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对于快餐或组织节日餐桌，蘑菇和鸡肉沙拉总是一个很好的解决方案。而且，准备这样美味的菜肴并不需要花费太多时间和精力。

在家用鸡肉和蘑菇做的沙拉比炸肉排更饱。但是，这里应该注意一个很大的优点：它不能破坏您的身材。事实上，一道菜的最佳调料是不加糖的酸奶或低脂酸奶油。但是如果你用蛋黄酱填满沙拉，那么这道菜的卡路里数量会显着增加。

使用逐步说明制作蘑菇和鸡肉沙拉的食谱，您永远不会后悔花时间。

沙拉食谱配腌蜂蜜蘑菇、鸡肉和面包丁

要准备腌制蘑菇和鸡肉沙拉，最好使用烤箱烤制的家禽。如此丰盛的小吃将理所当然地占据桌子上的主要位置。

• 腌蘑菇 - 400 克；
• 烤鸡肉 - 400 克；
• 夹克土豆 - 4 件。
• 弓 - 1 个头（中）；
• 新鲜黄瓜 - 2 个；
• 煮鸡蛋 - 5 个；
• 无糖酸奶 - 200 毫升；
• 植物油 - 3 汤匙。 .;
• 黑麦面包块 - 50 克；
• 莳萝和/或欧芹蔬菜 - 4 枝；
• 盐调味。

腌制蘑菇和鸡肉沙拉的食谱是根据以下方案准备的：

我们将腌制的蘑菇从罐子里摊开，用大量的水冲洗干净，然后放在金属架上沥干多余的液体。

将土豆和鸡蛋削皮，切成小方块，放入一个大沙拉碗中。

将烤鸡肉（可以是胸肉、火腿或鸡腿）切成薄片，加入鸡蛋和土豆中。

洋葱去皮，切成圈，在油中炸至金黄色。

我们用开槽勺将其铺在纸巾上以排出多余的脂肪并添加到沙拉碗中。

将腌制的蘑菇加入其他产品中，混合，如果盐不够，加盐调味。

研磨绿色黄瓜、欧芹和莳萝（各留 1 个分支），然后将所有材料放在一起。

加入黑麦面包丁，用酸奶调味并混合。

用莳萝和欧芹的绿色小枝装饰顶部。

火鸟沙拉配蜂蜜木耳、鸡肉和石榴

没有真正的装饰，任何家庭庆祝活动都是不完整的——火鸟沙拉配蜂蜜木耳和鸡肉。

配上石榴籽，这道菜不仅美味，而且看起来也很棒。

• 腌蘑菇 - 400 克；
• 鸡柳 - 300 克；
• 煮土豆 - 5 个；
• 生胡萝卜 - 2 个；
• 新鲜黄瓜 - 2 个；
• 橄榄或橄榄 - 100 克；
• 洋葱 - 1 头；
• 黑胡椒粉;
• 酱油和蛋黄酱调味；
• 硬奶酪和莳萝香草 - 用于装饰；
• 石榴籽。

蜂蜜蘑菇和鸡肉沙拉是根据下面描述的食谱制作的。

1. 将鸡肉煮至嫩，放入漏勺中沥干。
2. 切成小方块，倒入少许酱油，静置15分钟。
3. 把土豆去皮，切成方块，洋葱去皮切碎。
4. 从一个胡萝卜上取下顶层，三个放在粗磨碎机上。
5. 将黄瓜切成小方块，与胡萝卜混合。
6. 我们用水洗蘑菇，然后把它们放在厨房毛巾上。
7. 我们从石榴中提取种子并将它们放在一个单独的盘子里。一部分将用于沙拉，另一部分将用于装饰。
8. 将所有准备好的食材放入一个深碗中：肉、胡萝卜、黄瓜、蜂蜜蘑菇、洋葱、石榴籽。加盐，必要时撒上黑胡椒，加4-5汤匙。湖蛋黄酱和混合。
9. 用勺子将沙拉表面抹平，并涂上蛋黄酱。
10. 装饰：将第二根胡萝卜切成细条，黄瓜切成方块，橄榄或橄榄切成细圈。
11. 我们把胡萝卜条做成扇子的形状，让人想起火鸟的尾巴。
12. 在每根羽毛上放一个切碎的黄瓜，用石榴籽和橄榄装饰边缘。
13. 我们用磨碎的奶酪制作出鸟的头部和身体，并用胡萝卜为鸟制作了一个王冠。
14. 我们用橄榄制作火鸟的喙、腿和眼睛。
15. 在鸟周围撒上切碎的香草，然后将其放入冰箱 45 分钟。

