面糊中。

轻轻放入沸腾的油中，煎至两面金黄。

煎好后一定要把平菇放在纸巾上吸去多余的脂肪。

根据食谱和照片准备面糊中的牡蛎蘑菇，并确保它没有任何复杂之处。这种美味佳肴非常适合作为全家午餐或晚餐的独立菜肴。

蚝菇面糊配蛋黄酱

我们提供了另一个分步食谱，其中包含面糊中的牡蛎蘑菇照片。蛋黄酱和大蒜的组合将为您的菜肴增添风味和香料。

• 牡蛎蘑菇 - 500 克；
• 蛋黄酱 - 3 汤匙。 .;
• 鸡蛋 - 1 个；
• 面粉 - 1.5 汤匙。 .;
• 盐调味；
• 蒜瓣 - 4 个；
• 植物油 - 用于煎炸。

平菇去皮，冲洗干净，拆下腿到帽子上（腿不要扔掉，可以做汤或蘑菇酱）。

将帽子放入沸水中，加入 1 茶匙。加盐煮3-4分钟。用漏勺仔细挑选，放在厨房毛巾上沥干所有液体。

当蘑菇冷却时，准备面糊： 将鸡蛋打入深盘中，加入蛋黄酱。

用叉子搅拌均匀，加入面粉。

将在刨丝器上磨碎的蒜瓣加入蛋黄酱中，加盐，用打蛋器稍微搅拌至光滑。

将蚝蘑盖浸入面糊中，放入热油，煎至两面金黄。

将平菇放在厨房纸巾上，沥干多余的油。

与任何配菜和蔬菜沙拉一起食用。

切碎的牡蛎蘑菇肉饼

如何根据肉饼切碎的原理，用面糊煮平菇？你可以亲眼看到这道菜的食谱很容易执行。但是，它可以成为您的最爱之一。此外，当“客人在门口”时，这个食谱总能帮到你。

• 蘑菇 - 700 克；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 洋葱 - 2 个；
• 脂肪酸奶油 - 3 汤匙。 .;
• 马铃薯淀粉 - 3 汤匙。 .;
• 盐调味；
• 黑胡椒粉 - ½ 茶匙；
• 辣椒粉 - ½ 茶匙；
• 植物油。

将平菇拆开成单独的蘑菇，用水冲洗干净。

切掉大部分的腿，把帽子切成小方块。

洋葱去皮，用尽可能小的刀切碎，与蘑菇混合。

加盐调味，加入黑胡椒和辣椒粉，混合。

打入鸡蛋，加入酸奶油，加入淀粉。

轻轻彻底混合并冷藏 15-20 分钟。

在煎锅中加热油，然后用一汤匙将肉末放入。

用中火煎两面切碎的肉饼。

煎完后，盖上锅盖，将肉饼煨5分钟。

将现成的平菇放在生菜叶上即可食用。您的家人不仅会喜欢这道菜的呈现方式，还会喜欢其惊人的味道。

用大蒜和醋在面糊中炸牡蛎蘑菇

我们建议尝试用大蒜和醋在面糊中煎炸牡蛎蘑菇的食谱。在这个版本中，只使用蘑菇帽。

• 牡蛎蘑菇 - 800 克；
• 醋 - 150 毫升；
• 大蒜 - 5 瓣；
• 黑胡椒粒 - 5 个；
• 盐调味。

制作面糊：

• 鸡蛋 - 3 个；
• 啤酒（任何种类） - 200 毫升；
• 面粉（优质） - 100 克。

平菇去皮，拆成单独的蘑菇，用水冲洗干净。

加入盐、切碎的大蒜、黑胡椒和醋。

搅拌，加压并取出至阴凉处，或冷藏1.5-2小时。

准备面糊： 将啤酒加热至70°C，将面粉引出并冲泡。

将鸡蛋揉成团（一次一个），使面糊看起来像煎饼面团。

将帽子浸入面糊中，放入沸油中，煎至两面金黄。

将现成的牡蛎蘑菇铺在纸巾上以去除多余的脂肪。

与土豆泥或煮米饭一起食用。

面糊中的牡蛎蘑菇：中国菜的食谱

我想分享一份中国菜面糊平菇的食谱。这个选项会吸引那些喜欢辛辣菜肴的人。

• 牡蛎蘑菇（大盖） - 600 克；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 面包屑;
• 酸奶油 - 4 汤匙。 .;
• 盐;
• 硬奶酪 - 100 克；
• 辣椒粉 - ½ 茶匙；
• 咖喱 - ½ 茶匙；
• 普罗旺斯草药 - 一小撮;
• 黑胡椒粉 - ½ 茶匙；
• 植物油。

我们为您提供观看面糊烹饪牡蛎蘑菇食谱的可视化视频：

拆开蘑菇，清洗并只选择大样本。

切断腿的底部，用厨房锤子轻轻敲打其余部分。

撒上盐和所有香料：咖喱、辣椒粉、普罗旺斯香草和黑胡椒，静置 10 分钟。

准备面糊：用酸奶油打鸡蛋，加入磨碎的硬奶酪，搅拌均匀。

将细面包屑倒入一个单独的碗中。

先将平菇浸入面糊中，然后浸入饼干中，然后将平底锅放入沸油中。

两面煎至金黄色，中火煎约 5-7 分钟。

将完成的牡蛎蘑菇放入面糊中，放在餐巾纸上以去除多余的油。

通过这种烹饪过程，蘑菇的稠度非常嫩，多汁可口。

与煮好的米饭和大白菜沙拉一起上桌。

现在，您已经学会了如何简单快速地制作面糊平菇。尝试根据建议的食谱烹制其中一道菜，并确保即使放在节日餐桌上，香脆酥脆的牡蛎蘑菇看起来也值得一试。