美味的炸蘑菇沙拉:节日餐桌上蘑菇菜肴的照片和食谱

让家人和客人惊喜和愉悦的最佳方式是准备一份美味的炸蘑菇沙拉。即使没有专业技能,这些菜肴也准备得非常简单。

许多家庭主妇都喜欢用炸蘑菇做沙拉的提议食谱。这样的菜肴理所当然地被称为节日餐桌上的最爱,甚至可以在它的帮助下使家庭的日常菜单多样化。值得一提的是,沙拉中不仅使用新鲜和冷冻的蘑菇,还使用腌制的蘑菇,这会使菜肴更加辛辣。为了饱腹感,沙拉中加入了土豆、鸡肉、火腿、蔬菜和米饭。因此,一顿丰盛的晚餐的主菜可以来自普通沙拉。

沙拉配炸蘑菇、蜂蜜木耳和洋葱

炒蘑菇和洋葱沙拉被认为是最简单的菜肴。它适合任何场合——节日餐桌、日常小吃和安静的家庭晚餐。

  • 1公斤新鲜蘑菇;
  • 4个洋葱头;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 盐和黑胡椒粉调味;
  • 200 毫升蛋黄酱;
  • 5个煮鸡蛋;
  • 2个泡菜;
  • 3汤匙。湖切碎的莳萝和欧芹。

一份带有分步照片的炸蘑菇沙拉食谱将帮助您正确完成所有步骤。

初步清洗后,将蘑菇放入盐水中煮20分钟。并将其放入滤锅中。

我们用冷水冲洗,让它沥干,然后在厨房毛巾上薄薄地铺一层。

当多余的液体离开蘑菇时,将洋葱剥皮并切成厚厚的半环。

我们铺在一个用油预热的煎锅里,煎至金黄色,避免燃烧。

蜜菇切块,在油中炸至金黄色,用漏勺转移到纸巾上吸去多余的脂肪。

在一个深碗里,混合蘑菇、洋葱、泡菜丁、鸡蛋、莳萝和欧芹。

加入盐和胡椒调味,倒入蛋黄酱,调匀后放入沙拉碗中。

在蘑菇沙拉上撒上少量切碎的香草作装饰,然后铺上一些炸蘑菇。

沙拉配炸蘑菇、玉米和鸡胸肉

沙拉,用炸蘑菇和鸡胸肉烹制而成,味道鲜嫩多汁。肉类搭配油炸果体,只会丰富菜肴的丰富性,使其更有营养和高热量。

  • 700 克蜂蜜蘑菇;
  • 1个鸡胸肉;
  • 1个胡萝卜和1个洋葱;
  • 5个煮鸡蛋;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 1个新鲜黄瓜;
  • 200克玉米罐头;
  • 1束葱;
  • 用于调味的酸奶油或蛋黄酱;
  • 盐调味;
  • 3汤匙。湖醋 + 2 汤匙。湖水 + 1 汤匙。湖糖 - 用于酸洗。

炒蘑菇和鸡肉沙拉应该分阶段准备。

  1. 清洗干净后,将香菇在盐水中煮20分钟,沥干,冲洗干净,沥干,放入漏勺。
  2. 胡萝卜去皮,切块,用油煎至软,用漏勺不放油,放入深碗中。
  3. 将蘑菇在油中炸至金黄色,用漏勺挑选,放入胡萝卜。
  4. 当蜂蜜蘑菇被油炸时,切成半圈的洋葱应该被腌制。为此,将醋、水和糖混合,搅拌均匀,将洋葱倒在上面,静置 20 分钟。
  5. 将鸡胸肉煮至嫩,加入月桂叶和五香粉,在肉汤中冷却,然后切成条状。
  6. 将蘑菇、胡萝卜、肉、腌洋葱、玉米、新鲜黄瓜和鸡蛋放入碗中。
  7. 用盐调味,倒入酸奶油或蛋黄酱,混合后放入漂亮的沙拉碗中。
  8. 在上面撒上切碎的洋葱装饰和服务。

泡芙沙拉配炸蘑菇、火腿和杏干

如果你想给你的朋友一个惊喜,准备一份带有炸蘑菇、杏干和火腿的泡芙沙拉。最好吃腌蘑菇而不是新鲜的——这会为这道菜增添特别的精致感。

  • 500克腌蜜菇;
  • 300 克火腿;
  • 200 克杏干;
  • 2个洋葱头;
  • 6个煮鸡蛋;
  • 蛋黄酱 - 用于调味;
  • 黄油 - 用于煎炸。

用炸蘑菇、蜂蜜木耳、火腿和杏干制成的沙拉将是节日餐桌的绝佳装饰。

  1. 我们将腌制的蘑菇洗净,切成块,放入预热的平底锅中,加入黄油,煎至金黄色。
  2. 将杏干倒入沸水中,静置20-30分钟,使其变软,然后切成方块。
  3. 洋葱去皮,一个头切成半圈,用油煎,另一个切成方块。
  4. 将火腿和煮熟的鸡蛋切成条状。
  5. 在一个深沙拉碗中,将所有成分分层并涂上蛋黄酱:首先是一层蜂蜜木耳和一层新鲜洋葱。
  6. 然后一层杏干和炸洋葱,然后一层蜂蜜木耳,一层鸡蛋和一层火腿。
  7. 在上面放一层鸡蛋,涂上蛋黄酱,然后用整个腌蜂蜜木耳装饰蘑菇沙拉。

沙拉配炸蘑菇、土豆和熏鸡

用炸蘑菇和土豆做成的沙拉绝对不适合想减肥的人。高热量的菜肴会让每个人都以它的味道取悦,并会为一整天提供力量。

  • 700克水煮蜜菇;
  • 400克煮土豆;
  • 2根胡萝卜;
  • 500 克烟熏胸肉;
  • 1个红洋葱;
  • 蛋黄酱;
  • 5个煮鸡蛋;
  • 植物油 - 用于煎炸;
  • 300克玉米罐头;
  • 100 克蔓越莓;
  • 1束莳萝蔬菜;
  • 盐调味。
  1. 所有材料去皮切碎:蘑菇、土豆、鸡胸肉和鸡蛋切成方块。
  2. 在韩国刨丝器上磨碎胡萝卜,将洋葱切成方块,用油将所有东西一起煎至金黄色。
  3. 将蘑菇放入煎锅中,用油煎至金黄色。
  4. 将蘑菇、洋葱、胡萝卜、土豆、熏肉、鸡蛋、玉米和蔓越莓放入一个深碗中。
  5. 用盐调味,用蛋黄酱调味,搅拌后放入漂亮的沙拉碗中。
  6. 上面放莳萝和小红莓。

这种沙拉可以根据您的喜好分层放在一个大盘子里,或者您可以使用烹饪罐将质量分成几部分。


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