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不用说，蘑菇菜肴很特别，不寻常，美味。如果是在锅里煮，大人小孩都乐在其中。通过在这种蘑菇中添加其他成分，无论是蔬菜、肉类还是谷物，您可以获得各种菜肴并轻松解决日常问题：餐桌上放什么来取悦所有家庭成员。

带有照片的罐装蘑菇食谱将帮助您处理即使是复杂的准备工作，无论是谁在做饭——专业人士还是初学者。

Chakhokhbili 食谱，配蘑菇、鸡肉和番茄罐头

原料

• 鸡肉 - 2公斤
• 西红柿 - 4 个。
• 胡萝卜 - 2个。
• 大蒜 - 5瓣
• 洋葱 - 1 个。
• 香菇 - 300 克
• 果岭 - 0.4 束
• 黄油 - 40 克
• 小麦粉 - 4 汤匙。湖
• 鸡肉香料 - 2茶匙。
• 肉汤 - 1 升
• 盐，黑胡椒 - 品尝

了解锅中蘑菇chakhokhbili的食谱，您可以为家人准备一顿丰盛的午餐或晚餐，而且您不必两次打电话到餐桌旁，因为这道菜的香气甚至在准备好之前就会唤醒您的食欲.

我们把鸡肉洗干净，切成小块。您可以使用现成的鸡肉套件用于 chakhokhbili。用黄油轻轻煎炸鸡肉，使皮肤上出现金黄色的外壳，而鸡肉不应完全煮熟。炸鸡，然后转移到一个厚壁平底锅或平底锅。在锅里剩下的鸡油上，将切碎的洋葱轻轻炒一下，然后将切碎的胡萝卜加入洋葱中，蔬菜炒1分钟后，加入番茄片。

再过 2 - 3 分钟后，将切碎的香菇加入锅中，用您最喜欢的香料、盐和黑胡椒调味蔬菜。盖上盖子，用小火炖 10 分钟，偶尔搅拌。待蔬菜软炸后，加入过筛的面粉，不断搅拌，将蔬菜混合物炒2-3分钟。之后，将蔬菜从锅中移​​到锅中，再放入鸡肉，用肉汤填满所有东西并搅拌均匀。我们把平底锅放在小火上炖，定期搅拌。根据鸡肉的不同，您需要炖 40 分钟到 2 小时。肉应该落后于骨头。鸡肉做好后，把大蒜挤进锅里，盖上盖子，静置一分钟。上菜前用香草装饰。

锅里蘑菇肉的食谱，在烤箱里煮熟

原料

• 200 克 羊肉
• 150 克 新鲜香菇
• 150 克 豆子
• 70 克 洋葱
• 40 克 番茄酱
• 100 克 西红柿
• 30 克 人造黄油
• 50 克 酸奶油
• 20 克 奶酪
• 7 克香草、盐和调味料

有很多方法可以在烤箱的锅中用蘑菇烹饪肉，但这个食谱具有真正神奇的味道和香气。它总是受到家人和客人的热烈欢迎。

将肉切成块，与番茄片和切碎的洋葱一起炒至半熟。

将食物转移到锅中。在那里加入切碎的芦笋豆荚、香料、月桂叶，加入一半的水，在烤箱中用小火煨。

把蘑菇切成片，和洋葱一起炖，直到几乎煮熟。然后加入番茄酱、鸡蛋、酸奶油和面粉。再炖5分钟。

将蘑菇撒在铺在羊肉上面的锅中，撒上磨碎的奶酪，然后放入预热的烤箱中 10 分钟。

牛肉蘑菇和新土豆在锅里

原料

• 1公斤牛肉
• 100 克 酥油
• 200 克 香菇
• 800 克 小土豆
• 300 克 洋葱
• 150 克 酸奶油
• 盐

1. 将牛肉切碎（每份 3-5 块），在融化的猪油和洋葱圈中煎炸。
2. 将肉和洋葱放入锅中，加入煮熟切碎的蘑菇、整个中等大小的块茎或去皮土豆片、盐，倒入煮熟蘑菇的肉汤并煨。
3. 当锅里的蘑菇牛肉和其他配料几乎准备好时，加入酸奶油，再炖 3 分钟。

