鸡油菌管状 - 一种层状蘑菇：照片和描述

采蘑菇者非常喜欢收集鸡油菌，因为它们几乎不受昆虫的影响。此外，它的香气和口感都是一流的。所有类型的蘑菇都可以是管状或层状的，鸡油菌属于层状。您可以通过查看瓶盖底部来查看此功能。

鸡油菌或漏斗形是鸡油菌科常见的食用菌。下面是照片，以及对这种子实体的详细描述。

食用鸡油菌

拉丁名：管状鸡油菌。

家庭： 鸡油菌。

同义词： 漏斗状鸡油菌、管状鸡油菌、漏斗状鸡油菌、管状鸡油菌、管状鸡油菌。

帽子： 体型小，直径可达4厘米，有时可达6厘米，均匀或凸出。随着年龄的增长，它会伸展并形成漏斗状。在管状鸡油菌的照片中，可以看到瓶盖的边缘呈波浪状，强烈地卷起：

表面不平整，呈灰黄色，覆盖着深色天鹅绒般的鳞片。

腿：高达8厘米，厚3-8毫米，圆柱形，通常在侧面挤压，管状，中空，平滑地变成帽子。腿的颜色是黄色，铬黄色，随着年龄的增长而变暗。

纸浆： 薄，致密，有弹性，白色或淡黄色。具有泥土宜人的香气，略带苦味。成年标本有令人不快的回味，因此不建议收集它们。

盘子： 以“假板”的形式呈现，即呈脉状褶皱的分枝网络，平滑地下降到腿部，板的颜色为浅灰色，不显眼。从帽子下面看，你可以看到它们结构中的鸡油菌是什么样的：管状或层状。

可食用性： 第二类食用香菇。与普通鸡油菌具有相同的价值。它用于烹饪各种加工过程：油炸、煮沸、干燥、酸洗、盐渍等。有时由于果肉粗糙，子实体被认为是低质量的，但通过热处理解决了这个特性。

异同点：幸运的是，管状鸡油菌没有有毒的对应物，因此没有这种真菌中毒的风险。下面提到的两种物种均可食用，并广泛用于烹饪。

管状鸡油菌看起来像 黄化鸡油菌（黄花油菜）然而，后者具有较少分支和弱突出的膜细胞。

漏斗制造商灰色 (Craterelus cornucopioides) 也类似于漏斗鸡油菌。不同之处在于漏斗漏斗的颜色暗淡且颜色更深。此外，这个代表有一个光滑的处女膜。

传播： 混交林和针叶林遍布俄罗斯和乌克兰。管状鸡油菌从春季到深秋成群生长。收集的高峰是在八月和十月。