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蘑菇和蘑菇煮和炸都很好吃。它们经常用于各种泡菜。由于它们的味道，这些森林礼物在蘑菇采摘者中非常受欢迎。但是，重要的是要知道如何将飞轮与其他可能不可食用的蘑菇区分开来。

在此页面上，您将了解蘑菇的外观以及绿色飞轮与裂开的红色飞轮有何不同。您还可以熟悉飞轮蘑菇的照片和描述，并获得有关其对应物的信息。

绿色的飞轮蘑菇长什么样？

类别： 食用。

蘑菇的名字本身就说明了绿色飞轮的样子。帽子（直径 4-12 厘米）：通常呈灰绿色或橄榄色，可能略带褐色。形状有点凸出，摸上去有天鹅绒般的感觉。

腿（高3-11厘米）： 呈圆柱状，自下而上展开，可带褐色网眼。

注意绿色飞轮浆的照片： 它是白色的，切割时可能会稍微变蓝。

尽管它的描述相当高尚，但飞轮蘑菇经常被霉菌覆盖，这对人类来说可能是危险的。因此，采摘无霉的蘑菇非常重要。

当它成长时： 从 5 月中旬到 10 月初，整个俄罗斯以及欧洲国家、北美和澳大利亚。

我在哪里可以找到： 在所有类型的森林中。

吃： 一种非常美味的煮、炸和腌制蘑菇，但不适合长期储存（干燥后会变黑）。最好在准备好后立即食用。

在传统医学中的应用： 不适用。

蘑菇红飞轮： 照片和其他名称

类别： 食用。

Xerocomus rubellus 帽子（直径 3-9 厘米）： 红色、深红色或棕色。

看一张红色飞轮年轻时的样子：小蘑菇的帽子是凸的，有光泽。随着时间的推移，它几乎变直了。果皮很难与果肉分离，在长时间干燥的天气后，它会被小裂缝网络覆盖。

腿（高4-12厘米）： 深红色、红色或粉红色，比帽稍浅，顶部可能呈黄色。被小鳞片覆盖，自下而上展开，呈圆柱状，实心。

管状层： 黄色或带有绿色或橄榄色。在强大的压力下，它变成蓝色。

正如您在红色苍蝇照片中看到的那样，这种蘑菇的果肉非常密集，呈黄色，切开后和与空气接触时明显呈蓝色。

当它成长时： 从八月初到九月底在欧亚大陆和亚洲。在北美发现，但非常罕见。

我在哪里可以找到： 在低草或苔藓之间的落叶林土壤上，通常靠近橡树。

吃： 一种非常美味的蘑菇，但干燥后会明显变暗，因此建议使用腌制或油炸。

在传统医学中的应用： 不适用。

红色飞轮的其他名称： 牛肝菌变红，牛肝菌变红，红色是酸痛，飞轮微红，飞轮变红。

断裂的飞轮蘑菇：照片和描述

类别： 食用。

Xerocomus chrysenteron 帽子（直径 3-11 厘米）： 哑光、橄榄色、酒红色或棕色。

如果您仔细观察裂开飞轮的照片，您会注意到几乎看不到的网状图案和皱纹网络。因此，蘑菇得名。在成熟的蘑菇中，它具有膨胀的枕头形状，但也可能在中心略微凹陷。触感丝绒。

腿（高5-12厘米）： 上面是黄色，下面是酒红色，上面覆盖着小鳞片，实心（在老蘑菇中可以是空心的），呈棒状。

管状层： 奶油色、黄色或橄榄色，在压力点变成蓝色。

纸浆： 白色或淡黄色，在切割或断裂部位呈深蓝色。没有明显的气味和味道。

当它成长时： 欧洲和远东地区从 7 月初到 9 月中旬。

我在哪里可以找到： 在所有类型森林的酸性土壤上，尤其是靠近山毛榉和橡树的地方。

吃： 盐渍和干燥的形式。

在传统医学中的应用： 不适用。

其他名称： 黄色飞轮，肉黄色飞轮，多年生牛肝菌。

如何区分飞轮和双胞胎

双飞轮绿杂色飞轮 (Xerocomus chrysenteron)...这种蘑菇可以通过皮下薄而微红色的色素层来区分。

红色飞轮的双胞胎—— 波兰蘑菇 (Xerocomus badius) 和裂隙飞轮（Xerocomus chrysenteron）。但是波兰蘑菇，最常见于针叶树 - 云杉或松树旁边，有较深的菌盖颜色。裂飞虫的腿呈深红色，主要生长在针叶林中。

裂开飞轮的另一个孪生——粉足飞轮 (Xerocomus trancatus)...这种蘑菇的不同之处仅在于它只生长在落叶林中。