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伞形蘑菇在“安静狩猎”的粉丝中并不受欢迎，因为它们有时会与某些类型的毒蘑菇混淆。但如果您对这些子实体有信心，那么我们建议您使用它们准备原创菜肴。我必须说，雨伞非常好吃，而且很香。他们的饭菜很容易准备，味道会让你的家人和客人一次又一次地惊叹。

我们提供烹饪伞形蘑菇的食谱，可显着丰富您的家庭菜单。此外，您将看到带雨伞的蘑菇食谱的分步照片。

如何煮雨伞：炒蘑菇的食谱

很多人真的很喜欢平底锅炒蘑菇。如何正确烹饪伞形蘑菇，要考虑到您的喜好和口味。有趣的是，雨伞尝起来像鸡肉。炸蘑菇的香气简直令人惊叹——没有人能抗拒尝试它们的诱惑。

阅读一步一步的照片食谱，展示如何煎伞蘑菇并开始烹饪。丰盛、美味、芳香、美丽的菜肴绝对是您的最爱之一。

我想指出的是，这个炸伞蘑菇的食谱涉及任何家庭主妇厨房中总是可用的最少量的成分。

• 雨伞 - 1 公斤；
• 黄油 - 50 克；
• 植物油 - 100 毫升；
• 鸡蛋 - 3 个；
• 面粉 - 5 汤匙。 .;
• 牛奶 - 50 毫升；
• 盐调味；
• 黑胡椒粉 - 0.5 茶匙。

在这个版本中，只会使用伞头，因为它们的腿太僵硬和纤维化。

将帽子上的鳞片清洗干净，在水龙头下冲洗并切成几块，如果它们很大的话。

在一个深盘子里，加入少许鸡蛋、牛奶和面粉，搅拌至光滑。

在煎锅中融化一些黄油，加入少许蔬菜。在煎雨伞的同时，在平底锅中加入两种油中的一些。

在帽子或其部分两面撒上盐和胡椒粉，然后静置 10 分钟。

将每一块浸入面糊中，然后放在热煎锅上。

将雨伞煎至金黄色，先在一侧（约 5 分钟），然后在另一侧。

如此美味的两种油炒菜，结果是丰盛而芳香。趁热与土豆泥或米饭一起食用。

杂色伞菇的烹饪食谱（附图）

杂色伞形蘑菇的烹饪食谱与通常的略有不同，因为这些子实体的尺寸很大：菌盖直径可达40厘米，腿高可达45厘米。

如何在家煮出五彩斑斓的伞形蘑菇，让任性的美食家也能吃到这道菜？这些蘑菇煮得很快，因为它们不需要预先煮沸。

• 雨伞 - 700 克；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 洋葱 - 2 个；
• 面粉 - 3汤匙。 .;
• 硬奶酪 - 200 克；
• 植物油 - 100 毫升；
• 盐;
• 黑胡椒粉 - 品尝；
• 莳萝和欧芹蔬菜 - 1 束。

杂色伞形蘑菇的制作方法如下图所示，可能看起来很奇怪，因为这里的主要成分没有提前煮沸。然而，别担心——这个选项已经过证明了，结果证明它美味可口，香气扑鼻。

取下腿，清洁盖子并在流水下冲洗。

将鸡蛋和面粉打成均匀的团块，用盐、胡椒调味并搅拌。

将帽子纵向切成两部分，浸入准备好的材料中，然后放入预热的平底锅中煎炸。用小火煎至两面金黄。

将洋葱切成小方块，放在雨伞的一侧。

将硬奶酪抹在上面，盖上盖子炖约 10 分钟，直到奶酪融化。

把炖好的伞片分装在盘子里，撒上切碎的香草。作为独立菜肴或搭配新鲜蔬菜沙拉食用。

如何煮红伞：烹饪食用菌的秘诀

食用伞形蘑菇的配方制作简单快捷，因为这些子实体不需要长时间的热处理。

• 伞 - 1 公斤；
• 洋葱 - 4 个；
• 植物油;
• 盐;
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 欧芹蔬菜 - 1 束。

