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最好的蘑菇菜肴是用森林鸡油菌烹制的，这已经不是什么秘密了。带有酸奶油的鸡油菌特别美味、芳香和令人满意。

用酸奶油烹饪鸡油菌蘑菇的食谱 - 主要是俄罗斯美食。如此美味的菜肴一直是节日餐桌上的骄傲。值得一提的是，真正的美食家一直都喜欢酸奶油中香浓、嫩滑、营养丰富的鸡油菌。

如何用酸奶油正确烹饪鸡油菌，使菜肴具有奶油香气、质地细腻和口感极佳。详细描述过程的食谱将有助于此。

提供的菜肴选择，辅以蔬菜、肉类、蛋黄酱、奶酪等食材，设计精良，变化多样，只会扩大您的家庭菜单范围。

要知道如何用酸奶油烹饪鸡油菌，您不需要有多年的烹饪经验或特殊知识。选择一个推荐的食谱就足够了，并随时开始工作。

如何用酸奶油烹制炸鸡油菌

用酸奶油炒鸡油菌蘑菇是最简单、最快的食谱之一。即使客人来了，这个选择也将是最佳选择。

• 700 克煮熟的鸡油菌；
• 300 毫升酸奶油；
• 1个洋葱头；
• 植物油;
• 盐和黑胡椒粉调味。

使用食谱的分步说明和用酸奶油烹饪鸡油菌的照片，这非常方便。

将预煮好的鸡油菌切成块，放入预热的平底锅中，加入植物油。

炸至金黄色，加入洋葱丁。

用盐和胡椒调味，混合并倒入酸奶油。

用中火继续煎整块，偶尔搅拌以防止烧焦。

与煮土豆、荞麦或米饭一起作为配菜食用。

丰盛的鸡油菌菜配酸奶油和土豆

用酸奶油和土豆烹饪鸡油菌与第一个食谱略有不同 - 由于添加了这种受欢迎的蔬菜，这道菜会更有营养和令人满意。

• 600 克土豆和鸡油菌；
• 300 毫升酸奶油；
• 1个洋葱头；
• 植物油;
• 盐调味；
• 1茶匙黑胡椒粉;
• 2汤匙。湖切碎的欧芹。

一步一步的食谱描述了如何用酸奶油和土豆烹制美味的鸡油菌。

1. 初步清洗后，将蘑菇切成方块，放入热油锅中，加入植物油。
2. 炸至金黄色，记得定期搅拌，以免燃烧。
3. 加入切好的洋葱，搅拌，继续炒5-8分钟。
4. 土豆去皮，洗净，切成方块，在平底锅里用植物油煎至变软。
5. 与蘑菇、盐和胡椒粉混合，倒入酸奶油，搅拌。
6. 打开盖子用小火炖10分钟。
7. 上菜时，在每个盘子里撒上香草。

鸡油菌配酸奶油、洋葱和咖喱

带有酸奶油和洋葱的鸡油菌特别好吃。将紫洋葱加入带有酸奶油的蘑菇中，会使这道菜香气扑鼻，色泽艳丽。这样的款待将补充意大利面或土豆泥的配菜。

• 1公斤煮熟的鸡油菌；
• 紫洋葱500克（可以用白洋葱或普通洋葱）；
• 300 毫升酸奶油；
• 一小撮咖喱；
• 盐调味；
• 黄油 - 用于煎炸；
• ½茶匙黑胡椒粉。

要准备带有酸奶油和洋葱的美味鸡油菌，请使用分步说明。

1. 将煮熟的鸡油菌切成片，放入平底锅中加入黄油，煎至金黄色。
2. 洋葱去皮，切成薄半圈，分别煎至变软。
3. 混合蘑菇和洋葱，盐，加入咖喱和胡椒粉，混合。
4. 加入酸奶油，搅拌小火炖10分钟，不时搅拌锅里的东西。
5. 烹饪后，让我们站在关闭的炉子上 5-8 分钟。和服务。

鸡油菌蘑菇酱配酸奶油和莳萝

用酸奶油烹饪鸡油菌蘑菇酱不需要太多时间，但每个家庭主妇都应该听听有经验的厨师的建议。

• 500 克新鲜鸡油菌；
• 2个洋葱头；
• 150 毫升酸奶油；
• 250毫升水；
• 1汤匙。湖切碎的莳萝；
• 50克面粉；
• 盐调味。

用酸奶油制作鸡油菌酱的配方是分阶段描述的。

1. 香菇去皮，洗净，切块。
2. 它们被放在平底锅里，加入切碎的洋葱。
3. 将水倒入并放在强火上。
4. 煮沸，减少热量，盖上盖子煮30分钟。
5. 面粉在少量水中稀释，然后将所得物质以细流形式引入蘑菇中。
6. 将盐、酸奶油和莳萝加入酱汁中，用搅拌机切碎并从炉子中取出。
7. 带有酸奶油的鸡油菌蘑菇酱可以趁热食用，不过这取决于口味。一些恋人更喜欢在热菜上倒冷酱。

