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烤香菇早已成为户外烧烤的好伙伴。然而，这样一道菜的优点是它可以完美地占据节日餐桌的中心位置。蘑菇常年在市场或超市自由销售，让您随时可以用它们烹制出美味可口的菜肴，让您的家人感到惊喜和愉悦。

烤香菇的食谱很多，院子里的烤架不用点灯。事实证明，您可以在烤箱、微波炉和平底锅中烤蘑菇。为了使美味多汁可口，使用了大量的腌泡汁，为子实体增添了额外的香气和风味。

应该说，烤蘑菇是蔬菜的绝佳替代品。此外，它们的成分中含有硒，这是增强免疫系统所必需的。

具有“烧烤”功能的烤箱中的香菇

如果您的烤箱具有烧烤功能，您可以随时享用烤箱烤制的蘑菇的味道。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日盛宴。对于素食者来说，它是肉类的绝佳替代品。

• 600 克蘑菇；
• 3个西葫芦；
• 1个洋葱头；
• 4汤匙。湖酸奶油;
• 2瓣大蒜；
• 2茶匙番茄酱;
• 1汤匙。湖橄榄油;
• 盐和黑胡椒调味。

在烤箱中烤蘑菇是分阶段描述的。

1. 子实体应清除薄膜，在流水中充分冲洗并用纸巾吸干。
2. 西葫芦洗净，切成片，厚度不超过1厘米。
3. 将这些成分混合在一起，加入磨碎的洋葱和大蒜瓣，混合。
4. 然后将油、盐、胡椒、酸奶油和番茄酱混合，用打蛋器或叉子打少许。
5. 将酱汁倒在蘑菇和蔬菜上，搅拌均匀，静置2小时腌制。
6. 用水沾湿木扦，交替穿子实体和西葫芦圈。
7. 放在金属架上，在烤箱中烘烤 15 分钟。信号之前。
8. 搭配不同的酱汁和切好的蔬菜食用。

在烤架上炸香菇

根据许多人的说法，在烤架上油炸的烤香菇可以让您将美味的菜肴与烟熏和大自然中的舒适消遣相结合。

• 1公斤蘑菇；
• 5汤匙。湖酱油;
• 1 粒辣椒；
• 1撮干百里香
• 150 克凝乳；
• 欧芹青菜。

如何正确烧烤香菇将向您展示一个分步食谱。

1. 子实体用温水彻底清洗，从帽上去除薄膜，去除腿的尖端。
2. 蘑菇被放置在一个塑料食品容器中，浇上腌料：酱汁、百里香、切碎的无籽辣椒。
3. 盖上盖子，摇晃几次并腌制 60 分钟。
4. 接下来，将蘑菇放在烤架上。
5. 在烹饪过程中，将烤架翻转几次，以防止食物燃烧。
6. 子实体放在平盘上，撒上奶酪和切碎的香草。

烤腌蘑菇配蔬菜

香菇作为多功能蘑菇，与许多产品相得益彰。你甚至可以在烤架上制作腌香菇，它会变得非常美味，尤其是搭配蔬菜。

• 10-15个大蘑菇；
• 3个中等大小的洋葱头；
• 2个甜椒；
• 酱油 50 毫升；
• 70毫升橄榄油；
• 1茶匙肉类调味料。

您可以根据建议的分步说明烧烤香菇。

1. 洋葱去皮，冲洗干净，切成两半。
2. 从胡椒中取出种子和茎，冲洗干净，切成方块。
3. 从薄膜上剥下蘑菇，冲洗并用纸巾吸干。
4. 将蔬菜和子实体混合在一个容器中，倒入酱汁、油和肉类调味料，用手搅拌。
5. 腌制几个小时，不时搅拌内容物。
6. 浸泡20分钟。水中的木串。
7. 将蘑菇串在上面，与蔬菜交替，放在烤架上烘烤 20-25 分钟。
8. 在这种情况下，蘑菇应每 5 分钟翻转一次。
9. 把这道菜放在烤肉串上，把它放在一个盘子里，上面放着新鲜的欧芹。

如何在烤盘中煎蘑菇

为了使蘑菇既美味又芳香，它们在烤盘中非常快速地煎炸。而且如果你往锅里倒一点柠檬汁，那么子实体也不会变黑。

我们建议使用在烤盘中制作香菇的食谱，每个人都会毫无例外地喜欢。

• 15 件。大蘑菇；
• 50 毫升橄榄油；
• 3瓣大蒜；
• 1撮干迷迭香
• 1汤匙。湖柠檬汁;
• 盐。

带有在烤盘中烹饪香菇的分步照片的食谱将帮助新手厨师更快地掌握这个过程。

在一个小碗中，混合橄榄油、大蒜碎、盐和迷迭香，用打蛋器打散（为了辣，加入少许辣椒粉）。

将蘑菇从薄膜上剥下，拧开并取出腿。

将帽子放入一个大碗中，倒入酱汁，搅拌并放置 30 分钟。用于酸洗。

烧热烤盘，倒入柠檬汁，将子实体摆好，两面煎至金黄色。

把准备好的蘑菇放在盘子里，在上面撒上剩下的腌料，上桌。

香菇菠菜放在微波炉里

微波炉烤蘑菇一直很受欢迎。事实证明这道菜很好吃，开胃，多汁，它准备得很快，很容易。

• 15-20个香菇盖；
• 1汤匙。湖牛油;
• 1个洋葱头；
• 菠菜叶;
• 一撮干辣椒；
• 2汤匙。湖酸奶油和蛋黄酱；
• 2汤匙。湖磨碎的奶酪；
• 盐和黑胡椒调味。

