韩国泡菜在家:照片和食谱,如何为冬天做准备
每个“静猎”爱好者都在等待可以去森林采蘑菇的时间。许多人认为蜂蜜蘑菇是最理想的子实体之一。它们很容易收集,因为它们在巨大的殖民地中的一个地方生长。因此,找到带有这些蘑菇的腐烂树桩后,您只需将它们切下并放入篮子中即可。
然而,采集蜂蜜蘑菇只是第一步。每个家庭主妇都想在冬天用美味的食物取悦家人。因此,他总是尽量关闭各种蘑菇的保存。这种情况最流行的加工方法是韩国蘑菇酸洗。
美食家和品味鉴赏家将能够品尝到韩式腌蘑菇。许多家庭主妇心甘情愿地使用这些食谱来制作蘑菇罐头。主要因素是为酸洗过程准备蜂蜜木耳。首先,将它们清洗、分类、洗涤并煮沸 20 分钟。
各种产品的腌制韩国沙拉已经牢牢扎根于许多俄罗斯家庭的家庭菜单中。而韩国蜂蜜蘑菇,在家里做的,又香又香,让人忍不住想煮一次又一次。
根据韩国食谱为冬天准备蜂蜜蘑菇的选择非常多样化。然而,它们都变得美味、芳香和辛辣。
冬天用韩文用胡萝卜烹制的蜂蜜蘑菇
用韩语用胡萝卜烹制的蜂蜜蘑菇将使您的日常菜单多样化,甚至可以装饰节日盛宴。
- 蜂蜜蘑菇 - 2公斤;
- 胡萝卜 - 600 克;
- 醋 9% - 130 毫升;
- 大蒜 - 5 瓣;
- 盐;
- 植物油;
- 黑胡椒粉和红胡椒粉 - 各 1/3 茶匙;
- 糖 - 1 汤匙。 .;
- 洋葱 - 1 个。
韩文胡萝卜冬菇蜜菇做法如下:
香菇洗净,下茎切下,煮20分钟。
倒回滤锅中,洗净,放入盛有加热植物油的平底锅中。
炒至液体蒸发,倒入少许油,加入洋葱丁。
中火煎10分钟,放入碗中。
胡萝卜切成薄片,大蒜去皮切成薄片。
与蘑菇一起搅拌,盐调味,加入辣椒混合物并搅拌。
将整个物质散布在干燥的消毒罐中。
将醋倒入炒蘑菇和洋葱后剩余的汁液中,5 汤匙。湖黄油,加糖,倒入1汤匙。水。
让腌料煮沸,然后将罐子倒到脖子上
盖上盖子并设置灭菌 40 分钟。
卷起盖子,翻转并保温,直到它们冷却。
韩国大蒜蘑菇:冬季腌制蘑菇的食谱
用大蒜腌制的韩国蘑菇因其简单而吸引所有家庭主妇。烹饪过程不会花很长时间,但开胃菜会非常好吃。
- 蜂蜜蘑菇 - 2公斤;
- 水 - 500 毫升;
- 植物油 -1.5 汤匙;
- 大蒜 - 15 瓣;
- 洋葱 - 2 个;
- 醋 9% - 8 汤匙.;
- 盐 - 2茶匙;
- 糖 - 2汤匙。 .;
- 辣椒粉 - 1 汤匙。 .;
- 韩国蔬菜调味料 - 1 包。
要知道如何正确腌制韩国蜂蜜蘑菇,您需要坚持一步一步的烹饪步骤。
- 我们将蘑菇清洗干净,切掉大部分腿并煮沸 20 分钟。
- 在煎锅中加热油,加入切碎的洋葱,炒至变软。
- 在一首颂歌中混合糖、盐、辣椒粉和韩国调味料。
- 将腌料煮沸,加入蘑菇、醋、洋葱和切碎的大蒜。
- 搅拌,让它沸腾并关掉炉子,让蘑菇在腌料中完全冷却。
- 我们分布在罐子之间,盖上盖子,放入水中消毒40分钟。
- 我们用紧盖子把它关上,让它冷却,然后把它带到地下室。
如何在家里用洋葱制作韩国蘑菇过冬
冬天如何用洋葱做韩国蘑菇?
