带蘑菇的冷热三明治：照片、食谱、如何烹制快餐
传统的三明治是面包和黄油。然而，现在这个德语词的含义要广泛得多。在现代美食中，这种“快餐”是由任何产品制成的，主要是不加糖的烘焙产品的基础。香菇三明治是另一种使早餐或晚餐多样化的原始方式。您可以在上面放蘑菇面包作为小吃。
新鲜和腌制蘑菇三明治：带照片的食谱
三明治配香菇和黄油。
原料：
- 小麦面包 - 4 片，
- 香菇 - 100 克，
- 黄油 - 30 克，
- 柠檬汁 - 1 汤匙，
- 青菜，
- 盐。
烹调方法。
- 在准备冷三明治之前，蘑菇先在盐水中煮沸，然后通过绞肉机，与柠檬汁和黄油充分混合。
- 由此产生的质量涂在面包上，三明治用香草装饰。
三明治配香菇、香肠、玉米和青豆。
原料：
- 小麦面包 - 2 片，
- 鸡蛋 - 2 个，
- 香菇 - 40 克，
- 香肠 - 1 个，
- 罐装青豆 - 2茶匙，
- 玉米罐头 - 2 茶匙，洋葱 - 1 个，
- 植物油 - 1 汤匙。勺子，
- 盐，
- 胡椒。
烹调方法。
面包在油中轻轻煎炸。
香肠和蘑菇是炒的。
煮熟去皮的鸡蛋，连同香肠和蘑菇，都被切碎。
加入胡椒、盐和去皮切碎的洋葱。
准备好的面团涂在面包上，三明治用玉米和豌豆装饰。
三明治配香菇黄油。
原料：
- 4片小麦面包
- 50 克 黄油
- 50 克 腌香菇，
- 胡椒粉和盐调味。
烹调方法。
- 将腌好的香菇通过绞肉机，与黄油混合，加入盐和胡椒粉。
- 用准备好的混合物刷上面包片，然后上桌。
三明治配奶酪和蘑菇。
原料：
- 4片黑麦面包，
- 50 克 加工奶酪
- 4个大泡菜，
- 25 毫升柠檬汁
- 磨碎的红辣椒。
烹调方法。
- 香菇去皮，洗净，切成薄片，撒上鲜榨柠檬汁。
- 将面包放入烤面包机中，刷上融化的奶酪。
- 将香菇片铺在上面，撒上胡椒粉。
- 将吐司放在盘子上即可食用。
三明治配蘑菇、火腿和新鲜黄瓜。
原料：
- 400克黑面包，
- 100克腌蘑菇，
- 100 克 火腿
- 100 克 新鲜黄瓜
- 50-70 克洋葱，
- 2瓣大蒜
- 50 克 蛋黄酱
- 50毫升植物油，
- 橄榄和香草装饰，
- 盐，
- 香料。
烹调方法。
将洋葱、火腿和蘑菇切成小方块，用植物油轻轻煎炸。离火，加入切碎的黄瓜、切碎的大蒜、香草、蛋黄酱、盐、香料，混合。将黑面包切成片，在不放油的煎锅中两面晾干。把馅料放在面包上。用蘑菇、香菇和奶酪装饰三明治，配上黄瓜片、橄榄和香草。
新鲜的蘑菇三明治。
原料：
- 2片切片面包，
- 2个大蘑菇，
- 1汤匙。一勺蛋黄酱，
- 盐，
- 胡椒，
- 青菜。
烹调方法。
如图所示，对于这样一个带有新鲜香菇的三明治，面包必须在两面的干烤盘中煎炸：
涂上一层薄薄的蛋黄酱。香菇洗净，切成薄片，放在面包上，用盐和胡椒调味，饰以香草。
三明治配蘑菇和大蒜。
原料：
- 9片切片面包，
- 6 件。腌香菇，
- 3 件。完全煮熟的蛋
- 1瓣大蒜
- 3汤匙。一勺欧芹和莳萝，
- 120 克 黄油
- 1汤匙。一勺植物油
- 1汤匙。一勺柠檬汁
- 生菜叶。
烹调方法。
将香菇切成片，与柠檬汁、黄油、盐混合。用大蒜磨碎面包的一侧，在植物油中煎炸，然后涂上所得到的混合物。将沙拉放在面包上，撒上切碎的鸡蛋和香草。
这些照片显示了现成的三明治，上面有新鲜和腌制的蘑菇，根据上面提供的食谱准备：
美味的三明治配蘑菇和西红柿
三明治配蘑菇、奶酪和西红柿。
原料：
- 小麦面包 - 4 片，
- 香菇 - 100 克，
- 番茄 - 1 个，
- 奶酪 - 50 克，
- 蛋黄酱 - 2 汤匙。
- 勺子，
- 莳萝蔬菜 - 0.5 束。
烹调方法。
奶酪磨碎，番茄和蘑菇切成薄片。将蛋黄酱涂在面包片上，将番茄片和蘑菇片放在上面，撒上奶酪并在烤箱中烘烤。准备好香菇热三明治，在烤箱中烘烤，撒上切碎的莳萝。
热三明治配香菇和鹌鹑蛋.