土豆食谱配蘑菇、肉和大蒜在锅里

原料

• 800 克肉
• 1公斤香菇
• 4个马铃薯块茎
• 2个中等胡萝卜
• 1汤匙。湖酸奶油
• 6汤匙。湖植物油
• 1瓣大蒜，盐

1. 将肉洗净，切成条状，在平底锅中加入少量油煎炸。
2. 将蘑菇在盐水中煮沸，然后在单独的煎锅中用 3 汤匙煎炸。湖植物油。
3. 土豆去皮，切成条状，用煎肉后剩下的油煎至半熟。
4. 胡萝卜去皮，磨碎，用 2 汤匙煎炸。湖油。
5. 将食物按以下顺序放入锅中：肉、蘑菇、土豆、胡萝卜。盐，刷上酸奶油。
6. 将土豆和蘑菇和肉一起放入烤箱的锅中，用小火炖至嫩，上菜时撒上切碎的大蒜。

锅里蘑菇猪肉，在烤箱里煮熟

原料

• 500 克 猪肉
• 500 克 青豆
• 250 克 香菇
• 2个洋葱
• 2汤匙。湖番茄酱
• 4个西红柿
• 1个鸡蛋
• 1茶匙面粉
• 1汤匙。湖酸奶油
• 0.5 杯磨碎的奶酪
• 椒盐

烤箱里的罐子里的蘑菇猪肉是一道非常令人满意和芳香的菜肴，可以准备午餐或在节日餐桌上供应。

其配方详述如下。

将肉洗净，切成方块，与去皮切碎的洋葱和切碎的番茄片一起炒至半熟。

将炸好的肉转移到锅里，加入豆荚，对半切开，盖上热水，加盐和胡椒粉，用小火煨。

香菇洗干净，切成片，在一个单独的碗里炖至软，加入番茄酱，鸡蛋和酸奶油，撒上面粉，再炖一点。

将蘑菇与肉和豆类混合，撒上磨碎的奶酪。将蘑菇猪肉放入锅中，放入适度预热的烤箱中，烘烤至变软。

烤箱里的锅里放着鸡肉和蘑菇的土豆

原料

• 3只鸡
• 500 克 土豆
• 5个洋葱
• 100 克 胡萝卜
• 50 克 食用油
• 50 克 香菇
• 50 克 奶酪
• 欧芹，盐

对于酱汁

• 100 克 酸奶油
• 2汤匙。湖面粉
• 75克蘑菇汤，盐

1. 烤箱里的锅里放着蘑菇和鸡肉的土豆是俄罗斯的传统菜肴，丰盛、营养、非常美味。在准备过程中，并不难，结果超出了烹饪专家的所有期望。
2. 将加工好的鸡肉切成40-50克重的块。
3. 将去皮的土豆、胡萝卜、洋葱切成方块。将洋葱和胡萝卜分开保存。
4. 将香菇煮熟，切成条状。
5. 将鸡块放入锅中，加入土豆、炒洋葱和胡萝卜、蘑菇。
6. 准备酱汁，将无油面粉保留，稍微冷却，倒入热蘑菇汤，搅拌至光滑，煮20分钟。烹饪结束时，加入煮好的酸奶油，盐，再煮5分钟，过滤后倒在鸡块上。
7. 将鸡肉、土豆和蘑菇放入锅中，放入预热过的烤箱中，炖 30-40 分钟。在炖煮结束前 10-15 分钟，在锅中撒上磨碎的奶酪。发球，用切碎的欧芹装饰。

在锅里放蘑菇的鲈鱼

原料

• 1.5 公斤梭鲈
• 1公斤新鲜或干蘑菇
• 4汤匙。湖植物油
• 1杯酸奶油
• 1杯鱼或肉汤，盐

1. 将鱼切成带皮的鱼片，去除骨头，将果肉切成小块，加盐并在植物油的平底锅中煎炸。
2. 将蘑菇在盐水中煮沸，丢弃在滤器中，然后纵向切成2块。
3. 将炸好的鱼和煮好的香菇分层铺在锅里，盖上酸奶油和肉汤，放入预热好的烤箱20-30分钟，120°C煨。

