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荞麦粥本身就非常健康可口，再加上蘑菇，营养价值在其他谷物中绝无仅有。它充满了蜂蜜蘑菇的香气，使这道菜更加美味。

荞麦加蜂蜜木耳的做法非常简单快捷。可以用深平底锅做，也可以用锅烤，这样可以增加蘑菇的香气，滋养荞麦。如此美味的菜肴在您的家人中不会被忽视。我们提供三种不同烹饪选项的荞麦蜂蜜蘑菇食谱。

荞麦配蜂蜜木耳、洋葱和胡萝卜

这种用蘑菇和洋葱烹饪荞麦的方法被认为是最简单的，因为它不包括昂贵的产品。

• 蜂蜜蘑菇 - 500 克；
• 荞麦 - 1 汤匙；
• 鸡汤（或水） - 2 汤匙；
• 洋葱 - 3 个；
• 胡萝卜 - 1 个；
• 瘦油；
• 盐调味；
• 欧芹蔬菜 - 1 束。

荞麦蘑菇的食谱，其分步照片可以在下面呈现，分为以下阶段：

排序荞麦，冲洗，倒入2汤匙。鸡汤或水，放在小火上。煮沸后，荞麦应加盐调味。

现在让我们来看看蘑菇： 清除碎屑，切掉腿尖，然后用水冲洗干净。

将蘑菇在盐水中煮至变软，然后丢弃在滤锅中。

当水排干时，将洋葱去皮，切成方块，在植物油中煎至变软。

胡萝卜去皮，在水龙头下清洗并磨碎。加入洋葱炒至金黄色。

将蘑菇加入蔬菜中，用小火煎 10 分钟，偶尔搅拌。

将煮好的荞麦倒入蔬菜中，搅拌均匀，加盐调味。

炖10分钟，加入1汤匙。湖黄油，撒上切碎的香草即可食用。

有这样的粥 - 一种乐趣，因为它又香又脆。

如果想增强荞麦的口感，可以先在热锅里煎7-10分钟再煮。

荞麦蜂蜜木耳：多功能锅的食谱

在古代，荞麦蘑菇粥是一道受欢迎的菜肴。今天，在厨房里使用家庭助理 - 多功能炊具，这道菜变得更加美味，烹饪速度更快。我们提供在慢炖锅中用蘑菇煮荞麦。

• 蜂蜜蘑菇 - 500 克；
• 荞麦 - 1 汤匙；
• 洋葱 - 1 个；
• 胡萝卜 - 2 个；
• 黄油 - 50 克；
• 鸡汤 - 2.5 汤匙；
• 盐;
• Lavrushka - 2 件；
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 干罗勒 - 2 小撮

蜂蜜蘑菇被清除污垢，腿的下部被切断。接下来，蘑菇在盐水中煮沸 15-20 分钟，斜倚在滤锅中。

洋葱和胡萝卜去皮、洗净并切成丁。

将 1 汤匙放入多功能锅中。湖黄油，设置“烘焙”或“油炸”模式，蔬菜油炸5-7分钟。

将蜂蜜蘑菇放入碗中，相同模式下时间设置为15分钟。

同时，将荞麦从碎屑和外壳中取出，清洗并放入多功能锅中。

倒入鸡汤，所有东西都加盐调味，胡椒粉，罗勒和1汤匙。湖黄油，混合。

多功能炊具在“荞麦”、“米饭”或“抓饭”模式下打开（取决于多功能炊具型号），菜肴将被煮熟，直到发出声音信号。

完成的菜分装在盘子里，放在桌子上。为了装饰这道菜，你可以撒上切碎的莳萝或欧芹。与蜂蜜木耳荞麦粥相比，蔬菜沙拉也不会是多余的。你也可以用煮熟的鸡蛋稀释这道菜。它们与蘑菇和荞麦搭配得很好。只需将鸡蛋切碎，将煮熟的食物和香草一起撒在上面。

用荞麦和西红柿炒的蜂蜜蘑菇

值得一提的是，荞麦和西红柿炒蘑菇被认为是最好的组合。这样的一道菜在任何庆祝活动的餐桌上都会看起来很棒。此外，荞麦和西红柿的蘑菇口感细腻，与肉类和新鲜蔬菜相结合。

• 蜂蜜蘑菇 - 500 克；
• 荞麦 - 1 汤匙；
• 西红柿 - 6 个；
• 鸡汤 - 1 汤匙；
• 植物油;
• 洋葱 - 2 个；
• 盐;
• 新鲜磨碎的黑胡椒 - 0.5 茶匙

我们将蘑菇从污垢中清除，冲洗并在盐水中煮沸 20 分钟。放入滤器，让多余的液体排出。

将蜂蜜蘑菇放入平底锅中，加入油，中火煎15分钟。

将洋葱丁加入蘑菇中，炒 5-8 分钟，偶尔用木铲搅拌。

西红柿去皮切块，加入香菇中小火炖10分钟。

我们对荞麦进行分类，冲洗干净并加入平底锅中的主质量，盖上盖子并打开文火。按照这个速度，荞麦粥会变得非常好吃，因为它会变软，而不是煮沸。

10分钟后，倒入肉汤，加入胡椒粉，加盐调味，拌匀。

盖上盖子，再炖 30 分钟。

上桌时，您可以用切碎的香草（可选）装饰这道菜。