原料：
- 400 克 白面包，
- 100-150克水煮鸡柳，
- 5个煮蘑菇，
- 150 克 西红柿
- 4个鹌鹑蛋
- 50 克硬奶酪
- 100 克 蛋黄酱
- 3根葱毛，
- 青菜，
- 5 毫升 酱油
- 盐，
- 黑胡椒。
烹调方法。
将面包切成 1 厘米的薄片。在玻璃杯或圆形中切成 12 薄片。在中心的四个圆圈中，用玻璃切一个小孔。用蛋黄酱涂抹所有面包片。将煮好的蘑菇切成薄片，淋上酱油。在第一片面包上，放上切成薄片的鸡肉、葱花和几片蘑菇。用第二片面包盖住馅料，摆出番茄圈、几片蘑菇和一片奶酪。放一圈上面有洞的面包，放一个鹌鹑蛋，盐和胡椒粉。在预热至 200°C 的烤箱中烘烤蘑菇和奶酪三明治，直到鸡蛋煮熟。用香草装饰即可食用。
三明治配腌蘑菇和樱桃番茄。
原料：
- 1条黑麦面包
- 100 克 黄油
- 100克腌蘑菇，
- 100 克 樱桃番茄，
- 150 克 奶酪
- 1束莳萝和欧芹，
- 胡椒，
- 盐。
烹调方法。
把面包切成薄片。用细磨碎机将奶酪磨碎。樱桃番茄洗净，对半切开。将香菇切成薄片。将莳萝和香菜洗净，晾干切碎（留出几根树枝装饰）。将蘑菇通过绞肉机，与黄油和香草、盐和胡椒混合。
在面包片上涂上准备好的混合物，把樱桃放在上面，撒上奶酪，以 100% 的功率烘烤 1 分钟。
将美味的蘑菇和西红柿三明治放在盘子上，用剩余的香草小枝装饰即可食用。
三明治配培根和蘑菇。
原料：
- 8片小麦面包
- 8片培根
- 150 克 香肠
- 100 克 磨碎的奶酪
- 2个西红柿，
- 50 克 腌香菇，
- 70 克 黄油
- 莳萝和欧芹，
- 盐。
烹调方法。
- 清洗莳萝和欧芹。西红柿洗净，切成片。把香肠切成片。将香菇切成薄片。
- 在面包片上涂上黄油、盐，在上面放上香肠片、蘑菇片和西红柿片，在上面放上培根片，然后撒上磨碎的奶酪，以 100% 的功率烘烤 1 分钟。
- 用香草小枝装饰完成的三明治，然后上桌。
生蘑菇和大蒜三明治：带照片的食谱
烤箱里有蘑菇和奶酪的热三明治。
原料：
- 200 克 白面包，
- 150 克香菇，
- 100 克 洋葱
- 1瓣大蒜
- 50 克 磨碎的奶酪
- 30-50 克蛋黄酱，
- 50毫升植物油，
- 青菜，
- 盐和胡椒粉调味。
烹调方法。
将香菇和洋葱切成小方块，在油、盐和胡椒中煎炸。离火，加入压榨过的大蒜、切碎的香草、蛋黄酱，混合。将面包切成片，加入蘑菇馅，撒上磨碎的奶酪。在烤箱中以 200°C 烘烤带有生蘑菇和大蒜的三明治，直到奶酪融化。
三明治配生蘑菇和大蒜。
原料：
- 面包 - 4 片
- 生香菇 - 4 个，
- 大蒜 - 2瓣，
- 蛋黄酱 - 2 汤匙。勺子，
- 青菜，
- 盐，
- 胡椒。
烹调方法。
在面包上涂上蛋黄酱，在上面撒上切碎的大蒜。将香菇彻底冲洗干净，切成薄片，放在面包上。在三明治上撒上盐和胡椒粉，撒上香草。
