关于如何在慢炖锅、烤箱和平底锅中用土豆烹制蘑菇蘑菇的食谱

今天,来自马铃薯的马铃薯菜肴已包含在俄罗斯美食的餐厅菜单中。不过,早先这道菜只是农家餐桌的必备品。但正如已经指出的,随着时间的推移,他们开始将其归入精致的类别,不仅在家庭厨房中使用。

带有分步说明的建议食谱将详细告诉您如何用土豆正确烹饪蘑菇,并了解该过程的所有复杂性。这道菜可以在深煎锅、烤箱和慢炖锅中烹制。因此,选择将取决于您的喜好和您家人的喜好。

用慢炖锅煮熟的土豆姜饼

用慢炖锅煮土豆的 Ryzhiki 即使对于新手厨师来说也是一道简单的菜。家庭“帮手”不仅可以节省能源,还可以节省时间。厨房电器让烹饪成为真正的乐趣。

  • Ryzhiki - 500 克;
  • 土豆 - 300 克;
  • 洋葱和胡萝卜 - 1 个;
  • 盐调味;
  • 植物油;
  • 干香草(任何) - 2 小撮。

在慢炖锅中加土豆的姜饼是根据带有分步说明的食谱准备的。

土豆去皮,冲洗干净,切成细条。

用植物油炒至半熟,加入少许盐调味。

将去皮的香菇切块,分别煎至金黄色。

我们还将洋葱和胡萝卜削皮,切成方块,然后分别煎炸每种蔬菜直至变软。

将土豆分层放入多功能锅中,然后放入洋葱、蘑菇和胡萝卜。

撒上盐、干香草,倒入50毫升植物油,盖上盖子,开启“炖”模式40分钟。

发出信号后,完成的菜可以在上菜前用切碎的香草装饰。

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用慢炖锅炖土豆和大蒜的咸蘑菇食谱

慢炖锅的下一个食谱是用土豆煮咸蘑菇。这道菜的主要成分非常有营养,因为它含有大量的蛋白质。因此,准备好的食物将能够为每个使用它的人创造一种饱腹感。

  • 蘑菇 - 600 克;
  • 土豆 - 400 克;
  • 弓 - 1 个头;
  • 植物油;
  • 蒜瓣 - 1 个。
  • 黑胡椒粉 - 1 茶匙;
  • 盐调味。

在这个食谱中,用慢炖锅煮熟的蘑菇炖土豆是全家人的绝佳晚餐选择。

  1. 盐渍香菇切块,盖上冷水,浸泡30分钟。
  2. 冲洗并放入滤器中沥干。
  3. 土豆去皮,洗净,切成细条。
  4. 把洋葱的皮去掉,切成圈,在多功能锅里加热一点油,然后把它放在上面,打开“油炸”模式。
  5. 炒5分钟。直到金黄色,然后把蘑菇摆好。
  6. 继续在相同的设置中煎炸 10 分钟。
  7. 分离出的液体蒸发后,放入土豆,再加入一点油。
  8. 盖上盖子,煎30分钟。在哔声之前。
  9. 用盐调味,加入黑胡椒粉调味,加入切碎的大蒜。
  10. 搅拌,盖上盖子,将模式更改为“炖”或“烘烤”,将时间设置为 20 分钟。
  11. 仅趁热端上这道菜。

用慢炖锅煮马铃薯蘑菇和土豆的食谱

用慢炖锅煮土豆的藏红花奶盖的食谱是蘑菇菜肴鉴赏家最喜欢的菜。蘑菇和蔬菜的味道不亚于用俄罗斯烤箱烹制的菜肴。您不必担心这些成分会燃烧或失去其营养特性。慢炖锅中的土豆和蘑菇——适合全家享用的丰盛午餐。

  • 蘑菇 - 600 克;
  • 土豆 - 6 个;
  • 弓 - 1 个头;
  • 酸奶油 - 3 汤匙。 .;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 盐和胡椒粉调味。

如何在慢炖锅中正确地用土豆煮蘑菇,将显示食谱的分步说明。

  1. 清洗干净后,将香菇切成几片,加盐。
  2. 土豆去皮,切成细条,在一个单独的碗里用盐和胡椒调味。
  3. 将去皮的洋葱切成方块,与蘑菇混合。
  4. 将一些油倒入多功能锅中,放入蘑菇和洋葱。
  5. 在多功能炊具面板上打开“油炸”模式 15 分钟。
  6. 放入土豆,搅拌,加入3汤匙。湖植物油,倒入酸奶油。
  7. 更改为“灭火”模式 40 分钟。并在哔声后,服务。
  8. 多亏了酸奶油,土豆会变软,蘑菇会更加多汁和芳香。

烤箱烤土豆配蘑菇和奶酪

尽管有经验,但每位烹饪专家都可以制作蘑菇的食谱,在烤箱中与土豆和奶酪一起烹制。

最重要的是正确执行所有烹饪过程。

  • 蘑菇 - 700 克;
  • 土豆 - 500 克;
  • 酸奶油 - 3 汤匙;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 盐调味;
  • 辣椒粉 - 2 茶匙;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 硬奶酪 - 300 克。

