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对于经验丰富的蘑菇采摘者来说，牛奶蘑菇与吱吱声有何不同的问题不会引起长时间的反思。他知道所有的差异，这些差异可以排除因中毒而落入不可食用和危险标本的风险。我们还为您提供有关如何区分白蘑菇与苦甜、小提琴、volushka、ryadovka 和其他外观相似的蘑菇的信息。该页面包含相似类型蘑菇的比较特征和完整描述。一定要看看如何区分照片中的白蘑菇和假蘑菇，照片中所有典型的标志都被说明了。这将帮助您在森林中安静地狩猎时更有信心。非常小心地收集蘑菇。最近，食用看似熟悉的蘑菇时中毒的情况变得更加频繁。事实上，有一种活跃的拟态，毒蘑菇在外观上变得与可食用的蘑菇非常相似。

蘑菇之间的主要区别

菌盖圆形，通常向内凹，呈漏斗状，白色或淡黄色，有大锈斑，潮湿，微蓬松，边缘有大流苏。盘子是白色的，淡黄色的。果肉白色、致密、多汁、浓稠，分泌出苦涩的乳白色汁液，破碎时尤甚。腿短，白色，内部中空。它们属于“层状”蘑菇，其中盖的下部由精致的盘子组成。接下来，我们将考虑蘑菇与许多外观相似的蘑菇之间的主要区别。

生长在桦木和与桦木混合的混交林中。这是相当罕见的，但有时会成群结队，从 7 月到 10 月。菌盖大，直径可达20厘米，在幼菇中为白色，圆凸，然后呈漏斗状，毛茸茸的边缘卷起，白色或略带黄色，通常带有淡淡的水状同心条纹。在潮湿的天气里，它是黏糊糊的，因此这种蘑菇被称为“生重”。果肉白色、坚硬、脆，有辛辣气味。

乳汁色白、味辛、苦，在空气中呈硫黄色。

板沿蒂下降，白色或奶油色，边缘淡黄色，宽而稀疏。茎短、粗、裸露、白色，有时带有淡黄色斑点，成熟的蘑菇内部中空。有条件可食用，第一类。用于酸洗，较少用于酸洗。咸牛奶蘑菇呈蓝色。

白块和黑块有什么区别

生长于针叶林和落叶林中。它在 7 月至 10 月期间单独或成群发生，有时在 11 月发生。帽子直径可达20厘米，几乎是平的，中间有凹陷，边缘卷曲。后来，盖子变成漏斗形，边缘变直。表面略带粘性，橄榄褐色，边缘较浅。区分白奶和黑奶的第一件事就是外表的颜色。刀片脏而发白，后来带有褐色斑点。按下时变暗。

腿短而粗，起初是实心的，然后是空心的。果肉致密，呈白色或灰白色，有丰富的白色刺激性乳白色汁液，断裂时颜色变深。黑牛奶蘑菇适合腌制。彻底清洗和浸泡，它们失去了苦味，它们的肉变得酥脆，致密。盐渍后，瓶盖呈现出美丽的深紫罗兰樱桃色。盐渍黑牛奶蘑菇多年来不会失去其强度和味道。有条件可食用，第三类。

白色负载和负载之间的区别

podgruzdya 的帽子比真正的鞍头更凹，不那么蓬松。在年轻的欠载情况下，帽子的边缘也向内翻，但没有完全降低。帽子和罕见的白色盘子。果肉呈白色，破碎时释放出苦涩的乳汁。干燥的表面和白色是这种蘑菇的标志。

它从七月下旬生长到深秋。 White podgruzdka 和乳草的主要区别在于，它发现于森林区北部的针叶林、落叶林和混交林中。它从七月到十月生长。一顶白色的帽子——直径可达 20 厘米——首先是平凸的，边缘有弯曲，中间有凹陷，然后是漏斗形，边缘变直，纯白色，有时带有棕黄色斑点（棕褐色标记）。腿长达5厘米，均匀，先是实心的，然后是空心的，白色的。果肉是白色的，在断裂时没有变化，果肉在帽组织中是湿润的，在盘子中是辛辣的。板块下降，狭窄，干净，有时分叉到外缘，分叉，白色。