沙拉配炸蘑菇、鸡肉和硬奶酪

一份美味的鸡肉沙拉、蜂蜜蘑菇和奶酪将装饰任何节日大餐。不建议在大沙拉碗中食用此类美食，而应使用烹饪环。

• 鸡柳 - 300 克；
• 蜂蜜蘑菇 - 500 克；
• 硬奶酪 - 200 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 盐和黑胡椒；
• 植物油;
• 蛋黄酱 - 150 毫升。

按照说明分阶段准备炸蘑菇、鸡肉和奶酪沙拉。

1. 将鸡柳与月桂叶和五香粉一起在盐水中煮沸，冷却而不将其从肉汤中取出。
2. 将蘑菇煮沸，将它们放入平底锅中，加入黄油并煎炸。
3. 洋葱去皮，切成半圈，放入香菇中继续煎10-15分钟。
4. 把肉切成方块，加盐和胡椒调味，混合。
5. 将肉放入烹饪环中，用勺子压下并涂上蛋黄酱。
6. 接下来，将炒好的蘑菇撒上洋葱，再次用勺子和油脂压下。
7. 第三层是在粗刨丝器上磨碎的奶酪，也涂有蛋黄酱。
8. 取下戒指，在上面撒上香草即可食用。

烟熏鸡肉沙拉配腌蜂蜜蘑菇和鸡蛋层

泡芙沙拉配腌蜂蜜蘑菇和熏鸡肉，非常适合家庭午餐或晚餐。

• 蜂蜜蘑菇 - 500 克；
• 鸡胸肉 - 1 个；
• 弓-1 头；
• 煮熟的土豆和胡萝卜 - 2 个；
• 煮熟的鸡蛋 - 4 个；
• 奶酪 - 200 克；
• 盐调味；
• 橄榄油 - 50 毫升；
• 柠檬汁 - 3 汤匙。 .;
• 切碎的欧芹 - 2 汤匙湖

我们将沙拉涂上蜂蜜木耳和熏鸡肉，用橄榄油和柠檬汁调味。

1. 我们用手把肉拆开，放在一个深沙拉碗里，在上面倒上油和柠檬的混合物。
2. 将洋葱丁与腌制蘑菇混合，在油中炸至金黄色。
3. 冷却后，将其铺在肉上，并在上面撒上油和柠檬汁。
4. 接下来，把磨碎的土豆放在一个粗磨碎机上，加盐，倒一点。
5. 在上面，我们做了一层磨碎的胡萝卜，然后倒满。
6. 奶酪磨碎，与切碎的鸡蛋混合，铺在沙拉表面，倒少量浇在上面。
7. 用切碎的欧芹装饰并冷藏 2 小时。

沙拉配熏鸡肉、蜂蜜蘑菇和菠萝罐头

鸡肉、蘑菇和菠萝沙拉是最好的开胃菜之一。

• 烟熏乳房 - 500 克；
• 腌蘑菇 - 500 克；
• 煮熟的鸡蛋 - 5 个；
• 菠萝罐头 - 300 克；
• 土豆（煮熟） - 4 个；
• 蛋黄酱 - 200 毫升。

用蜂蜜木耳、熏鸡和菠萝做沙拉很容易准备。

鸡蛋和土豆去皮，蜂蜜木耳在水中清洗，菠萝中的液体被排出。

所有成分都被压成方块，用蛋黄酱调味并混合至光滑 - 沙拉准备好了！