香菇烤箱烤土豆味道鲜美,可以成为餐桌上的主菜。

  1. 所有产品洗净、去皮并切碎:土豆切片、洋葱切成半圈、蘑菇切成方块。
  2. 将子实体在植物油中煎至金黄色。
  3. 加入洋葱,搅拌,继续炒10分钟。
  4. 在烤盘上涂上油脂,将生土豆分层铺在上面——蘑菇和洋葱。
  5. 将酸奶油与盐、辣椒粉和磨碎的奶酪混合。
  6. 将酸奶油混合物倒在土豆和蘑菇上,然后放入热烤箱。
  7. 将土豆和蘑菇一起烤 40 分钟。在 180°C 的温度下。

锅里土豆姜饼:一步一步的食谱

用陶罐炖土豆的蘑菇食谱是为那些喜欢美味和令人满意的饭菜的人准备的菜。这样的一道菜可以让您的日常菜单中的任何配菜多样化,用锅盛装甚至可以装饰一张节日餐桌。

  • 蘑菇 - 600 克;
  • 土豆 - 600 克;
  • 肉汤(鸡肉或蘑菇) - 2 汤匙;
  • 胡萝卜和洋葱 - 1 个;
  • 蒜瓣 - 4 个;
  • 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 切碎的罗勒和/或欧芹。

根据描述的分步食谱在锅中准备土豆姜饼。

  1. 把去皮的土豆切成小方块,装满油锅1/3。
  2. 洋葱和胡萝卜去皮、清洗和切碎:洋葱切成方块,胡萝卜放在粗磨碎机上。
  3. 在油中炸至金黄色,然后铺在土豆上。
  4. 将预先去皮和清洗过的蘑菇切成薄片,撒上盐、大蒜碎和胡椒粉的混合物。
  5. 搅拌并铺开顶层进行煎炸。
  6. 在每个锅中倒入约 ½ 份肉汤,盖上盖子并放入预热的烤箱中。
  7. 将温度设置为180°C并烘烤40-50分钟。
  8. 上菜时,用切碎的香草装饰盘子。

如何烹制一锅山茶蘑菇、洋葱和土豆

马铃薯砂锅菜不仅是为家庭准备的日常菜肴。它可以搭配任何节日餐桌。

  • 蘑菇 - 600 克;
  • 土豆 - 6 个;
  • 洋葱 - 4 颗;
  • 黄油 - 100 克;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 酸奶油 - 1 汤匙;
  • 多香果 - 5 颗豌豆;
  • 月桂叶 - 2 片;
  • 盐调味;
  • 面包屑。

用砂锅形式的土豆烹饪山茶蘑菇不需要太多时间,但结果却是惊人的。

  1. 去皮洗净的香菇切成薄片。
  2. 从洋葱上取下顶层,切成两半,然后切成薄的半环。
  3. 烤盘涂上黄油,撒上面包屑。
  4. 将去皮的土豆切成薄片,铺在饼干上。
  5. 撒上盐,撒上五香粉和月桂叶。
  6. 接下来,铺上山茶花片,再次加盐,在上面放上半圈洋葱。
  7. 在粗磨碎机上磨碎的奶酪与酸奶油混合,然后铺在顶层。
  8. 小块黄油涂在砂锅的整个表面上。
  9. 用烤箔覆盖并放入热烤箱中。
  10. 烘烤 40-50 分钟。在180-190°C的温度下。
  11. 砂锅切块后不仅可以热吃,还可以冷吃。

选择如何烹饪蘑菇,奶油土豆蘑菇(带视频)

烹饪藏红花奶盖的另一种选择是用奶油土豆。他会吸引所有喜欢吃美味并且不为自己的身材感到懊悔的人。

将主料浇上奶油,就可以得到一道精致而芳香的菜肴,来一场浪漫的晚餐。

  • 蘑菇 - 800 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 土豆 - 7-8 个;
  • 植物油;
  • 蒜瓣 - 4 个;
  • 奶油 - 400 毫升;
  • 欧芹蔬菜 - 1 束;
  • 盐和黑胡椒粉调味。

我们为您提供观看如何烹饪蘑菇、奶油土豆蘑菇的视频。

  1. 所有材料去皮、洗净、切块:香菇切丁,土豆切薄片,洋葱切半圈,大蒜切小方块。
  2. 将每种成分分别在植物油中煎至嫩(用大蒜煎洋葱)。
  3. 混合蘑菇、土豆、洋葱和大蒜,用盐和胡椒调味。
  4. 将奶油与切碎的香草彻底混合,与主料混合,放入烤盘中。
  5. 180°C打开厨房设备,烘烤30分钟。
  6. 将这道菜分成几份,趁热食用。

如何在平底锅里用土豆和奶油炖蘑菇

用土豆和奶油烹制一盘亚麻荠菜非常简单,可以在家中的任何厨房中使用。

  • 蘑菇 - 500 克;
  • 土豆 - 7 个;
  • 脂肪奶油 - 300 毫升;
  • 大蒜 - 3 瓣;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 多香果和黑胡椒 - 每个 4 颗豌豆;
  • 盐调味;
  • 切碎的莳萝和/或欧芹 - 2 汤匙。湖