香菇配辣根和酸奶油，在锅里烤

原料

• 1.3 公斤香菇
• 500 克 辣根
• 200 克 胡萝卜
• 1杯酸奶油
• 盐和胡椒粉调味

蘑菇锅里的菜可以很简单，需要最少的精力和时间，这对于那些不喜欢长时间站在炉子前的人来说很重要。下面给出了这样一道菜的食谱。

香菇洗净，切成小块。将胡萝卜去皮，切成条状，与蘑菇混合，加入磨碎的辣根、盐和胡椒粉。彻底混合所有东西，用酸奶油调味。

将所得混合物放入分批的锅中，然后放入预热的烤箱中 30-40 分钟。

如何在一锅茄子的烤箱里烤蘑菇

原料

• 250 克 香菇
• 1公斤茄子
• 5个洋葱
• 5个鸡蛋
• 3汤匙。湖牛油
• 4汤匙。湖植物油
• 1杯酸奶油酱或酸奶油
• 莳萝和欧芹
• 盐和黑胡椒调味

很多家庭主妇都对如何在烤箱里用茄子烤香菇感兴趣，因为这些成分本身的组合就给人一种很好的味道，通过在其中加入香料、酱汁和香草，你可以得到一道令人惊叹的芳香菜肴.

茄子用开水烫一下，去皮，切成中等大小的方块，加少许盐腌1小时。然后挤出汁液，在平底锅中用植物油煎炸。

将蘑菇煮沸，切碎，在单独的平底锅中放入黄油和预先去皮切碎的洋葱。煮鸡蛋煮熟。

在分批的锅里放茄子（半个）、蘑菇、洋葱和鸡蛋切片，胡椒粉，盐调味，上面放一层剩余的茄子。用酸奶油酱或酸奶油倒入锅中的内容物。

将茄子与洋葱、鸡蛋和蘑菇一起放入锅中，并在适度预热的烤箱中加入酸奶油，食用时撒上切碎的香草。

香菇鸡蛋在锅里

原料

• 1.4公斤香菇
• 6个洋葱
• 4个鸡蛋
• 4瓣大蒜
• 1杯牛奶
• 2汤匙。湖植物油
• 盐和胡椒粉调味

1. 在锅里煮蘑菇之前，将蘑菇洗净，切成小块，在平底锅中用盐水煮沸。洋葱去皮，切碎，用植物油在平底锅中煎炸，加入蘑菇，放入锅中。
2. 打鸡蛋，倒入牛奶，加入盐、胡椒和切碎的大蒜，然后将所得混合物倒在蘑菇上。
3. 盖上锅盖，放入预热的烤箱中，将盘子烤至变软。

在烤箱锅中烤香菇和洋葱的土豆

原料

• 800 克 香菇
• 1.2公斤土豆
• 300 克 洋葱，
• 100 克 植物油
• 香料、盐

1. 以下锅中蘑菇土豆的食谱非常简单，即使是初学者也可以做这道菜。
2. 香菇洗净，切成片，放入油锅中煎炸。洋葱去皮，切成圈，在另一个锅里用油煎。
3. 土豆去皮，切成大片，与准备好的蘑菇和洋葱混合，转移到锅中，加入盐，香料，倒入少许水。
4. 将蘑菇和土豆一起放入预热好的烤箱中，用中火炖 25-30 分钟。

香菇配豆子和香草在锅里

原料

• 1公斤香菇
• 700 克 红豆
• 3汤匙。湖番茄酱
• 1杯水
• 1束香菜
• 1束葱，盐和胡椒调味

1. 锅中香菇的食谱可能既复杂又简单，这取决于菜肴的成分和制作技术，但他们总是对自己的口味感到满意。下一个食谱既美味又简单。
2. 将豆子冲洗干净，在冷水中浸泡3小时。然后沥干水，煮豆子直到变软。
3. 香菇洗净，在单独的平底锅中用盐水煮沸，切碎。
4. 把豆子和蘑菇混合，放在锅里。
5. 将切碎的香菜和洋葱加入番茄酱、盐和胡椒粉中，倒入热水，将豆子倒入混合物中。
6. 将锅放入烤箱，用小火煮 20 分钟。

