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有什么比添加传统蔬菜或谷物的牛奶蘑菇汤更香更美味的呢？没什么，当然。以及如何用新鲜或盐渍、冷冻或干蘑菇正确制作汤，您可以在此页面上找到。

正如他们所说，为各种口味提供了大量食谱。在用奶蘑菇煮蘑菇汤之前，您需要弄清楚产品的布局，因为对于某些人来说，第一道菜必须是传统的杂烩，而对于某些人来说，则是土豆泥。毕竟，用牛奶蘑菇或任何其他蘑菇制成的最美味的汤是会吸引所有家庭成员的菜肴。所以，选择一个适合蘑菇汤的食谱并附上照片，尝试今天的午餐。

乳菇蘑菇浓汤的食谱

为了用牛奶蘑菇准备 6 份蘑菇奶油汤，您需要：

• 干奶蘑菇 - 200 克
• 洋葱 - 400 克
• 胡萝卜 - 200 克
• 烤牛奶 - 2 升
• 根（欧芹、莳萝） - 70 克
• 奶油 - 300 克
• 盐，
• 胡椒。

按照蘑菇汤的配方，将欧芹和莳萝根放入平底锅中，加入蘑菇、洋葱、胡萝卜，倒入烤牛奶。在搅拌机中将煮沸的原料与肉汤一起研磨。在混合物中加入奶油。将面粉炒香，加入烹饪盘中，然后加入香草并搅拌。

干牛奶蘑菇汤配方

这个干奶蘑菇汤的配方并不难，需要以下产品：

• 干奶蘑菇 - 100 克
• 洋葱 - 2 个。
• 土豆 - 600 克
• 植物油 - 6 汤匙。勺子
• 面粉 - 1 汤匙。勺子
• 李子
• 葡萄干
• 柠檬圈
• 盐

将干牛奶蘑菇煮沸，从肉汤中取出并切碎。将蘑菇、切碎的洋葱放入植物油中轻轻煎炸，将面粉放入滤过的蘑菇汤中，煮沸。然后加入切好的土豆、李子、葡萄干、柠檬圈，煮至变软。

如何用咸牛奶蘑菇煮蘑菇汤：带照片的食谱

盐渍蘑菇汤的产品成分包括：

• 咸奶蘑菇 - 50-100 克
• 洋葱 - 1-2 个。
• 土豆 - 200-300 克
• 油 - 1-2 汤匙。勺子
• 胡萝卜 - 1个。
• 欧芹 - 1根
• 酸奶油 - 2 汤匙。勺子
• 青菜
• 盐

看看如何在食谱中用照片制作咸奶蘑菇汤，一步一步展示加工产品的整个烹饪过程。

在煮咸奶蘑菇汤之前，将胡萝卜和香菜切成片，用黄油轻轻煎炸。

将土豆、炒蔬菜放入沸水中煮15-20分钟。

土豆煮沸后，放入切好的泡菜，炒洋葱，煮15-20分钟。

上菜时，用酸奶油给汤调味，撒上香草。

番茄黑牛奶蘑菇汤

为了准备西红柿黑牛奶蘑菇汤，您需要服用以下产品：

• 干黑牛奶蘑菇 - 150 克
• 黄油 - 3 汤匙。勺子
• 洋葱 - 1 个。
• 西红柿 - 2 个。
• 煮好的饭
• 粉丝或炖蔬菜混合物 - 2-3 汤匙。勺子
• 甜红辣椒 - 1 粒
• 酸奶 - 1 杯
• 鸡蛋 - 2 个。
• 黑胡椒
• 香菜
• 盐。

将干香菇分类，冲洗干净并用冷水覆盖2-3小时。将洋葱、面粉、红辣椒和西红柿在油中轻轻煎炸，倒入沸水，加入蘑菇，煮至变软。然后把米饭，或面条，或切成条状的炖蔬菜放入汤中。用酸奶和鸡蛋给汤调味。