通常这种蘑菇是腌制的。咸的 podgruzdok 颜色略带褐色。在许多地方，白色肿块被称为“干肿块”，与真正的肿块形成对比，后者通常有一个略带黏糊糊的盖子。白色 podgruzdki 在其他方面与真正的牛奶蘑菇不同。它们的帽沿没有短柔毛，果肉不含乳汁。有条件食用，第二类，盐渍和腌制使用。在森林区的北半部，有另一种类型的podgruzka - black podgruzdok。帽径可达15厘米，平凸，中间凹陷，边缘卷曲，后呈漏斗状，裸露，略粘，颜色由脏灰至深褐色。

果肉为白色或灰白色，无乳汁。

盘子经常出现，颜色呈灰黑色，按下时会变黑。由于菌盖的深色，蘑菇有时被称为“谷物”，而对于脆弱的果肉 - “黑红菇”。这些蘑菇通常是蠕虫状的。它的盘子非常腐蚀性。要腌制，必须煮沸。盐渍和煮沸后，颜色呈深棕色。有条件可食用，第三类，仅用于盐。盐渍蘑菇变黑。

在照片中查看牛奶蘑菇和负载之间的差异，其中显示了主要差异。

奶香菇和波浪有什么区别

8月底至初霜时生长，多单独生长于桦木及混交林，主要分布于林区北部。这顶帽子的直径可达 12 厘米，起初是平的，中间有一个酒窝，边缘卷曲，后来变成漏斗状，纤维状，边缘毛茸茸的，毛茸茸的。让我们弄清楚牛奶蘑菇与波浪有何不同，以及如何在现场区分它们。

在潮湿天气下，菌盖中间有粘性，呈粉红色或淡黄粉红色，有明显的深色同心圆区。板是粘附的或下降的，薄的，白色或略带粉红色。腿长可达6厘米，直径可达2厘米，圆柱形，中空，单色带帽。果肉易碎、易碎、呈白色或粉红色，带有白色、刺激性、腐蚀性的乳白色汁液。 Volnushka 用于腌制。彻底浸泡和煮沸后才将其加盐，否则蘑菇会对胃粘膜造成严重刺激。最好取幼菌腌制，可达3-4厘米，它们的帽子很结实，边缘包在里面很深。如此小的波浪被称为“卷曲”。盐渍后，它呈浅棕色，混合粉红色，保留明显的暗区。在该国的西北部和中部地区以及乌拉尔地区，通常在 8 月初至 10 月期间在年轻的白桦林边缘，您可以找到白浪 (belyanka)。它在许多方面与粉红色波浪相似，但比它小。菌盖直径可达6厘米，蓬松柔滑，先凸后呈漏斗状，白色带黄红色，似斑点模糊，边缘有缠毛。白色的乳汁很辣，有时很苦。板是浅黄褐色，略带粉红色，附着或下降，频繁，狭窄。腿密、脆、短、光滑。果肉为白色或略带粉红色。 Belyanka 有时与白色负载混淆。但在后者中，帽盖要大得多，并且沿边缘是裸露的或略有短柔毛。经初步浸水或沸水烫后腌制。 Belyanka 因其细腻的果肉和令人愉悦的口感而受到赞赏。腌制时呈浅褐色。蘑菇是有条件可食用的，属于第二类。

小提琴和团块的区别

经常在中部地区的针叶林和落叶林中发现，从六月中旬到九月中旬，成群结队。直径可达20厘米的帽子，初为平凸，中间凹陷，边缘卷曲。小提琴和重量之间的区别在于，后来的盖子变成了漏斗形，带有波浪形的边缘，通常有裂纹。表面干燥，略有短柔毛，纯白色，稍后略呈棕黄色。板片稀疏、发白或淡黄色。腿长达6厘米，厚，基部略窄，实心，白色。果肉粗、致密、白色，后呈淡黄色，有丰富的白色辛辣乳汁。篮子里收集的蘑菇相互摩擦，发出特有的吱吱声。为此，他们被称为“小提琴手”、“吱吱声”。蘑菇采摘者并不总是采摘这些蘑菇，尽管它们用于腌制、变强并获得蘑菇气味。真菌变成白色，带蓝色调，牙齿吱吱作响。蘑菇有条件可食用，属于第四类。用于制盐和发酵。事先必须将其浸泡和煮沸以去除苦味。