如何正确炖土豆和奶油蘑菇,一步一步告诉你。

  1. 将土豆去掉表层,洗净,切成不超过3-4毫米的薄片。
  2. 初步清洗后,将香菇切成片,放入热锅中。
  3. 盐调味,加入2-3汤匙。湖植物油,炒20分钟。用小火。
  4. 在一个单独的煎锅中加热 50 毫升油,然后加入土豆片。
  5. 用盐、胡椒调味,搅拌 3-4 次,使所有的土豆都在油中。
  6. 炒至半熟,大约 15 分钟,不时轻轻搅拌土豆,以免烧焦。
  7. 将压碎的蒜瓣与奶油、胡椒和切碎的香草混合,调匀。
  8. 将土豆和蘑菇与奶油混合,搅拌,在平底锅中盖上盖子,炖 15-20 分钟。
  9. 最好把这道菜趁热端上来,放在一半的盘子里。

如何用土豆和蛋黄酱烹制美味的蘑菇

这种用土豆烹制藏红花奶盖的方法建议用蛋黄酱调味,这将使这道菜丰盛而芳香。而硬奶酪的加入,会给配菜增添一种特别精致的味道。这道菜可以用作丰盛的午餐或烤鸡肉的配菜。

  • 蘑菇 - 700 克;
  • 土豆 - 300 克;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 植物油;
  • 小麦粉 - 1.5 汤匙。 .;
  • 蛋黄酱 - 6 汤匙。 .;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 黑胡椒粉 - 1 茶匙;
  • 马郁兰 - 1 撮;
  • 罗勒或欧芹蔬菜(可选);
  • 盐调味。

从下面描述的分步食谱中学习如何用土豆美味地烹饪蘑菇。

  1. 从洋葱上取下顶层,切成方块并放在平底锅中。
  2. 加入面粉,与洋葱混合,在植物油中炒至金黄色。
  3. 初步清洗后,将蘑菇切成方块并加入洋葱中。
  4. 炒15分钟。用小火加入预先去皮并切成细圈的土豆。
  5. 平底锅盖上盖子,将土豆蘑菇团用小火炖 15 分钟。
  6. 蛋黄酱与盐、胡椒粉、马郁兰和磨碎的奶酪混合。
  7. 将整团混合,倒入蘑菇和土豆中,盖上盖子,再炖 15 分钟。
  8. 上菜前,在这道菜上撒上切碎的香草。

如何用土豆和肉末煮蘑菇

我们提供另一种美味组合 - 蘑菇、土豆和肉末。

根据马铃薯蘑菇食谱烹制的菜肴与土豆和肉一起变得又嫩又香。添加的黄油会带来令人愉悦的乳白色味道。

  • 土豆 - 6 个;
  • 蘑菇 - 500 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 肉末(最好是鸡肉) - 300 克;
  • 黄油 - 3 汤匙。 .;
  • 酸奶油 - 5 汤匙。 .;
  • 盐和黑胡椒粉调味。

如何自己煮土豆蘑菇,从详细说明中学习。

  1. 我们把蘑菇洗干净,去皮,去掉腿尖,然后切成薄片。
  2. 从洋葱上取下顶层,切成半环并与蘑菇混合。
  3. 放入热锅,加入1汤匙。湖黄油,用中火煎 15 分钟。
  4. 在一个单独的煎锅中,将切碎的鸡肉煎至嫩,与蘑菇和洋葱混合。
  5. 土豆去皮,用清水洗净,切成条状。
  6. 我们把它铺在厨房毛巾上,让它晾干。
  7. 在黄油中煎至变软,用木铲不断搅拌,避免燃烧。
  8. 将土豆与蘑菇、肉末、盐和胡椒混合调味。
  9. 加入酸奶油,搅拌均匀,盖上锅盖,用小火炖20分钟。
  10. 烹饪后,将盘子放在一个大盘子上即可食用。

如何用土豆和大蒜炖蘑菇

许多厨师都需要用土豆烹饪蘑菇的食谱。关键成分的制备和可用性也很重要。蘑菇和土豆加上大蒜,使这道菜既辣又令人满意。

  • Ryzhiki - 500 克;
  • 土豆 - 300 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 大蒜 - 7 瓣;
  • 植物油 - 50 毫升;
  • 盐调味。

如何煮蘑菇,蘑菇配土豆,让您全家都吃到美味佳肴?

  1. 去皮后,将土豆切成方块,放在热锅中,加入植物油。
  2. 盖上盖子,用中火煎至变软15-20分钟。
  3. 去皮的洋葱切成方块,这样它们煮得更快,但同时留下特定的味道。
  4. 铺在土豆上,煎 5-8 分钟。
  5. 在一个单独的煎锅中,将切碎的炒蘑菇与土豆和洋葱一起煎炸。
  6. 将蒜瓣切碎,撒在盘子上,加盐搅拌均匀。
  7. 盖上盖子,把火调小,炖15分钟。

大蒜可以在 5 分钟内加入。直到菜完全煮熟,这样味道才更丰富。


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