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秋季蘑菇在八月底开始结果。整个9月和10月下旬，可以采集到大量的蘑菇，而此时正是秋季蘑菇采集的高峰期。每年，根据气候条件，这些蘑菇的结果波可以是2到3波。此外，秋蘑菇的特点是生长非常快，数量很多，但也很快消失。对于“安静狩猎”的爱好者来说，重要的是不要错过这些子实体收集的开始。

秋季蘑菇几乎生长在整个俄罗斯的落叶和针叶林中，它们的树龄超过 30 年。大约 200 种树木，包括腐烂的树桩、树根和砍伐的树干，被选为蘑菇的栖息地。蘑菇采摘者知道去哪里寻找秋蘑菇，可以连续10-15年在同一个地方采摘这些蘑菇。

但是，在采集这些子实体时，需要记住注意事项：食用蜜耳有一个有毒的孪生体——假秋蜜耳。

如何区分普通秋菇和假硫黄

一些正常的秋季蘑菇和假的对应物非常相似。这种蜂蜜真菌的假不可食用亲戚属于 Gifolom 和 Psatirella 属。有些被认为是不可食用的，而另一些则完全有毒。如果你不知道你放的是哪种蘑菇，最好不要冒险，放弃随身携带的想法。因此，在去森林采蘑菇之前，研究一下假秋蘑菇的照片和描述是很重要的。

硫黄伪蜜被认为是一种毒蘑菇，看起来像秋天的蘑菇。

拉丁名：束状水螅。

家庭： 天竺葵。

属： 吉福洛玛。

同义词： 松茸、松茸。

帽子： 直径2～7厘米，钟形，成年后呈黄褐色或硫黄色。帽子的边缘要轻得多，中心几乎是红棕色。在这种情况下，秋天的蘑菇和假蘑菇的区别在帽子上清晰可见。

腿： 纤维状，均匀且中空。长度可达10厘米，厚度可达0.5厘米，淡黄色调。

纸浆： 非常苦，有难闻的气味。肉的颜色是白色或淡黄色。

盘子： 薄而频繁，附着在花序梗上。在年轻时，它们呈硫黄色，然后变成绿色甚至黑橄榄色。

可食用性： 毒蘑菇。

传播： 大群生长在垂死的老树、落叶和针叶树的腐烂树桩上。通常定居在躺着的树干、断枝和靠近根部的地方。

收集季节： 高峰出现在8月底和9月底。

假秋季蘑菇蜂蜜木耳的描述和照片将帮助您识别这些危险的双胞胎。

Psatirell Candoll 的假秋蘑菇长什么样（附图）

另一种看起来像秋天真蘑菇的假真菌是 Psatirell Candoll 的假箔。

拉丁名：香菇。

家庭： psatirella。

属： psatirella。

同义词： Psathyra candolleanus, 姬松茸。

帽子： 幼时呈半球形，成熟时呈钟形。然后盖子打开并变得几乎平坦，中间有一个结节。瓶盖直径为 3 至 9 厘米，边缘呈波浪状，经常开裂。幼菇菌盖顶部布满小鳞片，很快消失。瓶盖本身很快变干并变得非常脆弱。颜色范围从黄色到乳白色或几乎无光泽。

腿： 高达 0.6 厘米，有时厚 0.8 厘米，高达 10 厘米。有一个加厚的白色或奶油色基部。腿的表面光滑，在帽下蓬松，带有悬垂薄片形式的毯子残留物。

纸浆： 易碎、白色、薄、无臭、无味。

盘子： 狭窄，致密，附着在花序梗上。幼体的板片呈白色，在生长过程中变为紫灰色，然后变为深褐色。

可食用性： 有毒蘑菇，有时也称为有条件食用。

传播： 大群生长在落叶树上、腐烂的树桩上或靠近树桩和树干的地面上。

收集季节： 从五月到十月底。

我们让您看看如何通过展示的照片区分假蘑菇和秋季蘑菇？

值得注意的是，蜂蜜木耳假种与可食用木耳生长在同一个地方——这些地方是生的枯木、倒下的树干、树桩，甚至是活树。因此，新手采蘑菇可能会犯错误并收集错误的物种。这是假秋季蘑菇的照片，将帮助您很好地了解蘑菇并了解这些危险双胞胎的所有迹象。

通常，许多假种的蜂蜜木耳指的是有条件可食用的子实体，只是质量低下。要准备它们，你需要有足够的技能，但即使在这种情况下，蘑菇的安全性也没有得到证实。

假秋蘑菇长什么样子——请看照片显示所有差异。主要区别在于蘑菇腿上的环裙，或者更确切地说是没有。毒种的蜂蜜木耳没有这样的环。

还有其他差异有助于仅选择真正可食用的秋季蘑菇。例如气味：所有的假猪都有蘑菇气味。假猫头鹰的帽子总是颜色较亮，这表明该物种的载体具有毒性。没有一只假仔猪的帽子上有鳞片。此外，这种蘑菇的盘子呈绿色或橄榄色，平滑地变成近乎黑色的色调。

还有一个区别 - 蘑菇的苦味，尽管专家强烈建议不要品尝蘑菇。

对比了所有展示的假蘑菇和可食用秋季蘑菇的照片，您可以放心地去森林里采蘑菇了。但是，即使您仍然不确定蘑菇的可食用性，也不要将其放入您的篮子里。

另请观看有关如何区分秋季蘑菇和虚假代表的视频：