- 蜂蜜蘑菇 - 3公斤;
- 洋葱 - 1.5 公斤;
- 胡萝卜 - 700 克;
- 大蒜 - 10 瓣;
- 韩式调味料 - 2包;
- 植物油 - 400 毫升;
- 醋 9% - 150 毫升;
- 糖 - 7 汤匙。 .;
- 盐 - 6 茶匙
在家中用韩语烹制的蜂蜜蘑菇,加入洋葱,将以其原汁原味的独特味道让您和您的家人大吃一惊。
- 将去皮并在盐水中煮沸的蜂蜜木耳放入滤锅中。
- 将在“韩国”刨丝器上磨碎的胡萝卜加入蘑菇中。
- 蜜菇中加入盐、糖、全韩式蔬菜调味料,拌匀静置30分钟。
- 将切好的洋葱加入热油中,炒至变软。
- 倒入蘑菇团并充分混合。
- 倒入切碎的大蒜,倒入醋,拌匀后装瓶。
- 消毒 30 分钟,卷起并包裹。
- 完全冷却后,移至阴凉处。
韩国香菇丁香
韩国蜂蜜木耳配丁香蘑菇的食谱将让您制作具有原始味道的空白。
- 蜂蜜蘑菇 - 1.5 公斤;
- 大蒜 - 3 瓣;
- 洋葱 - 2 个;
- 康乃馨 - 5朵花序;
- 盐 - 2.5 茶匙;
- 糖 - 4汤匙。 .;
- 红辣椒粉 - 1 茶匙;
- 醋 9% - 70 毫升;
- 水 - 200 毫升。
- 蜂蜜蘑菇在水中煮沸 20 分钟,然后丢弃在滤器中。
- 将醋、盐、糖、切碎的大蒜、红辣椒和丁香混合在水中,煮沸并煮沸 5 分钟。
- 将蘑菇与腌料混合,炖 15 分钟。
- 切成半圈的洋葱放在底部的罐子里,带腌料的蘑菇被送到楼上。
- 把洋葱铺在最后一层,用勺子向下压,使腌料上升。
- 盖上盖子,静置 5 小时,然后设置灭菌 40 分钟。
- 它们用塑料盖封闭,绝缘,冷却后,带到地下室。
如何用甜椒煮韩国蜂蜜蘑菇
在家里用甜椒煮韩国蜂蜜蘑菇非常容易。结果是一种美味的小吃,不仅适用于日常,而且适用于节日餐桌。韩国蜂蜜蘑菇的辛辣味道一定会吸引粉丝。
- 蜂蜜蘑菇 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 3 个;
- 不同颜色的保加利亚胡椒 - 4 个;
- 洋葱 - 2 个;
- 大蒜 - 3 瓣;
- 糖 - 1 汤匙。 .;
- 盐 -1/2 茶匙;
- 黑胡椒粉 - 少许;
- 香菜 - ½ 茶匙;
- 醋 9% - 120 毫升;
- 油 - 250 毫升。
我们想提请您注意韩文蜂蜜蘑菇的食谱,然后附上一张有助于可视化整个烹饪过程的照片。
尝试将这种小吃制作一小部分,如果您喜欢,下次可以放心地增加音量。
- 在盐水中加入柠檬酸,将蜂蜜蘑菇煮 20 分钟。
- 扔进筛子或滤器,让所有液体完全排出。
- 将胡萝卜削皮,在“韩国”刨丝器上清洗并磨碎,倒入沸水并完全冷却。
- 压榨加入煮好的香菇,加入切好的青椒丝、洋葱半圈和蒜片,拌匀。
- 加入糖、盐、胡椒粉、油、醋和香菜,调匀,腌制 2 小时。
- 将蜂蜜蘑菇放入消毒过的罐子中,盖上盖子,放入装有冷水的平底锅中。在锅底放一条对折的茶巾,以免煮沸时罐子爆裂。
- 用小火对罐装零食进行消毒 60 分钟。
- 卷起盖子,翻过来,用温暖的毯子包起来,直到它们完全冷却,然后把它们带到地下室。
如何用芥菜籽腌制韩国蜂蜜蘑菇
如何用芥菜籽腌制韩国蜂蜜蘑菇,给家人带来一道新菜惊喜?我想指出的是,这种制剂的味道会变得细腻,带有蘑菇的辛辣味。用腌制蘑菇制作蘑菇开胃菜既快速又简单。它的原料取自每个厨房都可以买到的最实惠的原料。您所爱的人将能够欣赏您的工作。
- 蜂蜜蘑菇 - 1.5 公斤;
- 芥菜籽 - 2 茶匙;
- 洋葱 - 3 个;
- 水 - 1 汤匙;
- 醋 9% - 3 汤匙。 .;
- 糖 - 2.5 汤匙。 .;
- 盐 - 2茶匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 黑胡椒粉和红胡椒粉 - 每个 ½ 茶匙;
- 欧芹蔬菜 - 2 束。
韩国蜂蜜蘑菇腌制的食谱将适合辛辣菜肴爱好者的口味。此外,您可以根据自己的口味更改和添加香料。
- 将蜂蜜蘑菇在盐水中煮沸 20 分钟(以每 1 升水加入 1.5 汤匙盐的速度)。
- 把它扔回筛子上,在冷水龙头下用冷水冲洗,让它沥干。
- 在水中,我们将醋、盐、糖、切碎的大蒜、胡椒粉、芥菜籽混合,煮沸 5 分钟。
- 将去皮的洋葱切成半圈,与蘑菇和热腌料混合,关掉炉子,让团块冷却。
- 我们将它们放入容量为 0.5 升的罐子中,然后将它们放入盛有温水的平底锅中进行杀菌。
- 盖上盖子,用小火消毒 40 分钟。
- 卷起来,翻过来保温,直到完全冷却。
如何用辣椒腌制韩国蜂蜜蘑菇
这种用韩国语腌制过冬的蜂蜜蘑菇食谱与任何熟肉都很相配。如果把这道开胃菜作为一道独立的菜品,那一定是爱吃辣的人会喜欢的。
- 蜂蜜蘑菇 - 2公斤;
- 胡萝卜 - 3 个;
- 大蒜 - 3 瓣;
- 盐 - ½ 汤匙。 .;
- 糖 - 1 汤匙。 .;
- 辣椒 - 1个;
- 植物油 - 150 毫升;
- 醋 - 100 毫升;
- 韩国蔬菜调味料 - 3 汤匙。湖
- 将蘑菇在盐水中煮沸 20 分钟,然后丢弃在滤器中 40 分钟。
- 将胡萝卜擦在“韩国”刨丝器上,与蜂蜜蘑菇混合,倒入醋和油。
- 引入压碎的大蒜,盐,胡椒粉,加糖。
- 撒上韩国蔬菜调味料和切碎的辣椒,翻炒2茶匙。
- 分装在罐子里,放入水中消毒 60 分钟。
- 盖上塑料盖,完全冷却后放入冰箱。