食用前用胡椒和欧芹调味。

白牛奶蘑菇汤配方

此白蘑菇汤配方可用于准备第一道新鲜、冷冻或干蘑菇。

• 500 克 牛奶蘑菇
• 500 克 土豆
• 200 克 根和洋葱
• 2汤匙。一勺黄油
• 3升水
• 盐
• 月桂叶
• 大葱
• 莳萝
• 酸奶油

新鲜蘑菇去皮冲洗干净。把腿切掉，切碎，用油煎。分别炒根和洋葱。将蘑菇盖切成薄片，烫一下，放在筛子上，待水流干后，转移到平底锅中，加水盖上锅盖煮20-30分钟，加入土豆丁。然后将炸好的蘑菇腿、根、洋葱、盐、胡椒、月桂叶放入平底锅中，再煮10分钟。食用时，加入酸奶油、切碎的葱和莳萝。新鲜蘑菇汤也可以用肉汤来制作。在这种情况下，在汤中加入粗面粉（每盘 10 克）。

咸牛奶蘑菇汤配大麦

用大麦制作咸奶蘑菇汤的产品成分非常简单，包括：

• 50 克 咸奶蘑菇
• 1/2杯珍珠大麦
• 500 克 土豆
• 200 克 根和洋葱
• 2汤匙。一勺黄油
• 胡椒
• 盐
• 月桂叶
• 青菜

放入蘑菇汤煮。将 1.5 杯冷水倒入洗净的大麦中，让它膨胀 2 小时。然后，沥干水，将谷物放入肉汤中，煮沸 10-15 分钟后放入土豆丁、炸根、盐、胡椒、月桂叶，煮至变软。上菜前在汤上撒上莳萝或欧芹。

牛奶腿肉汤

用蘑菇腿做肉汤的原料是这样的产品：

• 300 克带骨肉（任何）
• 500 克 牛奶蘑菇
• 2个洋葱
• 1个欧芹根
• 2汤匙番茄酱
• 50 克 奶酪（任意）
• 100 克脂肪
• 100 克 粉丝
• 大蒜，
• 蔬菜（任何）。

烹调方法。

洋葱去皮切碎，油煎，加入去皮切碎的香菇，加少许水，小火炖至变软。将肉洗净，用冷水（2 升）覆盖并用小火加热。当水沸腾时，去除泡沫并煮约一个小时。然后放入蘑菇、番茄酱、切碎的大蒜，加入盐，煮沸，加入在粗磨碎机上磨碎的奶酪和香草。将面条分别煮沸，然后放入汤中食用。

蘑菇汤配玉米。

作品：

• 100 克 姜根
• 200 克 玉米罐头
• 4个马铃薯块茎
• 4升水
• 300 克 鲜奶蘑菇
• 2茶匙生抽
• 1茶匙米酒
• 1汤匙。一勺优质面粉
• 2茶匙麻油
• 青菜
• 盐。

将蘑菇在盐水中煮沸，然后从肉汤中取出煮熟的蘑菇。将清水倒在蘑菇上，加入小土豆丁和少许盐。将面粉、香油、姜末、玉米、酱油、黄酒分别混合，搅拌均匀，待土豆煮熟后加入汤中。搅拌均匀，加入切碎的香草。

萨满汤。

作品：

• 2升水
• 2个马铃薯块茎
• 300 克 鲜奶蘑菇
• 1根胡萝卜
• 2个洋葱
• 300 克肉
• 1个甜椒
• 1杯牛奶
• 2汤匙。一汤匙面粉
• 1个蛋黄
• 黑胡椒调味
• 盐。

将洗净的香菇用盐水煮沸。将洋葱、辣椒和胡萝卜去皮并切碎。在一个单独的碗里，用盐水煮肉，加入蘑菇、洋葱、胡萝卜、面粉和牛奶、去皮切块的土豆。把所有东西放在小火上，直到土豆煮熟。在 5 分钟内。加入打好的鸡蛋，直到变软。

村汤。

作品：

• 50 克 黄油
• 2个洋葱
• 2个蛋
• 煮熟的
• 300 克 鲜奶蘑菇
• 30 克 优质面粉
• 香菜
• 150 毫升 奶油
• 2.5 升水
• 盐
• 胡椒粉适量。

面粉10分钟。用小火烘干。彻底冲洗蘑菇，与洋葱一起通过绞肉机。将 0.5 升水和油加入所得混合物中，用小火炖 20 分钟。在剩下的 2 升水中，小心地加入面粉、蘑菇和洋葱的混合物，以及切碎的欧芹。用小火煮 20 分钟。在 15 分钟内。直到变软，加入奶油、切碎的鸡蛋、盐和胡椒调味。

