香菇奶油蘑菇酱的食谱，用于意大利面和其他配菜

奶油蘑菇香菇酱是任何配菜的好补充。这种调味料使这道菜具有特殊的味道和香气。

奶油蘑菇香菇酱意大利面：一个简单的食谱

可以根据几种食谱准备用于意大利面的奶油蘑菇香菇酱。最简单、最实惠、最快捷的做法就是用下面的方法制作美味的酱汁。

原料：

700 克香菇；
220毫升低脂奶油；
酱油 - 2汤匙；
两汤匙植物油；
两瓣大蒜。

制作奶油蘑菇调味料的过程如下：

1、香菇去皮、洗净、沥干水分后切成薄片。

2.香菇用少量植物油炒熟 在 10-15 分钟内。在此期间，锅中的所有液体都应蒸发，蘑菇的颜色应变红。

3、将做好的香菇倒入锅中倒入酱油和奶油。 一直搅拌这种混合物，你需要煮大约五分钟。在调味结束时，加入磨碎的大蒜。

4. 食用前将这种奶油蘑菇调味料倒在意大利面条上。

奶油蘑菇香菇酱配酸奶油和牛奶

要用带有酸奶油的香菇制作奶油蘑菇酱，您需要以下产品：

200 克香菇；
150克低脂酸奶油；
100毫升牛奶；
面粉 - 1茶匙。

调味料制作过程：

1. 香菇去皮切块，将它们放入已加热的无油煎锅中。

2.蘑菇出汁时, 你应该往里面加面粉，把所有的东西混合好，然后在盖子下炖几分钟。

3.加入酸奶油，与炒香菇拌匀。

4.倒入牛奶，炖5分钟。 如果你想要更浓的酱汁，可以延长烹饪时间或加入更多的面粉。

5. 烹饪结束时加入切碎的香草。

这种带有酸奶油的奶油蘑菇酱很适合搭配肉类、米饭、意大利面和土豆。

奶油蘑菇酱配香菇和融化的奶酪

原料：

香菇 - 250 克；
10-20% 奶油 - 200 毫升；
加工奶酪 - 90 克；
洋葱;
2瓣大蒜；
椒盐。

调味说明：

1.香菇切盘，洋葱切半圈。

2. 将酱汁的这些成分放入 在一个充分加热的干煎锅中，煎炸，一直搅拌至金黄色。

3. 很快蘑菇就会开始出汁，它们需要用小火煎炸，直到锅中的所有液体完全蒸发。然后加入一些植物油、盐和胡椒粉。

4. 全部炒软，最后加入蒜末。

5. 将奶油倒在蘑菇上, 让它炖五分钟左右，加入磨碎的加工奶酪，搅拌和品尝。如果盐少，可以多加点。

6. 盖上盖子再炖三分钟。

奶油蘑菇酱配蘑菇鸡肉

肉类，包括鸡肉，与这种调味料很相配。这道菜非常适合节日晚餐。 要制作鸡肉酱，您需要以下成分：

0.5公斤香菇；
洋葱 - 2 件；
奶油 25% - 2 汤匙；
酸奶油 - 两汤匙；
盐、胡椒、肉豆蔻；
植物油;
青菜。

坚持这种制作蘑菇调味料的方法：

1、香菇洗干净，去皮，切成小块。

2. 青菜应切碎，它将用于在上菜前装饰菜肴。

3. 用刀将洋葱切碎。

4. 将一些植物油倒入已加热的煎锅中, 放入洋葱炒至金黄色 - 大约七分钟。不断搅拌洋葱，以免它们燃烧，否则酱汁会有苦味。

5. 平底锅里加入切碎的香菇炒洋葱，炒15分钟，不断搅拌。

6. 将炒好的蔬菜盛入盘中以更快地冷却它们。然后将它们放入搅拌机中，加入盐、胡椒、酸奶油和一半的奶油。在搅拌机中搅拌所有成分，直到形成均匀的果泥。

7. 现在需要将酱汁倒入平底锅中，用小火煮几分钟。

8.加入剩余的奶油, 肉豆蔻粉，搅拌并离火。

9. 上桌前，将酱汁倒成好看的形状 并在上面撒上香草。

奶油蘑菇酱配蘑菇和西红柿的食谱

所需材料：

香菇300克；
一个洋葱；
樱桃番茄 - 200 克；
奶油 35% - 100 毫升;
3瓣大蒜；
2汤匙。湖橄榄油。

用这种奶油蘑菇酱做香菇，准备这样的调味料：

1.香菇切小块，洋葱切小方块。 将樱桃番茄切成两半或四分之一。

2. 锅中倒入橄榄油，最好把它加热，把蒜瓣对半煎炸，然后取出。

3. 将洋葱在油中炸至透明。，然后加入蘑菇，炒至液体完全蒸发，大约5分钟。

4. 加入西红柿，再炒五分钟。

5. 将奶油倒在所有蔬菜上，再煮 10 分钟。直到酱汁更浓更滑。

如何为意大利面制作奶油蘑菇蘑菇酱

所需材料：

150 克香菇；
奶油 10% 脂肪 - 200 毫升;
黄油 - 50 克；
一个小洋葱；
磨碎的硬奶酪 - 1 茶匙；
一小撮磨碎的肉豆蔻；
一瓣大蒜；
1汤匙。湖柠檬汁;
椒盐;
一小撮百里香和牛至。

像这样为意大利面准备奶油蘑菇香菇酱：

1. 在预热的煎锅中融化黄油。 将洋葱切碎，放入锅中，用盐、胡椒调味，炒至半透明。

2. 将香菇切成小块 或者非常小的立方体，如果你想让酱汁更嫩更均匀。

3...蘑菇配洋葱应该炒，不断搅拌，直到金黄色。

4.加入奶油，炖5分钟。

5.在这些配料中加入切碎的大蒜，肉豆蔻，少许盐。盖上盖子，用小火炖 15 分钟。

6. 在细磨碎机上，将奶酪磨碎并加入酱汁中, 充分搅拌至完全融化。

7.加入一勺柠檬汁， 搅拌并从炉子上取下锅。

emmabrewda.com