白菜配豆子和蘑菇在锅里

原料

• 400 克 白菜
• 100 克 罐装豆类
• 30 克 干蘑菇
• 2个洋葱
• 50 克 黄油
• 2汤匙植物油
• 胡椒粉、盐

白菜洗净，切碎。洋葱去皮，洗净，切碎，用植物油煎炸。

将白菜放入锅中，加入洋葱、事先泡好的香菇，搅拌均匀，240°C，高风扇转速25分钟。加入豆子、盐、胡椒、黄油，在相同温度和中等风扇速度下再煮 15 分钟。

在锅里烤蘑菇，配上卷心菜、豆子和洋葱，是全家人享用清淡晚餐的绝佳选择。

在锅里用土豆烤香菇

原料

• 250 克 香菇
• 10个土豆
• 2个洋葱
• 2汤匙。湖酸奶油
• 2汤匙。湖牛油
• 盐

准备烤肉时，将蘑菇冲洗干净，切碎并在黄油中煎 10 分钟。加入切碎的洋葱，搅拌，再炖10分钟。加入酸奶油。将切好的土豆放入锅中，放蘑菇，再把土豆放在上面。盐，倒入少许水。

在烤箱中的锅中将土豆和蘑菇一起烤至变软（40-45 分钟），然后再炸 5-10 分钟。趁热食用。

锅里的土豆和蘑菇鱼

原料

• 6 件。土豆
• 300 克 鱼片
• 2个洋葱
• 2汤匙。一勺黄油
• 30 克 干蘑菇
• 半杯面粉，盐

1. 用烤箱锅里蘑菇烹制的菜谱包括鱼菜，因为它适合搭配蘑菇、蔬菜和香料。
2. 将鱼片切成方块，裹上面包屑，在平底锅中煎炸。
3. 将预先浸泡的干蘑菇切碎，与洋葱一起炒。
4. 将去皮的土豆切成方块，轻轻煎炸。
5. 将土豆、炸鱼、蘑菇、洋葱分层放入锅中，再将土豆放在上面。淋上油和鱼汤，加盐调味，在烤箱中炖至嫩。食用时撒上切碎的香草。

锅中牛肉和猪肉脂肪的香菇

原料

• 1公斤牛肉
• 50 克 猪油
• 100 克 香菇
• 200 克 洋葱
• 2公斤土豆
• 100 克 葵花籽油
• 200 克 酸奶油
• 500 克蘑菇汤
• 盐，胡椒 - 品尝

1. 锅中蘑菇肉的食谱是家庭主妇中最受欢迎的食谱之一，因为它有助于为全家人准备一顿丰盛可口的午餐。
2. 将准备好的牛肉切成小块，撒上盐，胡椒粉，炒熟，放入平底锅，在肉汤中加入胡萝卜和洋葱炖至嫩。
3. 将蘑菇煮沸，切碎并与洋葱一起炒。把土豆切碎，也炸一下。将土豆、炖肉、蘑菇和洋葱放入锅中。
4. 将肉倒入盛有蘑菇的锅中，将其余食材与酸奶油、蘑菇汤一起倒入烤箱中烘烤。

锅里的土豆、鸡肉、面条和蘑菇汤

原料

• 300 克 鸡肉
• 2升水
• 3个土豆
• 1个洋葱
• 80 克 芹菜根
• 2汤匙。湖牛油
• 100 克 新鲜香菇
• 2-3片月桂叶
• 120 克 酸奶油
• 切碎的欧芹
• 盐和胡椒粉调味

