奶油酱蘑菇鸡：照片、视频和食谱
在家庭主妇的餐桌上，鸡肉和蘑菇是准备美味且最重要的是丰盛的第二道菜的常见食材。许多食谱已经司空见惯，用于简单的家庭聚餐。如果你想用有趣的鸡肉和蘑菇组合给你的亲人一个惊喜，用奶油酱煮它们。口味的温和融合不会让任何人无动于衷，并且有很多使用这些主要成分制备的食谱 - 尝试找到您最喜欢的。
奶油蒜酱蘑菇鸡
这种烹饪方式被认为是最简单的。这道菜很快就准备好了，结果开胃又令人满意，是任何配菜的理想选择。查看第一个经典食谱。 为2个乳房准备以下成分：
- 新鲜香菇 - 250 克。
- 10% 奶油 - 100 毫升。
- 半个洋葱。
- 2颗牙。大蒜。
- 橄榄油 - 50 毫升。
- 调味料“鸡用”以草药为基础，加盐调味。
事实上，你应该在奶油蒜酱中吃蘑菇蘑菇鸡。将洋葱切成小方块，在煎锅中用橄榄油煎至半熟。将鸡肉切成中等大小的方块，加入锅中，加盐调味。继续在炉子上搅拌 7-10 分钟，然后将蘑菇连接到所有这些组件上，这些组件也切成 4 份。在炉子上再烤 5 分钟，加入奶油，煮沸。挤压大蒜并盖上煎锅，减少热量并煨10分钟。
一步一步观看视频中如何用精致的奶油酱汁和蘑菇烹制鸡肉：
奶油芝士酱炖蘑菇鸡
第二个选项与第一个选项略有不同，但这里有另一种使酱汁尝起来像奶油的成分。 因此，您将需要：
- 鸡胸肉 - 2 个。
- 新鲜香菇 - 200-250 克。
- 硬奶酪 - 150 克。
- 2颗牙。大蒜。
- 10% 奶油 - 150 毫升。
- 煎炸用黄油。
- 莳萝 - 1 束。
- 适量调味“普罗旺斯香草”和盐，以达到所需的口味。
- 把乳房切成大块，香菇 - 切成薄片，用油煎所有东西。
- 当肉和蘑菇煮熟时，继续调味。
- 要做到这一点，把奶酪揉进一个单独的碗里，切碎莳萝，挤出大蒜，加入奶油，加入调味料和盐。
- 沥干锅中形成的液体，倒入准备好的调料。
- 将鸡肉和蘑菇蘑菇放入奶油芝士酱中，用小火炖约 10 分钟。
蘑菇鸡肉食谱，在奶油酱汁中加入姜黄和肉豆蔻
对于半公斤鸡柳，您需要：
- 300 克 新鲜香菇。
- 1个洋葱。
- 1汤匙。湖面粉。
- 1.5茶匙姜黄和肉豆蔻粉。
- 200 毫升。 20% 奶油。
- 2汤匙。湖任何磨碎的软奶酪。
> 肉切块，蘑菇切4块。将葵花籽油分阶段放入平底锅中：首先，将鸡肉放入直至出现外壳，然后加入蘑菇。
在一个单独的煎锅中，将切成半圈的洋葱在黄油中煎炸。这是在精致的奶油酱汁中准备蘑菇鸡肉汁的第一步。
一旦洋葱呈金黄色，加入面粉搅拌 1 分钟。接下来，加入姜黄和肉豆蔻粉，盖上奶油。
让它煨一下，加入奶酪。如果肉汁太浓，可以加一点水调整稠度。
最后一步是将奶油酱与炸蘑菇和鸡肉混合。配方中使用的肉豆蔻会增加一种微妙的味道，而姜黄则会呈现出美丽的金色。
香菇烤鸡配奶油酱
为这道菜准备以下食材：
- 350 克新鲜蘑菇。
- 700 克 鸡大腿。
- 大葱 - 1 束。
- 1-2颗牙齿。大蒜。
- 用于煎炸的植物油。
- 盐、胡椒 - 适量以达到所需的口味。
- 硬奶酪 - 100 克。
- 8 奶油 20% - 100 毫升。
- 准备鸡肉： 大腿去皮，把肉和骨头分开，切成块。用盐和胡椒调味，如果你愿意，你可以加入你最喜欢的草药调味料，挤出大蒜，让肉腌制。