鸡油菌酱配酸奶油和牛奶

带有酸奶油的鸡油菌酱具有持久的香气和美妙的蘑菇味道，可以纠正主菜的缺陷，甚至可以使无聊的一餐变得不寻常。肉汁可搭配意大利面、米饭或土豆，以及肉类菜肴和土豆煎饼。

• 300 克蘑菇；
• 200毫升酸奶油；
• 100毫升牛奶；
• 1汤匙。湖面粉;
• 盐调味；
• 1汤匙。湖植物油。

鸡油菌配酸奶油的食谱分阶段进行描述。

1. 预先清洗干净后，将香菇切成方块，在油中炸20分钟。
2. 加入面粉，将所有东西一起搅拌和煎炸 5 分钟，不断搅拌以防止燃烧。
3. 加入盐、酸奶油，调匀，炖7分钟。
4. 倒入牛奶，搅拌并炖10分钟。用小火。
5. 如果您想要完美的肉汁，请在烹饪后用手动搅拌机将其研磨。

土豆配鸡油菌、香草和酸奶油，在烤箱中煮熟

当一个大家庭聚集在同一张桌子上时，烤箱中的带有鸡油菌和酸奶油的土豆是节日菜肴的绝佳选择。

• 1公斤土豆；
• 700 克煮熟的鸡油菌；
• 3个洋葱头；
• 1汤匙。湖面粉;
• 400 毫升酸奶油；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 1束莳萝蔬菜；
• 调味香料；
• 盐。

如何用酸奶油和土豆烹制美味的鸡油菌蘑菇，将告诉您食谱的分步说明。

1. 洋葱去皮，切成薄半圈，在植物油中煎 3-5 分钟。
2. 把蘑菇切成方块，加入洋葱一起炒10分钟。
3. 用盐调味，加入面粉，混合，加热1分钟后，关火。
4. 土豆去皮，切成细环，与蘑菇和洋葱一起搅拌。
5. 加入酸奶油，加入你最喜欢的香料和切碎的莳萝，搅拌均匀。
6. 在烤盘上涂上油，然后将所有混合成分转移到其中。
7. 将烤箱预热至180°C，开启定时器40分钟。并放入表格中。

酸奶油鸡胸肉炖鸡油菌

在平底锅中加入酸奶油炖鸡油菌是一道适合全家享用的美味佳肴。如果你加鸡肉，那么午餐或晚餐就会变得“超级”，因为你的家人都会很高兴。

• 600 克鸡胸肉；
• 200 克洋葱；
• 800 克煮熟的鸡油菌；
• 300 毫升酸奶油；
• 香料 - 您选择的；
• 100 克黄油；
• 盐和黑胡椒粉调味。

1. 将肉用水冲洗干净，擦干并切成薄片。
2. 洋葱去皮，切成半圈，与肉混合，用黄油煎至金黄色。
3. 加入蘑菇，切块，一起炒15分钟，定期搅拌。
4. 用盐调味，加入黑胡椒粉和香料调味，倒入酸奶油。
5. 将所有东西彻底搅拌至光滑，盖上锅盖，将热量调至最低设置，然后炖 30 分钟。

在锅里用酸奶油烹制的腌鸡油菌

在带有酸奶油的锅中烹制的鸡油菌会吸引每个尝试这道菜的人。任何家庭主妇，即使没有烹饪经验，也能够准备这样的款待并喂养她所爱的人。

• 500 克腌鸡油菌；
• 150 毫升酸奶油；
• 3个洋葱头；
• 50 克硬奶酪；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 欧芹和/或莳萝；
• 盐和胡椒粉的混合物调味。

用酸奶油制作鸡油菌的配方分阶段描述，非常容易完成。

1. 洋葱从最上层去皮，切成半圈，在油中炸至金黄色。
2. 腌鸡油菌切成条状，与洋葱混合，炸10分钟。用小火。
3. 整个团块混合，加盐和胡椒粉，撒上切碎的香草，然后放在锅里。
4. 酸奶油与在粗刨丝器上磨碎的奶酪混合，用打蛋器搅拌至光滑。
5. 倒入锅中，放入预热至180-190°C的烤箱中烘烤20-30分钟，具体取决于锅的体积。