面条用

• 2个蛋
• 一小撮盐
• 150 克 小麦粉

香菇配锅中的鸡肉和土豆也可以做成汤的形式，汤汁浓郁芳香，你只需要花点功夫，按时进货即可。但结果是值得的。

将鸡肉倒入 1 升冷水中，煮沸后用中火煮 40-45 分钟。从肉汤中取出，与骨头分开，放入陶罐中。

土豆去皮，切碎。洋葱去皮，切碎。芹菜洗净，切碎。将土豆放入肉汤中，煮 10-12 分钟。

在平底锅中加热少许黄油，将洋葱炒至透明，加入芹菜，再煎2-3分钟。转移到肉汤中，煮沸，然后从火上移开。

香菇去皮，切碎。倒入1公升冷水，中火煮10分钟，撇去浮沫。将蘑菇放入滤锅中，保留肉汤、盐调味并煮沸。把蘑菇加到锅里加肉。将土豆汤倒入锅中。

准备面条。鸡蛋轻轻打散，加盐。分次加入过筛的面粉，揉成硬面团。擀成2-3毫米厚的一层，切成细面条，撒上面粉，轻轻搅拌。把面条放在锅里。

将蘑菇汤倒入每个锅中，盖上或用箔纸盖紧。

将土豆鸡肉面条汤与蘑菇一起放入烤箱中，以180°C 的温度下锅煮25 分钟，然后从烤箱中取出，分别加入酸奶油和香草，即可食用。

香菇配蔬菜和酸奶油在锅里

原料

• 100 克 新鲜蘑菇
• 100 克土豆
• 1个洋葱
• 100 毫升植物油
• 2个西红柿
• 100 克 酸奶油
• 20 克 奶酪
• 盐调味

锅中酸奶油蔬菜香菇是一种清淡的饮食，但同时也很丰盛，即使在禁食期间也可以准备。

分别用油煎蘑菇、土豆和洋葱。在陶罐中，将西红柿片、炸蘑菇片、炸土豆片和洋葱片分层放置。将所有东西加盐，加入酸奶油，撒上磨碎的奶酪，然后在烤箱中烘烤。

Solyanka 猪肉、土豆和蘑菇在锅里

原料

• 300-400 克 猪肉
• 150 克 熟香肠
• 150 克 罐装蘑菇
• 3个中等土豆
• 1.5 块任何肉汤
• 3个中等泡菜
• 萝卜
• 番茄酱，
• 大蒜、香草、月桂叶
• 1升沸水

Solyanka 猪肉、土豆和蘑菇放在锅里，加上腌黄瓜和香肠，结果很丰富，很香。

将肉、胡萝卜、土豆、香肠、黄瓜切成方块。切碎洋葱、大蒜、香草。将准备好的食物放入锅中，倒入沸水。将底架上的大杂烩在260°C下煮40-45分钟，风扇转速高。

要在大杂烩上得到美味的泡沫，在烹饪结束前 10 分钟，您可以从锅上取下盖子。

上菜前，在锅中加入 1 汤匙酸奶油或蛋黄酱。

干蘑菇锅里的饺子

原料

• 200 克 饺子
• 1/2杯牛奶
• 30 克 干蘑菇
• 盐

大人小孩都会喜欢香菇饺子，因为这道菜多汁可口。

将干蘑菇倒入牛奶中，待其膨胀。将饺子浸入沸腾的盐水中，煮3分钟。然后将饺子与蘑菇、牛奶、盐一起放入分装锅中。盖上锅盖，放入烤箱 15-20 分钟。你可以用100个新鲜蘑菇代替干蘑菇。

盛在锅里，很烫。

荞麦干蘑菇在锅里

原料

• 200 克 荞麦碎粒
• 350-400 克香菇
• 10 克 干蘑菇
• 1根胡萝卜
• 1个洋葱
• 30 克 黄油
• 盐

在锅中用蘑菇烹饪荞麦首先处理蔬菜：冲洗、剥皮、切碎洋葱、冲洗、剥皮并磨碎胡萝卜。用黄油把所有东西一起煎。香菇洗净，去皮，切成四等分，加入蔬菜，炒熟，偶尔​​搅拌，10-15分钟，加盐。将干蘑菇研磨成粉末或在咖啡研磨机中研磨。将荞麦分类，冲洗干净，放入耐热盘中，倒入400-500毫升沸盐水。把蘑菇和蔬菜放在那里，撒上蘑菇粉。用盖子或箔纸盖住盘子，在180°C的烤箱中煨1小时。

蘑菇和李子在锅里的猪肉食谱

原料

• 500 克 猪肉
• 12个小李子浆果
• 100 克 烟熏牛腩
• 500 克 卷心菜
• 500 克 酸菜
• 50 克干蘑菇（或 100 克新鲜蘑菇）
• 2个洋葱
• 2/3 杯红酒
• 1/2 茶匙香料（胡椒、孜然、迷迭香、莳萝、辣椒）
• 2汤匙。大汤匙植物油
• 2茶匙盐

锅中蘑菇猪肉的食谱并不复杂，即使是决定做一道不寻常菜肴的没有经验的家庭主妇，其结果也一定会让您感到高兴。

如果使用干蘑菇，请将它们浸泡。与酸菜混合，加入1杯冷水、月桂叶，盖上锅盖焖30分钟。把洋葱切成方块，在油里炒，加入肉块，炒10-15分钟。

将新鲜卷心菜切碎。将肉加入酸菜中。加入切碎的牛腩、李子，用香料和盐调味。加入新鲜卷心菜，倒入一杯冷水，盖上锅盖小火慢炖，不时搅拌。 1小时后，加入红酒，搅拌，再炖30分钟。服务非常热。