查看这些生蘑菇三明治的食谱：
烤箱烤三明治配生蘑菇、香菇和奶酪
原料：
- 小麦面包 - 4 片，
- 香菇 - 100 克，
- 番茄 - 1 个，
- 奶酪 - 50 克，
- 蛋黄酱 - 2 汤匙。勺子，
- 莳萝蔬菜 - 0.5 束。
烹调方法。
奶酪磨碎，番茄和蘑菇切成薄片。将蛋黄酱涂在面包片上，将番茄片和蘑菇片放在上面，撒上奶酪并在烤箱中烘烤。现成的三明治配生蘑菇和奶酪，在烤箱中烘烤，撒上切碎的莳萝。
热面包三明治配肉和蘑菇
原料：
- 2个法式长棍面包，
- 300 克 肉末
- 100 克香菇，
- 1包蘑菇加工奶酪，
- 50 克磨碎的高达奶酪，
- 200 克 黄瓜
- 1个洋葱头，
- 3汤匙。湖番茄酱，
- 2汤匙。湖植物油，
- 黑胡椒粉，
- 盐，
- 香菜。
烹调方法。
将肉末与去皮切碎的洋葱一起用植物油煎炸。加入加工过的奶酪、番茄酱、蘑菇，将肉切成薄片，用盐、胡椒粉调味并调匀。将新鲜黄瓜切成薄片。将烤箱预热至 200°C。将法式长棍面包切成两半，放在烤盘上，切块。将黄瓜片放在法式长棍面包上，在上面 - 肉末，撒上磨碎的奶酪。烤10分钟。上菜前，用香菜小枝装饰热的法式长棍面包三明治。
微波炉蘑菇三明治
三明治配肉和蘑菇。
原料：
- 白面包 - 4 片，
- 水煮肉 - 4 片，
- 橄榄 - 4 个，
- 番茄 - 1 个，
- 甜椒 - 1个，
- 洋葱 - 1 个，
- 黄油 - 4 茶匙，
- 香菇（预炸和切碎） - 2 汤匙。
烹调方法。
- 煎面包片。洋葱去皮，切成圈状，在黄油中煎至金黄色。把番茄和胡椒洗干净。
- 把番茄切成薄片。从胡椒中取出种子和茎，并将其切成环。将炒好的蘑菇和洋葱混合。在面包上涂上黄油，在上面放上煮好的肉片、蘑菇和洋葱、番茄圈和甜椒圈。
- 将三明治放入微波炉中，以中等功率保持 30 秒。食用前，用橄榄装饰用微波炉烹制的蘑菇三明治。
三明治配蘑菇、奶酪和黄油。
原料：
- 10片波罗底诺面包，
- 70 克 黄油
- 100 克奶酪
- 100克煮香菇，
- 香菜，
- 胡椒，
- 盐。
烹调方法。
- 将煮熟的蘑菇切成片，用盐和胡椒调味。洗欧芹。在粗磨碎机上磨碎奶酪。
- 在面包片上涂上黄油，将蘑菇片放在上面，撒上奶酪。以 100% 功率烘烤 1 分钟。
- 把做好的三明治放在盘子里。
三明治配蘑菇和腌黄瓜。
原料：
- 1条黑麦面包
- 100克煮香菇，
- 2-3个腌黄瓜，
- 150 克 黄油
- 100 克奶酪
- 切碎的欧芹和香菜各 1 汤匙，
- 胡椒，
- 盐。
烹调方法。
将煮熟的蘑菇切成片，胡椒和盐。把腌好的黄瓜切成薄片。把面包切成薄片。用细磨碎机将奶酪磨碎。
用欧芹、香菜和盐研磨黄油。在面包片上涂上准备好的混合物，在上面交替放香菇片和黄瓜片，撒上奶酪并以 100% 的功率烘烤 1 分钟。
总而言之 - 另一个选择的蘑菇三明治食谱照片：