在微波炉中烤蘑菇蘑菇的食谱分阶段描述。

1. 菠菜叶倒入少量水，大火煮1分钟。
2. 将液体沥干，加入洋葱丁、辣椒，混合并完全冷却。
3. 整个团块与蛋黄酱和酸奶油混合，放入瓶盖中，撒上奶酪屑。
4. 将蘑菇放在涂有黄油的盘子里，然后在微波炉中以“烧烤”模式烹饪 5 分钟。
5. 这道菜配有烤肉或鸡排。

烤蘑菇配蛋黄酱

烤蘑菇配蛋黄酱可以搭配新鲜蔬菜和烤肉。这道菜会变得多汁，芳香，带有阴霾的气味。

• 1公斤蘑菇；
• 400 毫升蛋黄酱；
• 5瓣大蒜；
• 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝；
• 切碎的莳萝、香菜和欧芹。

建议根据以下描述进行烤香菇的技术：

1. 清洗子实体，去除菌盖表面的薄膜，铺在厨房毛巾上擦干。
2. 准备腌料：在一个深碗中，将一半蛋黄酱与盐、辣椒混合物混合，然后稍微搅拌。
3. 倒入香菇，静置30分钟腌制，不时用手搅拌。
4. 放上小烤串，烤约 20-25 分钟。根据子实体的大小。
5. 在烤蘑菇的同时，制作酱汁：在剩下的蛋黄酱中加入压碎的蒜瓣，加入盐和胡椒调味，加入切碎的香草并调匀。
6. 把现成的香菇转移到一道漂亮的盘子里，把酱汁倒在上面就可以了。

烤酿蘑菇

肯定没有人会放弃烤蘑菇。如此美味的菜肴将装饰任何节日餐点。

• 10-15个大蘑菇帽；
• 150克水煮火腿；
• 100 克凝乳；
• 1个洋葱头；
• 2汤匙。湖橄榄油;
• 1束欧芹和莳萝；
• 生菜叶 - 食用；
• 盐和黑胡椒调味。

要正确烧烤酿蘑菇，请使用带有分步照片的食谱。

1. 将去皮洗净的洋葱切碎，加入切碎的火腿，在油中炸10分钟。
2. 在盘子里，将凝乳奶酪和切碎的香草混合，加入炸好的食材、盐和胡椒调味，用叉子充分混合。
3. 用馅料填满香菇盖，放在烤架上，在炽热的煤上烘烤 20-25 分钟。
4. 将生菜叶放在一个平盘上，然后将盖子和馅料铺在上面即可食用。

在烤架上用柠檬和芥末腌制的蘑菇

如果您先腌制子实体，蘑菇烤肉串肯定会变得美味、多汁和芳香。没有腌料，它们是无味的、干燥的和“橡胶状的”。许多家庭主妇特别喜欢以柠檬汁、芥末和蜂蜜为基础的腌料。虽然，除了这些成分，您还可以添加其他香料和草药。

用柠檬腌制的烤香菇是一道非常美味的菜，不会让任何人无动于衷。

• 1公斤蘑菇；
• 4汤匙。湖柠檬汁;
• 1汤匙。湖柠檬皮；
• 1汤匙。湖芥末;
• 1汤匙。湖液体蜂蜜;
• 2汤匙。湖橄榄油;
• 1茶匙粉红胡椒粉；
• 2瓣大蒜；
• 盐调味。

烤香菇按照分步说明烹制，味道鲜美。

1. 蘑菇去皮，冲洗干净，放在厨房毛巾上，沥干多余的液体。
2. 在一个大容器中混合配方中提供的所有成分，混合均匀（您可以用打蛋器搅拌），加入蘑菇。
3. 将子实体和腌料一起放入烤套中，两边扎好，摇晃几下，静置2小时（可以把蘑菇放在冰箱里过夜）。
4. 不时地摇晃袖子里的东西，使腌料均匀地分布在蘑菇的整个表面。
5. 将子实体串在预先浸泡在水中的木串上（浸泡 30 分钟）。
6. 放在烤架上煎 20 分钟，翻面使蘑菇变成褐色。
7. 直接放在烤肉串上食用，与蔬菜片一起放在盘子里。