- 根据本食谱制作的奶油酱蘑菇鸡肉需要事先煮熟蘑菇。为此，将它们切成盘子，然后在干煎锅中煎炸。
- 一旦蘑菇释放出汁液并蒸发，加入少许植物油和切碎的葱。仔细观察，以免您放入的最后一种成分燃烧。洋葱应该软化一点。然后从炉子上取下锅。
- 将腌制好的鸡肉放入大锅中，在上面放上准备好的蘑菇，将奶酪磨碎并撒在盘子上，将奶油倒在所有东西上。放入烤箱190度30分钟。这种蘑菇烤鸡加上奶油酱会变得非常嫩。
奶油酱鸡配牛肝菌
你会需要：
- 700 克 鸡大腿。
- 1汤匙。湖蛋黄酱。
- 15毫升酱油。
- 盐、鸡肉调味料和黑胡椒调味。
- 1个洋葱头。
- 50毫升橄榄油。
- 200 克加工奶酪。
- 100毫升鸡汤或水。
- 大腿必须与骨头分离并剥皮。
- 将所得肉切成块，加盐，加入鸡肉调味料、黑胡椒、蛋黄酱和酱油。混合所有东西，在室温下腌制。
- 在此期间，准备牛肝菌：去皮并切成小块。
- 在平底锅里，炒洋葱，切成条。
- 加入蘑菇，准备好。
- 将腌好的鸡肉放入已加热橄榄油的大锅中。将蘑菇和洋葱放在上面，磨碎融化的奶酪，倒入肉汤或白开水。离开火15-20分钟。
- 根据本食谱在精致的奶油酱汁中烹制的蘑菇炖鸡肉可以作为单独的菜肴或与米饭一起食用。
野蘑菇鸡肉，用精致的奶油酸奶油酱炖
你可以在平底锅里煮这道菜或在烤箱里烤。 对于他，你需要：
- 鸡柳 - 4 片。
- 森林蘑菇 - 300-400 克。
- 奶油 20% - 200 毫升。
- 酸奶油 - 2-3 汤匙。湖
- 煎炸用黄油。
- 调味料。
用精致的奶油酱汁用森林蘑菇烹制这样的鸡肉是很好的 - 它们的味道会很好。
通过准备肉开始烹饪：将其从薄膜上剥下，在流水下清洗。在每个鱼片上做一个切口，形成一个口袋。在肉上撒上香料、盐和胡椒，静置 50-60 分钟。切下任何森林蘑菇，在黄油中煎炸并与酸奶油混合，稍微炖一下。把它们放在肉的口袋里，然后把鸡肉放到煎锅里。继续小火，直到肉上出现金黄色的外壳，放入大锅中。
用奶油酸奶油酱制作炸蘑菇鸡肉，如有必要，将奶油倒在所有东西上，用香料调味，送入烤箱 15-20 分钟，或盖上盖子在火上煨。
“Kumpao”鸡配奶油酱汁新鲜蘑菇
鸡肉“宫保”（“Kumpao”）是按照中国食谱烹制的肉类。 对于这样一道奶油酱蘑菇菜，你需要：
- 500 克鸡胸肉。
- 1个。灯笼椒。
- 200 克新鲜香菇。
- 2颗牙。大蒜。
- 1个小青菜
- 1个辣椒。
- 酱油 - 1 汤匙湖
- 奶油 20% - 200 毫升。
- 最喜欢的草药香料、盐、胡椒 - 带来所需的味道。
- 葵花籽油 - 1-2 汤匙。勺子。
- 用奶油酱汁中的新鲜蘑菇烹制昆包鸡的过程始于腌制肉。
- 把它切成条状，盐，胡椒粉，加入调味料，大蒜，酱油，在蔬菜煮的时候放一会儿。
- 甜椒、切成方块的西葫芦、香菇 - 纵向，将所有东西放入煎锅中，在不断搅拌的葵花籽油中煎 15 分钟。
- 在蘑菇和蔬菜中加入红辣椒，对半切开，再煮 15 分钟。
- 是时候处理肉了： 必须将其加入准备好的混合物中，并再煎一刻钟。
- 把奶油倒在所有东西上，搅拌再炖10分钟。如果酱汁很稀，你可以用淀粉或面粉把它变稠。
看看照片中美味的宫保鸡丁配奶油酱蘑菇的样子：