烤箱烤鸡油菌配土豆、酸奶油和奶酪

如果您不想长时间站在炉子前，而家人正在等待美味的晚餐，那么在烤箱中用酸奶油和奶酪烹制鸡油菌。主要是提前准备好所有必要的产品，把它们放在烤盘里，然后送到烤箱。

• 1公斤水煮蘑菇；
• 5个洋葱头；
• 4个中等胡萝卜；
• 6个大土豆；
• 500 毫升酸奶油；
• 300克硬奶酪；
• 盐调味；
• 2汤匙。湖牛油。

鸡油菌配酸奶油和奶酪是按照一步一步的描述准备的，特别适合新手家庭主妇的努力。

1. 将黄油放入热煎锅中融化。
2. 把蘑菇切成中等大小的块，放在锅里。
3. 用中火煎至金黄色，放入单独的碗中，放入锅中，将去皮切块的土豆煎炸。
4. 炒15分钟。中火，关掉炉子，把土豆盖在盖子下面。
5. 在烤盘上涂上黄油，先放土豆，然后放半圈洋葱和少许盐。
6. 然后放入胡萝卜，切成细条，和蘑菇。
7. 混合酸奶油、磨碎的硬奶酪、盐，然后彻底混合直至光滑。
8. 倒入表格中的内容物并放入预热的烤箱中，设置为 180°C。
9. 烤40分钟，然后静置10分钟。放入烤箱，将盘子放在分装盘中食用。

在慢炖锅中加入蔬菜和酸奶油的鸡油菌

这么美味的菜，用鸡油菌加酸奶油和蔬菜在慢炖锅里做的，结果是那么嫩，那么香，一下子就被家人从餐桌上扫除了。

对于 6 份，您将需要以下食物和香料：

• 500 克新鲜蘑菇和土豆；
• 300 克洋葱；
• 100 克胡萝卜和甜椒；
• 植物油 - 用于煎炸。
• 500 毫升酸奶油；
• 欧芹或罗勒；
• 盐和黑胡椒调味。

如何用酸奶油烹制鸡油菌蘑菇，不仅要给家人一个惊喜，还要让家人吃上一道美味又芳香的菜？

1. 香菇去皮，洗净，用盐水煮15分钟。
2. 切成任意形状，放入多功能锅中，开启“油炸”模式 15 分钟。
3. 倒入3汤匙。湖植物油，继续以同样的方式煎 10 分钟。
4. 土豆、胡萝卜、洋葱和辣椒去皮、洗净并切碎：土豆和胡萝卜切成薄片，洋葱切成半圈，胡椒粉。
5. 加入香菇，加入50毫升植物油，开启“炒”模式，设定时间20分钟。
6. 在此期间，您需要打开多功能锅的盖子 3-4 次并混合内容物，以免它燃烧。
7. 用盐和胡椒调味，加入酸奶油，混合。
8. 关闭多功能锅的盖子，在面板上设置“炖”或“烘焙”模式，将时间设置为40分钟。
9. 在完成的菜上撒上切碎的欧芹或罗勒（调味）。

鸡油菌鸡柳砂锅配酸奶油

用砂锅形式的酸奶油烹饪鸡油菌蘑菇是一道非常美味的菜肴，甚至可以装饰节日盛宴。如果每个家庭主妇在准备蘑菇砂锅时知道鸡油菌与什么搭配，她都会发挥想象力。所以，它可以是土豆、肉、奶酪、蔬菜甚至面食。

• 700 克鸡柳；
• 500 克煮熟的鸡油菌；
• 3个西红柿；
• 植物油;
• 200 克硬奶酪；
• 300 毫升酸奶油；
• 2个鸡蛋；
• 盐调味。

1. 鸡柳在水龙头下用冷水清洗，切成条状。
2. 防火烤盘涂有植物油。
3. 肉以形式摆放并添加到口味中。
4. 把西红柿切成片铺在上面，然后把煮好的鸡油菌切成片，再把所有的东西都加进去。
5. 鸡蛋用打蛋器打散，加入用细磨碎机磨碎的酸奶油和奶酪。
6. 再次敲打，倒入模具中，均匀地铺在砂锅的整个表面。
7. 将模具放入热烘箱中 40 分钟。并在 180°C 下烘烤。

值得一提的是，你可以从食谱中去掉新鲜的西红柿，用薄土豆块或西葫芦代替。多种蔬菜可以分层，包括辣椒、胡萝卜、洋葱、茄子，具体取决于您的喜好。