怎么煮一把红烧蘑菇伞，用一道菜取悦家人？

将雨伞帽上的硬鳞清洗干净，用干海绵擦拭后切成片。

洋葱去皮，切成半圈，与雨伞结合。

加热煎锅，倒入植物油，加入切碎的蘑菇和洋葱。

小火煎20分钟，加盐调味，撒上胡椒粉拌匀。

从炉子中取出，撒上切碎的欧芹，盖上锅盖，让它冲泡 15 分钟。

分布在分装盘子上并食用。您的家人会对这种炸蘑菇和洋葱的味道感到惊讶。

如何烹饪年轻的蘑菇伞：带照片的食谱

我们提供了一份带有照片的食谱，展示了如何烹饪在烤箱中烘烤的蘑菇伞。此选项将帮助您利用幼嫩的子实体制作有趣的原创菜肴。

• 雨伞（帽子） - 8-10 件；
• 鸡蛋 - 3 个；
• 盐;
• 奶酪 - 200 克；
• 大蒜 - 3 瓣；
• 面包屑。

如何准备用鸡蛋混合物和面包屑烘烤的小雨伞？请注意，这道菜是 5 人份的，配上土豆泥或意大利面。

去皮蘑菇盖，在水龙头下冲洗并切成块，如果它们很大。

将鸡蛋打入碗中，用打蛋器稍微打散，加入盐并加入通过大蒜压碎的细香葱。

将帽子的碎片浸入混合物中，然后立即在面包屑中滚动。

在烤盘上铺上羊皮纸，将帽子放在上面，然后放入预热的烤箱中。

以180°C烘烤15分钟。

从烤箱中取出烤盘，将磨碎的奶酪撒在雨伞上并再次烘烤。

这一次，烤到奶酪融化。

从烤箱中取出并趁热食用。

如何烹制美味的伞形蘑菇鱼子酱

在这个版本中，伞帽应该在水中用中火煮不超过10分钟，这样子实体的味道就不会变质。从雨伞中煮熟的鱼子酱可以作为独立的菜肴，也可以作为蘑菇酱和汤泥的半成品。这个空白将完美地存放在冰箱中的密封罐中约一个月。

• 雨伞 - 1 公斤；
• 洋葱 - 4 个；
• 植物油;
• 柠檬汁 - 50 毫升；
• 蒜瓣 - 3 个；
• 盐;
• 酸奶油 - 100 毫升；
• 番茄酱 - 3 汤匙.;
• 胡椒粉混合物 - ½ 茶匙。

如何为三明治、小点心和果馅饼烹制伞形蘑菇鱼子酱？

如前所述，去皮的雨伞必须与腿一起煮。沥干水分，切成薄片，放入装有黄油的煎锅中。

用中火煎至蘑菇释放的水分完全蒸发。

将洋葱去皮，切成中等大小的块，放入盛有黄油的平底锅中，煎至金黄色。

将蘑菇与洋葱混合，用搅拌机切碎至光滑，放入平底锅。

倒入酸奶油，用小火炖10分钟。

加入番茄酱、用大蒜压碎的大蒜、盐、胡椒粉混合物和榨过的柠檬汁。

搅拌均匀，盖上盖子，在不断搅拌的情况下炖 20 分钟。

现成的鱼子酱可以搭配饼干或切片法棍面包。

现在，知道如何烹饪伞形蘑菇鱼子酱，你可以开始这个过程了。您会惊讶于鱼子酱的美味和营养：您所爱的人会要求更多的补充剂。

微波炉煮蘑菇伞的方法

很多家庭主妇经常会问，如何用微波炉做蘑菇伞？这里最重要的是了解流程的基本规则，选项本身也很简单。

在微波炉中烹饪伞形蘑菇需要在蛋黄酱中预先腌制子实体。但是，首先您需要准备所有产品和香料。

• 伞帽 - 1 公斤；
• 蛋黄酱 - 200 MO；
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 盐调味；
• 香菜 - 1/3 茶匙；
• 一小撮肉豆蔻。