如何区分白蘑菇和苦味

您需要知道如何区分白色乳草和苦味，因为它随处可见，但主要分布在森林区的北半部。喜欢有点潮湿的森林。通常成群生长。菌盖直径可达8厘米，先平凸，后呈漏斗状，通常中间有小节，干燥、柔滑、红褐色。平板呈下降状或粘附状，频繁出现，呈淡红黄色，通常带有白色孢子涂层。腿长达8厘米，均匀，圆柱形，先是实心的，然后是空心的，浅红棕色，基部有白色毛毡。果肉致密，初为白色，后微红褐色，无特殊气味。乳白色的汁液是白色的，很辛辣，蘑菇被称为苦不是没有道理的。因为味道很苦，很刺鼻，蘑菇只腌制，必须事先煮沸，然后才腌制。盐渍蘑菇呈深棕色，菌盖上有明显的尖锐结节。蘑菇有条件可食用，属于第四类。

黑胸和猪的区别

猪，层状蘑菇的一个属。猪和肿块的区别在于它有一个直径可达20厘米的帽，最初是凸起的，然后是扁平的，漏斗状，边缘向内弯曲，天鹅绒般的，黄褐色，有时带有橄榄色着色。果肉呈浅棕色，切口处颜色变深。板块下降，底部由横脉连接，很容易与帽分离。腿 l。长达9厘米，中央或侧移，向下变窄，与瓶盖同色。该菌生长于各种类型的森林中，成群结队，7-10月可形成菌根。

了解黑蘑菇和猪的区别势在必行，因为近年来，猪被归类为毒蘑菇（它会导致中毒，甚至致命）。它含有导致血液中红细胞减少的物质。此外，中毒的表现取决于人体的个体特征，可能在使用这些蘑菇后数小时和数年后发生。肥猪以其较大的体型、深棕色天鹅绒般的腿而著称。形成菌根或定居在木头上。有条件的可以吃。猪有能力积累有害的重金属化合物。

一团云杉和一排云杉有什么区别

生长于8月至秋季霜冻的针叶林、主要是松林的沙质土壤上，单独或小群生长。它到处都有分布，但非常罕见。菌盖直径可达 10 厘米，纤维状，粘稠，最初是平凸的，然后是半开的，从浅灰色到深灰色，通常带有淡黄色或紫色，中央比边缘深，带有放射状暗条纹...

奶香菇与云杉排最重要的区别在于它的果肉不脆，白色，在空气中不发黄，有淡淡的面粉味，口感清新。盘子是白色的，然后是浅黄色或蓝灰色，稀有，宽。腿长达10厘米，厚达2厘米，均匀，白色，然后淡黄色或灰色，纤维状，位于土壤深处。蘑菇是可食用的，第四类。用于煮、炸、盐渍和腌制。

白牛奶和belyanka volvushka的区别

在该国的西北部和中部地区以及乌拉尔地区，通常在 8 月初至 10 月期间在年轻的白桦林边缘，您可以找到白浪 (belyanka)。它在许多方面与粉红色波浪相似，但比它小。粉白和白块的区别是：直径达6厘米的菌盖，蓬松如丝，初凸，后呈漏斗状，白中带黄，似有红晕，斑点模糊，有包裹毛边。

白色的乳汁很辣，有时很苦。板是浅黄褐色，略带粉红色，附着或下降，频繁，狭窄。腿密、脆、短、光滑。蘑菇和波浪的区别在于它们的肉总是白色的，而不是略带粉红色。 Belyanka 有时与白色负载混淆。但在后者中，帽盖要大得多，并且沿边缘是裸露的或略有短柔毛。经初步浸水或沸水烫后腌制。 Belyanka 因其细腻的果肉和令人愉悦的口感而受到赞赏。腌制时呈浅褐色。

假重量和真实重量有什么区别

区分假乳房和真乳房的第一件事是帽子，直径4-12厘米，肉质浓密，凸面或平展至漏斗状，有时有结节，起初有弯曲，后来边缘降低，干燥，丝质纤维状，细鳞，年龄几乎无毛，赭色肉质红色，赭色脏粉红色灰色或粉红色棕色，干燥时带有模糊的斑点。板块是下降的，狭窄的，薄的，发白的，后来是粉红色的奶油色和橙赭色。腿 4-8 × 0.8-3.5 厘米，圆柱形，致密，最终中空，被绒毛，基部被毛被绒毛，帽状颜色，上部较浅，粉状。果肉黄中带红，腿下部呈红褐色，味甜，无特殊气味（干品，有香豆素气味）；乳汁是水状的、甜的或苦的；它在空气中不会变色。生长于湿润的针叶林和落叶林中。 7-10月形成子实体。毒蘑菇。

在视频中查看如何区分白奶和假奶，它展示了所有功能。