蜂蜜蘑菇沙拉和鸡胸肉:新鲜、油炸和腌制蜂蜜蘑菇鸡肉沙拉食谱

任何人都可以学习如何为节日盛宴烹制冷食。您无需从烹饪学院毕业即可成为“酷”厨师。通过坚持我们的食谱,您可以轻松准备诸如蜂蜜木耳鸡肉沙拉之类的美味佳肴。正是这些蘑菇可以为您的菜肴赋予独特而精致的香气和味道。

如果您需要为客人装饰餐桌,那么蜂蜜木耳和鸡胸肉沙拉将成为您的名片。如果你准备一份鸡胸肉和腌蘑菇沙拉,那么它将征服所有聚集在餐桌上的人的美食偏好。

我们提供了一些关于鸡胸肉和蜂蜜木耳的美味沙拉的有趣创意,您自己也可以找到为您的菜肴添加明亮装饰的创意。

鸡胸肉煮蘑菇沙拉

一份煮蜂蜜蘑菇和鸡胸肉的沙拉在味道上非常精致。它不仅为假期准备,也为平日准备。

  • 蜂蜜蘑菇 - 600 克;
  • 鸡胸肉 - 1 个;
  • 硬奶酪 - 150 克;
  • 蛋黄酱(清淡) - 200 毫升;
  • 鸡蛋 - 5 个;
  • 盐;
  • 莳萝青菜。

要准备一份鸡胸肉和蜂蜜木耳沙拉,您需要 1 茶匙。

我们将蘑菇清洗干净,然后用中火煮 20 分钟。我们把它放回滤锅里,让它完全冷却。

在水龙头下清洗我的乳房,把它放在平底锅里,在水里加盐,让它煮沸直到变软。在肉汤中冷却,取出并切成小方块。

将鸡蛋煮沸,剥皮并将蛋黄与蛋白分开。

将蘑菇切成2-3块,加入切碎的蛋白质,加入混合。

将切碎的蛋黄与鸡胸肉混合,加盐调味,混合。

将带有蛋白质的第一层蜂蜜木耳放在盘子上,用勺子压下并涂上蛋黄酱。

对于第二层,我们将鸡肉和蛋黄一起分配,用勺子向下压并用蛋黄酱均匀涂抹。

在上面撒上磨碎的奶酪,在上面装饰上绿色莳萝小枝即可食用。

腌蜂蜜蘑菇和鸡胸肉沙拉食谱

沙拉中鸡胸肉和腌蜂蜜蘑菇的搭配,让这道菜有一种有趣的回味,用来装饰的石榴籽让沙拉的外观更具吸引力。

  • 鸡胸肉 - 1 个;
  • 腌蘑菇 - 300 克;
  • 鸡蛋 - 7 个;
  • 奶酪 - 250 克;
  • 蛋黄酱 - 300 毫升;
  • 核桃(切碎) - 1 汤匙;
  • 大葱 - 1 束;
  • 盐;
  • 石榴 - 1 个;
  • 罗勒蔬菜。

腌制蘑菇鸡肉沙拉是分阶段准备的。

将鸡胸肉在盐水中煮至变软,冷却。从肉汤中取出,沥干并切成薄片。

鸡蛋在粗磨碎机上煮熟、去皮和打火。

腌制蘑菇在水龙头下清洗,沥干水分并与切碎的洋葱混合。

第一层沙拉铺在盘子上——鸡肉,少许盐,涂上蛋黄酱。

第二层是核桃,涂上薄薄的蛋黄酱。

接下来,制作一层磨碎的鸡蛋并涂上蛋黄酱。

下一层是蘑菇配大葱,上面是蛋黄酱网。

最后铺上磨碎的奶酪,将罗勒叶铺在沙拉的边缘,中间填满石榴籽。

鸡胸肉炒蘑菇沙拉的食谱

一份带有炸蜂蜜蘑菇和鸡胸肉的沙拉不仅仅是一道营养丰富的菜。如果您创造性地处理它的准备工作,那么就会出现真正的烹饪艺术作品。

  • 蜂蜜蘑菇 - 700 克;
  • 乳房 - 1 个;
  • 玉米罐头 - 7 汤匙。 .;
  • 葵花籽油;
  • 盐;
  • 胡萝卜 - 1 个;
  • 蛋黄酱 - 400 毫升;
  • 腌黄瓜 - 3 个;
  • 鸡蛋 - 5 个;
  • 大蒜 - 2 瓣;
  • 欧芹菜;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 黑胡椒粉 - ½ 茶匙。

用月桂叶和黑胡椒煮鸡胸肉。从肉汤中取出,放凉后切成薄片。

将腌制的黄瓜切成小方块,挤出汁液,与肉混合。

香菇煮20分钟,放入漏勺,冷却后切成2-3块。在油中炸至金黄色,稍微冷却并与切碎的欧芹混合。

洋葱和胡萝卜去皮,在水龙头下清洗,然后切成方块。

首先在平底锅里炒洋葱,然后加入胡萝卜炒15分钟。

将鸡蛋煮沸,冷却,在粗磨碎机上去除外壳和三个。

将大蒜切碎,与一小部分切碎的蔬菜混合,加入蛋黄酱,加入盐和胡椒调味。

将 ½ 份鸡胸肉和腌黄瓜放在一个大盘子上的第一层中。

淋上大蒜蛋黄酱,用勺子涂抹。

接下来是一层 ½ 份蘑菇和欧芹,倒入蛋黄酱。

第三层撒上洋葱和胡萝卜,抹上蛋黄酱。

倒入½份鸡蛋和玉米,涂上蛋黄酱。

然后是鸡肉,然后是蘑菇、鸡蛋和玉米。

我们用大蒜蛋黄酱涂抹所有东西,并用绿色欧芹叶装饰。

新鲜蘑菇、鸡胸肉和李子沙拉

新鲜蘑菇、鸡胸肉和李子沙拉将成为您餐桌上的一大亮点。李子将为这道菜增添精致感和独特的回味。

  • 鸡胸肉 - 1 个;
  • 新鲜蘑菇 - 700 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 李子 - 200 克;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 蛋黄酱 - 400 毫升;
  • 烤花生(用研钵磨碎) - ½ 汤匙;
  • 盐;
  • 牛油;
  • 莳萝和欧芹蔬菜 - 1 束。

将乳房煮至变软,冷却并切成方块。

我们清除污染的新鲜蘑菇,在盐水中煮沸 15 分钟,在水龙头下冲洗,然后用漏勺沥干水分。在黄油中煎 15 分钟,直到所有的水都蒸发掉。

将洋葱切成方块,在油中煎至透明稠度,与蘑菇混合搅拌。

西梅用冷水洗净,切成方块,与花生混合。

我们开始在平盘上铺上沙拉层。首先是鸡肉,然后是蘑菇和洋葱、花生、李子和磨碎的硬奶酪。

我们在每一层沙拉上涂上蛋黄酱,再用切碎的香草和整颗蜂蜜木耳装饰。


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