要清除雨伞帽上的污垢和鳞片，请在水龙头下冲洗，切成大块并腌制。

腌料： 将蛋黄酱与建议配方中的所有香料混合，搅拌均匀。

将雨伞片与腌料混合，静置 30 分钟。

把蘑菇放在盘子里，用微波炉加热 15-20 分钟。

趁热上菜，如果需要，用切碎的莳萝或欧芹装饰。

用微波炉煮蘑菇伞，每个家庭主妇都会喜欢这道菜的味道。蛋黄酱腌料中的蘑菇非常美味、辛辣和芳香。此外，您将付出最少的努力，但您将从这道菜中获得最大收益。

用大蒜烹制蘑菇伞的食谱

用大蒜烹制伞形蘑菇是一些欧洲国家美食中最美味的菜肴之一。这种异国情调的蘑菇在那里比牛肝菌和牛肝菌更受欢迎。

• 伞帽 - 800 克；
• 黄油 - 70 毫升；
• 大蒜瓣 - 7 个；
• 盐。

如何烹制美味的蘑菇伞，让您在家也能吃到餐厅菜？

从鳞片上剥下蘑菇盖，冲洗干净，放在纸巾上，晾干。

切成薄片，将压碎的大蒜擦在大蒜上，撒上盐，静置15分钟。

加热平底锅，将黄油融化在上面，然后将伞片煎至酥脆。

将现成的蘑菇与土豆泥和新鲜番茄沙拉一起食用。

你怎么能煮伞蘑菇腿

通常，这种蘑菇的腿是不吃的，但也有例外。在这个食谱中，您将看到如何准备伞腿。

在这个变体中，所有产品都是肉眼观察的。

• 伞腿 - 有多少；
• 硬奶酪；
• 洋葱;
• 植物油;
• 绿色（任何）；
• 面包屑;
• 盐。

烹饪雨伞，或者说他们的腿，不会花太多时间。然而，这道菜会变得非常美味，你会舔你的手指。

把腿洗干净，切好放入锅中加黄油，煎15分钟。

加入切碎的洋葱和切碎的蔬菜。

加盐调味，小火煎10分钟。

将磨碎的硬奶酪放在上面，与面包屑混合。盖上锅盖，用小火炖至奶酪融化。

为了给腿调味，在盘子里加入一些切碎的橄榄或新鲜番茄薄片。

让盘子冷却，使融化的奶​​酪变硬并可以食用。

如何煮蘑菇伞做汤

每个新手家庭主妇都应该知道，蘑菇在烹饪前需要煮沸。这个过程一点也不复杂，花费的时间也很少。

如何在准备菜之前先煮伞蘑菇？必须将伞帽在盐水中煮沸 5 分钟，以便子实体稍微清除卡在盘子中的鳞片和沙子。

• 雨伞 - 500 克；
• 土豆 - 7 个；
• 洋葱 - 3 个；
• 胡萝卜 - 1 个；
• 植物油;
• 酸奶油;
• 新鲜的蔬菜；
• 盐;
• Lavrushka - 2 件；
• 黑胡椒粒 - 5 个。

怎样煮伞菇汤，让家家户户都吃得津津有味？

1. 将煮好的伞帽切成小块，放入植物油中炸至金黄色。
2. 土豆去皮，洗净，切成小方块，放入一壶水里煮汤。煮沸，煮至半熟土豆。
3. 洋葱和胡萝卜去皮，洗净切碎：洋葱切成方块，用粗磨碎机磨碎胡萝卜。
4. 将蔬菜放入盛有油的煎锅中，煎至变软。
5. 将炒蘑菇和蔬菜加入土豆中，煮沸 20 分钟。
6. 用盐调味，加入月桂叶和黑胡椒。
7. 上菜时，在每个盘子上放 1 汤匙。湖酸奶油，撒上切碎的香草。

如何用土豆煮美味的蘑菇伞

我们建议您熟悉如何烹饪蘑菇伞的分步食谱，其视频附在下面。

• 伞帽 - 500 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 土豆 - 7 个；
• 黄油 - 70 克；
• 盐;
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 香菜叶 - 4 枝。

