在慢炖锅、烤箱、平底锅中用黄油炖土豆
夏秋两季的暴雨总是一个很好的理由，可以有效地花时间去森林里采蘑菇。没有什么比装满黄油的篮子更令人愉快的了。这些蘑菇喜欢水分，因此，在大雨之后，它们的产量异常高。就口味而言，牛肝菌被认为是最好的之一。这些蘑菇的菜肴很受欢迎。黄油炖土豆被认为特别好吃。
在平底锅里用炖土豆涂黄油
黄油炖土豆的食谱很简单。它不需要你付出太多的努力和足智多谋，但绝对不会让任何家庭成员无动于衷。
原料：
- 过滤水;
- 1.5公斤土豆；
- 400 克煮沸或冷冻黄油；
- 2个中等大小的洋葱；
- 1-2根胡萝卜；
- 月桂叶；
- 五香粉粒；
- 植物油（用于煎炸）；
- 盐和香料（品尝）。
准备：
首先，您需要将土豆削皮、清洗并粗切碎。对于炖菜，最好采用白色块茎，因为它们比粉红色块茎含有更多的淀粉。因此，土豆在烹饪过程中会变得又脆又软。所以，把切碎的土豆放在平底锅里，加水，用中火加热。
同时，将胡萝卜和洋葱去皮，彻底冲洗并切成小方块。
将一些葵花籽油倒入煎锅中，然后打开燃气。然后我们把切碎的洋葱送去炒约1分钟至透明。加入胡萝卜，再煎约 1 分钟。然后我们把黄油倒油煎，准备好（大约10分钟）。
我们将锅中的东西放入土豆中并轻轻混合。
烹饪前 5 分钟，加入几粒五香粉、盐和月桂叶。
土豆炖黄油：多功能锅的食谱
现代烹饪中同样受欢迎的一道菜是黄油，用慢炖锅炖土豆。这个食谱特别简单，因为它可以为您节省大量时间。即使是新手女主人也可以轻松快速地应对。 因此，要在多功能炊具中烹制美味佳肴，我们需要：
- 200 克黄油（新鲜或冷冻）；
- 700 克土豆；
- 1个洋葱；
- 盐（品尝）；
- 橄榄油）;
- 欧芹和莳萝（可选）。
准备：
土豆去皮，洗净，切成1-1.5厘米厚的条状。
我们用水清洗冷冻蘑菇，然后将它们放在纸巾上以去除不必要的水分。如果使用新鲜油，则首先必须将其清洗并在盐水中煮沸 15-20 分钟。
将洋葱、莳萝和欧芹切碎。
将橄榄油倒入厨房用具的碗底，将土豆放在上面。我们打开“烘焙”模式，显示时间 - 45 分钟。
在规定的时间结束前 10 分钟，打开盖子，撒上切碎的洋葱和香草。
多功能炊具中的菜非常嫩且芳香，最重要的是 - 健康。
黄油配土豆和酸奶油，在烤箱里炖
用土豆和酸奶油炖的黄油蔬菜不会让您的任何客人无动于衷。
这个简单的食谱成功地取代了餐桌上所有复杂而精致的主菜，你经常不得不“绞尽脑汁”。 为了用土豆和酸奶油烹制炖黄油，您需要：
- 700 克土豆；
- 600 克黄油（煮沸或冷冻）；
- 500克酸奶油；
- 2个中等大小的洋葱；
- 盐，胡椒混合物（调味）；
- 迷迭香;
- 植物油;
- 莳萝蔬菜。
将土豆削皮并切成大块。我们将相同的切割应用于黄油。
在陶瓷盘子的底部撒上植物油，然后将土豆、蘑菇、洋葱切成半圈。
用盐、辣椒、迷迭香的混合物调味，并加入酸奶油。
我们将容器放入预热至 190° 的烤箱中，烘烤约 50 分钟。用莳萝香草装饰完成的菜肴，然后上桌。所有的邻居都会涌向“迷人”的香气，全家人都会很高兴。