用耳朵喝汤。

作品：

• 干奶蘑菇 - 100 克
• 瘦油 - 50 克
• 洋葱 - 1 个。
• 水 - 7 盘
• 盐，花束 - 品尝
• 大米 - 100 克

• 对于测试：
• 面粉 - 200 克
• 水 - ½ 杯
• 油 - 1 汤匙。湖
• 盐调味

煮蘑菇汤。像这样准备一个新鲜的厚面团：把面粉倒在桌子上，在中间做一个凹陷，倒入植物油和冷水，加盐揉成一个比较陡峭的面团。为肉末准备易碎的米饭，将其与切碎的煮蘑菇混合，用切碎的洋葱炒。把面团擀薄，就像饺子一样，切成小方块。在每个四边形上放一点肉末，先用方巾折叠，也就是三角形，边缘用水粘好，然后将方巾的两端连在一起；因此，你得到了耳朵的形状。把所有的耳朵都做好后，像面条一样，在盐水沸水中分开煮，上菜前，把它们放在准备好的过滤蘑菇汤里。

奶油豌豆汤配牛奶蘑菇

用于制备这种奶油豌豆蘑菇汤的产品成分如下：

• 300 克 豌豆
• 30 克 干蘑菇
• 1-2 个。土豆
• 2个洋葱
• 2根胡萝卜
• 2汤匙。大汤匙植物油
• 1/2茶匙砂糖
• 吐司
• 盐。

豌豆洗净，冷水浸泡一夜。干香菇也用冷水浸泡一夜，加入砂糖。土豆和洋葱去皮，切成小方块。胡萝卜去皮，用粗磨碎机磨碎。在煎锅中加热 1 汤匙。一勺植物油和胡萝卜一起炒洋葱，直到洋葱透明，盐。将 2 升冷水倒入平底锅中，盖上盖子煮约 1 小时。取出蘑菇，切成条状，用1汤匙炒。一勺油。过滤蘑菇汤。将浸泡过的豌豆（连同液体）放入肉汤中，在锅盖下用小火煮约 1 小时。加入蘑菇、土豆、胡萝卜和洋葱（加油）、盐。用小火煮汤约 30 分钟。在盖子下。与面包丁一起食用。

冻牛奶蘑菇汤食谱

冻奶蘑菇汤含有以下产品：

• 6个冷冻奶蘑菇
• 3个洋葱
• 4件事。土豆
• 100 克 李子
• 50 克 葡萄干（无籽）
• 2-3 街大汤匙植物油
• 1-2 汤匙。一汤匙面粉
• 4杯柠檬
• 切碎的薄荷（或莳萝）蔬菜
• 盐。

冷冻牛奶蘑菇汤配方从制作肉汤开始。将煮熟的蘑菇切碎，用植物油煎炸。过滤肉汤。洋葱去皮，切碎，用植物油在平底锅中煎至透明。撒上面粉，继续煎，偶尔搅拌，约10分钟。土豆去皮，切成方块。将西梅和葡萄干彻底冲洗干净，然后将西梅浸泡在冷水中2小时。在平底锅中煮沸 2-2.5 升蘑菇汤，必要时加水。放入炸好的蘑菇碎，洋葱炒过面粉，煮沸。加入土豆、浸泡过的李子、葡萄干。加盐调味，煮至土豆变软。

上菜时，将汤倒入分装碗中，每人放一杯柠檬。撒上切碎的薄荷（或莳萝）。

酸菜菇农家汤

腌制乳菇农家汤的产品成分是以下简单成分：

• 30 克 腌乳菇
• 3升水
• 1/2小头新鲜卷心菜
• 7-8个土豆
• 2根胡萝卜
• 1个大洋葱
• 5-6个中等番茄
• 2-3瓣大蒜
• 1片月桂叶
• 1汤匙。一勺欧​​芹
• 1汤匙。一勺莳萝
• 3汤匙。大汤匙植物油
• 盐
• 胡椒粒

将洗净的腌蘑菇煮至软。用放在漏勺中的粗棉布过滤肉汤。将煮好的蘑菇用流水冲洗干净，不要留沙子。将蘑菇、洋葱和胡萝卜切碎，加盐，在平底锅中用植物油煎至金黄色。倒入水和蘑菇汤，煮沸，加入切碎的土豆，稍微煮沸，加入卷心菜、月桂叶、花椒，煮至几乎变软。放入切碎的西红柿，在火上保持 15 分钟，将汤从火上移开，加入切碎的香草和压碎的大蒜。