将土豆去皮、清洗并切成几块。浸入一锅沸水中，煮至软烂。如果你在土豆皮里煮过土豆，那么去皮、切碎并用黄油煎炸。

将雨伞清洗干净，在水龙头下清洗并切成碎片。

将黄油放入平底锅中，用中火煎 15 分钟。用盐调味，用胡椒粉调味，加入洋葱丁，再炒5分钟。

把炸好的马铃薯分装在盘子里，把蘑菇和洋葱放在马铃薯上。

在完成的菜上撒上切碎的香草即可食用。按照我们的食谱，您将确切地知道如何用土豆烹制蘑菇伞。

如何用蔬菜煮野蘑菇伞

如何用蔬菜烹制野蘑菇、遮阳伞——许多人熟悉的美味佳肴？在这种情况下，每个家庭都采用此类产品。

• 雨伞 - 700 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 胡萝卜 - 2 个；
• 保加利亚胡椒 - 3 个；
• 西红柿 - 4 个；
• 西葫芦 - 1 个小；
• 盐;
• 植物油;
• 辣椒粉 - 1 茶匙

准备雨伞的方法很简单，为此你需要将所有产品分开煎，然后一起炖。

首先，将伞帽上的鳞片洗净，用流水冲洗干净，切块，油锅炸至金黄色，单独盛入碗中。

将胡萝卜和洋葱去皮，切成方块，用植物油煎至变软，加入蘑菇。

西葫芦去皮，去籽，切成方块，放入锅中。在油中煎至液体蒸发，然后与蘑菇混合。

保加利亚辣椒去籽，切成面条，煎5分钟。

把西红柿切成片，加入胡椒粉继续炒5分钟。

将所有油炸食品混合，加盐调味，用辣椒粉调味，搅拌，盖上盖子，用小火炖 15 分钟。

奶油伞菇的烹饪方法

平底锅里的奶油炒蘑菇是丰盛午餐的绝佳选择。这道菜很适合搭配烤蔬菜或任何其他配菜。我们为您提供了一步一步的照片，里面有一个食谱，展示了如何用奶油烹饪蘑菇伞。

• 雨伞 - 1 公斤；
• 橄榄油;
• 洋葱 - 3 个；
• 奶油 - 300 毫升；
• 盐;
• 白胡椒粉 - ½ 茶匙；
• 硬奶酪（俄罗斯） - 200 克；
• 欧芹或莳萝蔬菜。

准备奶油伞蘑菇的方法将适合您的家人和您的客人。

洋葱去皮，切成薄半圈，在橄榄油中煎至变软，大约 5-7 分钟。

将伞形菇盖用流水冲洗干净，切好后与洋葱一起放入锅中，煎10分钟。

一旦蘑菇中的液体蒸发，倒入一些奶油并继续煎炸。为防止蘑菇变干，您需要添加 3-4 剂奶油。

盐块，撒上白胡椒，混合。

在蘑菇和洋葱上撒上磨碎的奶酪，使这道菜的味道更有趣，更丰富。

盖上盖子，用小火炖 5-7 分钟。

这就是用奶油烹饪伞形蘑菇的全部方法。趁热食用，或者如果需要，用切碎的欧芹或莳萝装饰。

如何最好地烹饪伞蘑菇沙拉

展示如何烹饪蘑菇伞的食谱非常不同。例如，你可以用它们制作沙拉，加入鸡柳和玉米罐头，这肯定会成为你节日盛宴的佳肴。

• 伞（帽子） - 700 克；
• 鸡柳 - 300 克；
• 玉米（银行） - 1 个；
• 鸡蛋 - 4 个；
• 胡萝卜 - 1 个；
• 橄榄油;
• 洋葱 - 1 个；
• 盐。
• 蛋黄酱 - 300 毫升。

将洋葱和胡萝卜去皮，切成方块，煎至金黄色。

将准备好的伞帽切成块，加入洋葱炒15分钟，凉透。

将预先煮熟的鸡柳切成片，与冷冻蘑菇一起放入深碗中。

将煮熟的鸡蛋切成小块，然后加入蘑菇和肉中。

打开一罐玉米，倒出液体并添加到散装中。

用盐调味，用蛋黄酱调味，调匀并冷藏以浸泡和冷却沙拉。

现在，您知道如何最好地烹制蘑菇伞，以美味佳肴取悦您的家人。剩下的就是将我们建议的食谱写入您的食谱并开始烹饪。